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【科学】米ぬかで「かゆみ」抑制、東大教授ら抗アレルギー実証

1 :ピアニカを食いちぎれ(080110)φ ★:2007/12/03(月) 14:54:36 ID:???
 米ぬかに含まれる成分に、アトピー性皮膚炎などのアレルギーを引き起こす「IgE抗体」にくっつき、
炎症作用などを抑える働きがあることを東京大の尾崎博教授、東京海洋大の潮(うしお)秀樹准教授らが
突き止めた。天然成分に由来する新しい抗アレルギー薬につながると期待される。

 研究チームは、米ぬか成分のうち、紫外線吸収、抗酸化作用などが報告されていたγ(ガンマ)―オリザノールに注目。
研究チームは、この成分が腸などの炎症を抑えることを確認。アレルギーにも効果があるか動物や細胞での実験で調べた。

 その結果、米ぬか成分は、IgE抗体と結びつき、抗アレルギー作用もあることを発見した。アレルギーは、
免疫細胞が作るIgE抗体と抗原が、肥満細胞に作用してヒスタミンなどの「かゆみ物質」を血中に放出して、
炎症やかゆみを起こす症状。米ぬか成分がIgE抗体と結びつくことで、かゆみ物質の放出が70〜80%抑制された。
これまでの抗アレルギー薬の抑制効果を上回っているという。さらに、米ぬか成分が肥満細胞以外の免疫の働きを弱め、
炎症を抑えることも突き止めた。

 東大と東京海洋大は特許を取得。化粧品などを販売する「ナチュラルサイエンス」と契約を結び、米ぬか成分入りの
保湿オイル「バリアオイルAD」を20日に発売する。年間90万トンが廃棄される米ぬかの有効活用としても注目される。

(2007年12月3日14時32分 読売新聞)
http://www.yomiuri.co.jp/science/news/20071203i106.htm

2 :名前をあたえないでください:2007/12/03(月) 14:58:21 ID:oBrVlTzQ
はいはい、あるある。
逆に米は人によってはアレルギー源であったりするわけだが

3 :名前をあたえないでください:2007/12/03(月) 15:14:23 ID:eLcGb5lw
なんか昔から聞いていたような話だな。

4 :名前をあたえないでください:2007/12/03(月) 15:14:48 ID:Syl7uWA7
かもすぞー

5 :名前をあたえないでください:2007/12/03(月) 15:18:06 ID:a1WG/EnR
米ぬかアレルギーってのもあるのだが

6 :名前をあたえないでください:2007/12/03(月) 22:57:48 ID:p8gftoFl
米ぬかにアレルギーがない人が使えば問題ないだろ

7 :名前をあたえないでください:2007/12/03(月) 23:44:22 ID:ydTtFA/M
>>4
依布サラサ?

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