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【文化】日本食「優良店」指定、米国で賛否両論の声が挙がっているようですとTBS★2

1 :春デブリφ ★:2007/01/21(日) 14:39:30 ID:???0
 今や海外の多くの都市で目にする日本食レストランですが、味や調理法にバラつきがある
のが実情です。こうしたなか、農林水産省は、海外の日本食の「優良店」を指定する制度を
検討していますが、アメリカでは賛否両論の声が挙がっているようです。
 ニューヨークのマンハッタンにあるレストラン「HIROSHI」。日本食がメインですが、
スタッフに日本人はいません。オープンしたばかりのこのレストラン。店内には屋根つきの
寿司カウンターを設けるなど、日本を強く意識したつくりとなっています。

 オーナーは、日本の築地などで修行を積んだという中国人の男性、通称「ヒロシ」さん。
中華やタイ料理なども学びましたが、最終的に「日本食」を選びました。
 (Q.なぜ日本食を?)
「日本食は、お客さんにとっていいイメージ、(値段が)高いイメージがある」(オーナー 
ヒロシさん)
 「天ずる」を「天ざる」に訂正するなど、メニューに苦労の跡も見られますが、料理は
いたって本格派。和食をアメリカ風にアレンジしたフュージョンスタイルです。

 日本食レストランの数は全米でおよそ9000店に上り、この10年間で2.5倍に増え、
今も増加傾向にあります。
 「日本食はとても健康的で味もいい。ニューヨーカーに人気があるのも当然です」
(ニューヨーク市レストラン協会 チャールズ・ハント副会長)
 一方で、調理法などが本来の日本食とはかけ離れているとの指摘もあり、農水省は、海外に
ある日本食レストランの「優良店」を指定する制度を検討しています。

 ニューヨークのレストラン業界は「日本食の質が上がる」とこれを歓迎していますが、一部の
メディアは「日本の国粋主義の復活」「すしポリス」などと批判しています。
 こうしたなか、松岡農水大臣は、アメリカ風にアレンジした日本食も柔軟に認めていきたいと
の考えを示しました。
(続く)
■ソース(TBSニュース)
http://news.tbs.co.jp/headline/tbs_headline3474186.html
■前スレ(1の立った日時 01/21(日) 07:44)
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1169333067/

2 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:40:53 ID:TEk/1Kws0
なんで批判されなあかんのか、よぅわからんわ

3 :春デブリφ ★:2007/01/21(日) 14:41:00 ID:???0
>>1の続き

 「(カリフォルニアロールは)のりを外で巻くか、内に入れるかの違いだから。それはひとつの
文化なんで、それはそれで、そこ(現地)で発達したひとつの姿ではないかと」(松岡利勝 農水相)

 激戦のニューヨークで店を出すヒロシさん。今の自分には、敢えて「優良店」の称号は必要
ないといいます。
 「(優良店制度は)僕にとっては、あまり関係ないと思う。伝統的な日本食を出すと、競争が
激しいから、商売的にはどうなるか。ニューヨークでレストランを出すなら、新しいものを出さない
と他のところに勝てない」(ヒロシさん)

 料理の味だけでなく、独創性も問われる海外のレストラン。日本食の「優良店制度」は、斬新さを
求めるニューヨーカーたちにどこまで受け入れられるでしょうか。(以上)

4 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:42:26 ID:rvL05UOH0
>>2-999
・外国人が外国で日本食レストランをやるのを取り締まるためのものではない。
・キムチと称して白菜のラー油漬けが売られていたら嫌だろ?そういうこと。



5 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:43:13 ID:oo86YvrM0
http://b.hatena.ne.jp/entry/http://www.youtube.com/watch?v=JJHfz2TMN1U

「TBS報道テロ 全記録」晋遊舎TBSは坂本弁護士一 家を殺したTBSは北朝鮮の情報機関とつながってい?? ?のか?TBSは都合の悪い発 言をねじ曲げる!
YouTube - 「TBSの犯罪」2−1(H18.12.20)

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* メディア * 事件 * 動画2 * 北朝鮮 * 反日 * 報道 * 朝鮮総連・同部・日教2 * 犯罪2
* 社会 * 警察 * TBS


6 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:44:02 ID:GbdajkOS0
  ∧_∧
 <丶`∀´> 日本料理は韓国起源ニダ!!
 (    )
 | | |
 〈_フ__フ

7 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:44:03 ID:zMf9ipFN0
↓以下まともな日本料理を口にしたことがない貧乏ニートウヨによる日本食賛美

8 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:44:53 ID:rvL05UOH0
↓俺じゃないっすよ

9 :名無しさん@6周年:2007/01/21(日) 14:45:33 ID:rhluepBg0
>>6
韓国も日本食「優良店」指定してみたら?

