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【技術】溶けにくい氷を開発

1 : ◆KOSTI/KK5w @片山木φ ★:2007/02/16(金) 17:28:19 ID:???

 中国電力の子会社で電力機器メーカーの中国電機製造(広島市)は、
魚介類の鮮度を保つ効果が大きく、溶けにくい氷を開発した、と発表した。
「新鮮でおいしい魚介類を消費者に届けられる」として、漁業関係者から
スーパーまで幅広い利用を見込んでいる。

 開発した氷は、海水を電気分解したアルカリイオン水に、マグネシウムなどの
ミネラルを加えた後に製氷。アルカリイオンやミネラルの抗酸化作用で、真水の
氷に比べ鮮度の保持効果が大きく、アジを使った実験では1週間保存した後も
刺し身として食べられるほど新鮮だったという。

 タイを使った実験では、真水の氷と比べ溶けるまでにかかる時間が約2倍で、
冷却するまでの時間は約4分の1で済んだとしている。

 同社は、取水から製氷までを行う装置を5000万円程度で販売する方針。


TITLE:zakzak
URL:http://www.zakzak.co.jp/top/2007_02/t2007021534.html

2 :名前をあたえないでください:2007/02/16(金) 17:29:22 ID:8gWQFt0T
ソース
http://www2.daily.co.jp/ring/2006/12/20/Images/00196489.jpg

3 :名前をあたえないでください:2007/02/16(金) 17:31:58 ID:1Iikrg6k
これで北極の氷を!

4 :名前をあたえないでください:2007/02/16(金) 17:31:59 ID:7gQnZT0j
溶けない氷を開発汁!


5 :名前をあたえないでください:2007/02/16(金) 17:35:31 ID:yq/KGDnZ
>>4
ガラスの話か?

溶けるとは結びつきの弱い部分から壊れるので
結晶の方向を一定ににすれば溶けにくくなります。

6 :名前をあたえないでください:2007/02/16(金) 17:35:51 ID:CmgL0QmS
中国地方って呼び方がカワイソス

7 :名前をあたえないでください:2007/02/16(金) 17:38:09 ID:dUeiPEVf
塩かけりゃおk

8 :名前をあたえないでください:2007/02/16(金) 17:49:20 ID:DCEq9jG4
モル融点降下。沸点の方は上昇。

9 :名前をあたえないでください:2007/02/16(金) 17:53:24 ID:pnrAbNrQ
純氷に関する技術じゃ無かろうな?と思って見たがすげえなこりゃ。
空気を抜いて凍らせるとかそんなレベルの話じゃないのな。
ただ、売れんのか5000万円で。

10 :名前をあたえないでください:2007/02/16(金) 18:03:30 ID:nIzD8bAf
>>6を目にするまで、普通に支那製の胡散臭い機械を想像してた orz

11 :名前をあたえないでください:2007/02/16(金) 18:46:55 ID:qxaZ7iQR
地球温暖化に新兵器登場?



12 :名前をあたえないでください:2007/02/16(金) 19:27:06 ID:8mtKQDh3
>>11
熱力学を勉強したほうがいいよ

13 :名前をあたえないでください:2007/02/16(金) 21:07:33 ID:ziRnXWCi
霜が巨大化したようなやつは中々溶けないな


14 :名前をあたえないでください:2007/02/16(金) 22:42:07 ID:AZ2Uvk+H
アイスナイン?

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