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【長野】諏訪でシカ肉料理を試食する会

1 :ピアニカを食いちぎれ(080110)φ ★:2007/12/05(水) 04:40:21 ID:???
 諏訪商議所などでつくる「諏訪地域資源価値創造委」は4日、諏訪地方で捕れたニホンジカを使った
料理を試食する会を諏訪市内で開いた。シカ肉を諏訪地方の新たな観光資源として売り出そうと企画、
村井仁知事を含め約50人が出席した。

 同委員会が依頼した都内のフランス料理店と中華料理店のシェフが料理を作り「鹿細切り肉の山かけ」
「鹿肉のパイ包み焼き」など和洋中の10品目を提供した。

http://www.shinmai.co.jp/news/20071205/m-4.htm


2 :名前をあたえないでください:2007/12/05(水) 05:33:33 ID:fxntfKOE
捕食するほどの個体数なんか?


3 :名前をあたえないでください:2007/12/05(水) 05:52:45 ID:fxntfKOE
しかとかよ


4 :名前をあたえないでください:2007/12/05(水) 06:44:07 ID:ZXEC2LoY
>>2
天敵のいない山の生態系をぶち壊す勢いで絶賛増殖中
五万頭を越えちゃってるという推測もある。

5 :名前をあたえないでください:2007/12/05(水) 06:54:23 ID:bGkzKd6A
諏訪市は師走(すわしはしわす)

6 :名前をあたえないでください:2007/12/05(水) 08:15:58 ID:Pbwb9XUK
>>4
丹沢もすごいぞ。人より鹿の方が、よく見かける。

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