10 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:46:08 ID:dtGVH4cuO
在米韓国人団体からの圧力だろ。
統一教会経由で日本のマスコミに圧力がかかってんだよ。
この制度で損する人間が誰か考えりゃわかる。

11 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:46:16 ID:322yFzH50
バンバン ∧_∧バンバンバンバン バンバン ∧_∧バンバンバンバン
バンバン∩#`Д´>バンバンバンバン バンバン∩#@∀@)バンバンバンバン
    /_ミつ / ̄ ̄ ̄/__      /_ミつ / ̄ ̄ ̄/__
      \/SAMSUNG          \/ SONY

12 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:46:16 ID:8i/uyxxW0
文化の保護に反対するのは売国奴

13 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:46:33 ID:mBoc9PsMO
アメリカンが頼んでもいないのに認定機関なんてつくるなよ>日本政府
税金の無駄遣いだ

14 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:48:09 ID:FTTi7r2p0
うわぁあああああ。やっぱりこの制度必要だな。
http://www.zagat.com/resultslist/AjaxResults.aspx?VID=8&Ntt=Japanese%7c1850%7c8&Ntk=Homepage+Search%7cGeo+Interface%7cVerticalID&Ntx=mode%2bmatchall&N=0&Nr=OR(Item+Status%3aActive%2cItem+Status%3aClosed)&Ns=Name

15 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:48:21 ID:lvbLVQ4F0
NYタイムズスクエアーそばの”自称日本食”サッポロは最悪
経営者はチョンかシナチクなのか日本人が来ると注文も取りにこないことなど当たり前
サービスが最悪のくせにチップよこせと露骨にいってくるなど
被害者続出 危険 赤提灯にサッポロが目印のどギタない店

16 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:48:24 ID:P7L1p/OU0
外国の日本食が、日本食とかけはなれているわけじゃない
長い間、日本食が停滞して模倣しやすい物だっただけだ。

17 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:48:52 ID:7qa1OPBV0
>>10
スシポリスなんて言ってるのは間違いなくそうだろうな。

でも、もとをたどれば韓国本国だよ。
韓国内で寿司は国民食になってきてるから。
職人だって韓国からアメリカに行ってる筈。

18 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:49:15 ID:h7ijESe80
賛否両論の否定派はもちろん支那チョンです、
その他のアメリカ人にとっては大歓迎なんですよ。

日本食をかたった犬の餌食わされちゃたまらないからね。

19 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:49:25 ID:uLGD5Bwq0
アメリカは誇れる食文化が無いからね・・・理解できないだろう

20 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:49:52 ID:TZYgjZp00
>>15
認証制度の必要性を強く感じた。

21 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:50:24 ID:JFVeyCxc0
何故この様なことになったのかマスコミは報道すべき
いきなり「政府の横暴」と煽るのはやめろよTBS
しかも
チョンの問題を隠し>WPその他の報道と飛ばし>産経記事>TBSのミノ発言
なんてソースロンダリングかましてばかり。

マジでTBSだけは免許剥奪で頼みます!>政府。




22 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:50:28 ID:322yFzH50
>>19
ハンバーガーにコークが世界中で大ウケですけどね

23 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:50:38 ID:eZfdSiwy0
>中国人の男性、通称「ヒロシ」さん。

ふざけるなカス

24 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:51:02 ID:C39nPFh00
アメリカ推奨の本物のハンバーガー食べたい。
イタリア推奨のパニーノ食べたい。日本で売ってるパニーノ全然違う。

25 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:51:07 ID:L4Zl4/BP0
日本料理を勉強したこともない中国人、韓国人がやってるのは問題だよなあ。
酷いところになると、偽って韓国料理を出す所もあるっていうしw

26 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:52:11 ID:6sHuNqa+0
やってくうちに三ツ星レストランみたいに有り難がるようになるよ

27 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:52:21 ID:uOdA8LET0
>松岡農水大臣は、アメリカ風にアレンジした日本食も柔軟に認めていきたいとの考えを示しました。

こんな制度イラネ。
美味しい創作料理の店認定なら日本政府が主導する必要はねえ。

28 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:52:30 ID:k4mEcs910
エロマンガってさ、
無理矢理挿入されると例外なく『ヒギィ!』って言うよね
あれおかしいと思うんだけど。

29 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:52:56 ID:FTTi7r2p0
日本の専門学校がイギリスで寿司専門学校を開校して
寿司を作りたい人に学んでもらってる。
民間も努力してるんだ。政府も後押しするのは当然。

30 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:53:17 ID:MxkshQBJ0
>>12
>松岡農水大臣は、アメリカ風にアレンジした日本食も柔軟に認めていきたいと
の考えを示しました。

これが文化の保護か?
保護してないじゃん。

官僚みたいのが動き出したら
余計へんな日本料理がでてきそうだがな


31 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:53:21 ID:cXEIocrG0
正統日本料理を認定するのは大賛成だが、
アレンジされた日本料理まで認定するのは断固反対。
むしろ、日本産で醤油や味噌や日本酒等の加工品も
昔ながらの製法以外はダメってくらいな、
日本の料理店でも認定されるのが難しい指定でないと、
意味が無いと思う。

32 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:53:23 ID:/UbRegph0
海外の日本料理屋には
店内に、日本国旗と天皇陛下の写真を飾るよう義務付けたら良いんじゃないか?

33 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:53:52 ID:rvL05UOH0
>>32
釣り乙。

34 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:53:53 ID:322yFzH50
>>30
天下り先を作りたいのが本音だからな

35 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:54:37 ID:WzxUFK2Q0
アメリカ風にアレンジされた食事なら、もうそれはアメリカ食でいいじゃん。
作ってる方も自分の味に自信があるなら、問題ないだろうに。
この件で誰が損するって、日本食という看板だけで商売してる下劣な連中だけだろ。

36 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:54:52 ID:c1D2ubBQ0
>レストラン「HIROSHI」。日本食がメインですが、
>スタッフに日本人はいません。
>中国人の男性、通称「ヒロシ」さん。

ほらみろ。そんなものだろ。
「アメリカが」というマスコミには要注意だな

37 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:54:49 ID:s++zto6MO
ハンバーガー


38 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:56:10 ID:P7L1p/OU0
ひとつ問題なのは、日本には日本独自の宮廷料理が無いことだな。
なぜそこを政府が主導しない。
自国で生まれた、豪華でうまい料理を沢山食べる。
そういうコース料理が、外国人観光客誘致のためにも必要だと思うんだが。

39 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:56:18 ID:322yFzH50
>>32
素晴らしいアイデアですね
それなら支那人や朝鮮人は日本料理屋を開店出来ないwwwwwwwwww

40 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:56:56 ID:HFZ/Jw4I0
>>34
それでもこういう天下り先ならGJと思うんだがな。



41 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:57:14 ID:sJTmckmA0
必用だろ、日本食と称してラー油漬けのサシミとか出されてはかなわんよなあ。


42 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:57:40 ID:JFVeyCxc0
問題はお勧め料理にキムチだしたり
底にインスタント味噌汁沈んだ器だして「かき混ぜてください」とか開き直る店。
少々のアレンジはかまわんよ。日本もカレーライスをアレンジしてる。インドの人も怒らない。
ただ日本の「インド料理専門店」で「レトルトカレー」でたらインド人以上に日本人怒るだろ?

ラーメンって言ったらインスタントデフォみたいな国家の連中を取り締まるのは当たり前!




43 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:57:50 ID:FaYpp3Ce0
腹壊す程のヤバイ料理を出す馬鹿が余りに多いからこうなったんだろ。

税金原資だが、駄目料理が是正され、日本料理の信頼が上がれば元は取れるが
保険所の仕事っちゅう気もするな。


44 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:57:54 ID:JflDnlE40
私的財やサービスは消費者が判断するもの。
私的財やサービスに、政府が良し悪しの判断をくだしていい
と考えるのは、共産主義者。なまけもの。

45 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:57:58 ID:gvtNiFZc0
TBSも必死だな(tbs

46 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:58:02 ID:Bz6sWSTy0
・正統な日本食であるかどうか、
・衛生基準などを守っているか、
・美味いか
これらは区別して考えなくてはならんと思うです

47 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:58:06 ID:uOdA8LET0
>アメリカ風にアレンジした日本食も柔軟に認めていきたい
アメリカ風ってなんだよw 何でもアリじゃねえかww

48 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:58:30 ID:BwysC+ZX0
おまいら中国政府が日本のラーメン屋の認証し始めたら嫌だろ。
同じことやってるんだよ。批判されて当然。

49 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:58:38 ID:ozoIhTsYO
アメリカの日本食レストランは朝鮮とシナ系の人の生きる為の肥やしですからね。
真似てオリジナル日本食モドキを作りアメリカ人の世界で一番繊細な舌には
ジャムが乗った寿司もデリシャスですよ。
アメリカみたいな自国の伝統料理も文化もない愚かな国に、
日本食を安易に流行らせた日本が悪い。
だから、アメリカでは日本食は既に日本のモノではなく
アメリカのモノなのです。アメリカ式にティストされた寿司や日本食に甲乙付けられるのがイヤなんですよ。
これでも日本が優良店を強行すると
外交問題に発展しますよ。


50 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:59:04 ID:GY3Ygiam0
松岡ってバカ丸出しだったな

51 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:59:08 ID:AqIbYxjb0
>>48
中国は料理人認定をしてるわけだが?

52 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:59:14 ID:jDK8cOLe0
TBSの中の人ほとんど丸見えだなw

53 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:59:46 ID:CH1iHKyJ0
>>38
武士は質素を旨としてるから、贅を尽くした料理なんてのは殿様の食事でも無かったような・・・
茶道のワビサビとも外れてるし

宮廷料理なんて無くていいよ日本は

54 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:59:51 ID:oeR6oFsX0
>>48
別にー。ラーメンは中国料理じゃねえし。


55 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 14:59:58 ID:3F/cebYw0
賛否の内容としては

 賛成=普通の人

 否定=朝鮮人

って感じですか?
その辺も報道しないのは何故ですか?

56 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:00:04 ID:HFZ/Jw4I0
>>48
旨けりゃいいだろ普通。



57 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:00:07 ID:zzzHpgxy0
>>17
ますます認定制度の必要性を感じた

58 :名無しさん@6周年:2007/01/21(日) 15:00:28 ID:rhluepBg0
>>48
別に認証しても良いよ
嫌じゃない

どっちにしろ美味ければ食いに行くし不味ければ食いに行かないだけ

59 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:00:57 ID:cXEIocrG0
>>48
全く嫌じゃないが?

60 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:01:00 ID:P7L1p/OU0
・日本食の定義
・外国の日本食をどう扱うか
結局はこれだけ考えればいいんだが、和食が調理法などで発展したときのために、
定義は定めずに扱い方だけ規定する、ってことになってると好意的に解釈しとこう。
カリフォル二アロールに先を越されてれば世話ないがなw

61 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:01:14 ID:L8fvuQrkO
当事者(地元の業界団体)が歓迎しているのに、
誰が何の目的で反対しているんだ?

62 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:01:33 ID:C39nPFh00
いろんなみそ汁が選べる食堂なんて日本にも無いよな。

63 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:01:47 ID:42wwO9P3O
>>47
タレとか全部甘くなる。

64 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:01:55 ID:u3K0+fcf0

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65 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:01:58 ID:CH1iHKyJ0
>>54
ラーメンは中国料理じゃないと言えてしまうとは!
じゃあ寿司は日本料理じゃ無いですか?

66 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:02:04 ID:0KFFRWmk0
すしなんて機械がにぎってもかわらない

67 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:02:05 ID:s2/iF0Qt0
>>38
日本料理は町民文化、江戸時代に町民文化が発達した
贅沢が一部宮廷の物だった中国や欧州とは違う

68 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:02:06 ID:jDK8cOLe0
>>1
スレタイにTBS入れた記者GJ!

もう殆ど笑っちゃう・・・TBSってwwwwwwwwww

69 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:02:17 ID:FTTi7r2p0
>>38
懐石料理や精進料理って知ってるか、朝鮮人?京都に来る外国人はみな食べるそうだ。
そんなに母国が懐かしいなら(・∀・)カエレ!!

70 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:02:20 ID:1NwvFgKZ0
TBSにしろ毎日にしろ、ほんとにわかりやすいなw

71 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:03:16 ID:7qa1OPBV0
>>46
>・正統な日本食であるかどうか、
>・衛生基準などを守っているか、
>・美味いか

上の二つは和食の修行においてペアなんだよ。等価といってもいい。
だから長期間の修行を要する。料理道といってもいい精神性がある。
ここが最も重要なポイントなんだな。

で、美味いか、というのは上の二つを守ることで降りてくるものと
考えるわけだ。
ろくな修行をしていない外国人のシェフにはまったく理解できない
考え方だろうがね。
こういう点は、アメリカ人にもきちんと伝えたほうがいいと思う。

72 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:03:16 ID:U/U5eNwX0
>>48
日本のラーメン屋が認定されるはずないだろ
日式って呼ばれてるんだからwwww
別もんだって思ってるんだよ、それでも食べに来る中国人や台湾人がいるの

73 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:03:34 ID:PkHSmmXdO
>>62
最近は味噌汁をメインにした店があるらしいぞ

74 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:03:41 ID:rvL05UOH0
>>65
その発想の飛躍に驚いた。

75 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:03:47 ID:TZYgjZp00
>>65
日本語でおk

76 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:03:55 ID:03xfW5t60
うんこしても手も洗わず
寿司握りそうなやつらが
日本食ニダだもんな
冗談ポイだよ

77 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:04:22 ID:P7L1p/OU0
>>53
それは武士の話。
茶にはきれい寂びってのもあるが、ここでは宮廷を眼目にしたい。
侘びだ寂だにこだわってると、朗らかさに対立する、鬱屈さが必ず出てくる。

78 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:04:50 ID:UPeMLkvY0
メガマックはアメリカ食の認定を受けられまつか?

79 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:05:10 ID:x+79DKKO0
>>16
模倣が模倣になってないところが問題なんだが
というより日本食ってそんなに底浅くないぞ

80 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:05:38 ID:oBmPYb+00
ま、趣旨には賛成も反対もしないが役所がやることじゃないな
こんなくだらないことに費やすほど労力が余ってるんだったらもっと
公務員の数を減らして規模を縮小しろよ

81 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:05:48 ID:CH1iHKyJ0
>>74
ラーメンはすでに和食と言っても差し支えないほど、本家とは別物になってるワケで
寿司もアメリカでは日本とはまったく別物に進化してるから、もう日本料理じゃ無いよね

82 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:05:58 ID:DsUyKAFEO
賛否両論がいけないことの様な報道

83 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:06:32 ID:AQoGBOT90
日本食☆☆☆☆認定店とかあってもいいんじゃないかと…
何か不都合でもあるのか?

84 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:06:33 ID:AqIbYxjb0
>>78
C級ライセンスくらいだな。
アメリカ人は宅配ピザを1枚1人でたいらげるくらいだからそんなもん

85 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:06:36 ID:uOdA8LET0
>>80
公務員の数はほっといても減りそうだ。
それよりも予算使い切り体質の方が問題だ。
スレ違いスマソ。

86 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:07:22 ID:VgN97d1d0
「日本食レストラン」を名乗る店が600店にも上るパリで、正統派の日本料理店を選ぶ試み
が16日、始まった。日仏の料理関係者やジャーナリストでつくる「日本食レストラン価値
向上委員会」(委員長、アラン・コアン仏財団事務局長)が第一弾として同日、ネット上で
50店を公表した。新たに発行するガイドブックでも紹介する。
http://www.cecj.fr


同委員会が同日公表したのは、パリ市内の41店と地方の9店。複数の覆面委員が店を訪れ、
▽日本的な店舗や雰囲気▽日本料理の有資格者の有無▽メニューに日本食としての質や
多様性があるか▽米やしょうゆ、酒が日本製か、それと同等の品質か−−など18項目に
及ぶ基準を点数化し、50点満点で7割以上取得した料理店を「日本食レストラン」として推奨した。

同委員会はこの制度について「フランスの一般消費者に正統な日本食を提供する店の
道しるべを提供し、日本食や日本文化の認知の向上や浸透を図る。日本食の料理人に
チャレンジする機会を提供し、日本からの食材の輸出振興にも寄与したい」としている。

87 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:07:23 ID:jDK8cOLe0
TBSって柔道もヌルヌルするしなwwwwwwwww

88 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:07:30 ID:cXEIocrG0
>>81
ああ、あんたの言う寿司は日本料理じゃないから
勝手に作ってていいと思うよ

89 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:07:37 ID:s2/iF0Qt0
>>77
日本が極めて豊かで文化が発達した時代
つまり江戸時代は徳川が政権を握り武士として質素倹約が求められた
その頃の朝廷は貧しく、宮廷料理が盛んになる要素は無い
日本で宮廷料理が発達した事は無いんだよ

90 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:08:00 ID:03xfW5t60
天ぷらを塩で食えってアメリカ人に逝っても
バーベキューソースつけて食べそうだもんな
現地の人の趣向に合わせるのも大事なんだろうけど
なんか日本人として納得がいかねぇっつかさ
わからんわw

91 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:08:02 ID:wgZC/11t0
>>65
日本のラーメンは中国料理じゃないよ。
それは中国人でも認識してる。

92 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:08:14 ID:JFVeyCxc0
中国は日本のラーメンを日本食を割り切ってるし。
そして日本もラーメンの起源が中国にあることに敬意はらってるし。
しかもインスタントラーメンも日本発であることを中国は認めてるし。
しかもシンスタントラーメンの生産量世界一めざして燃えてますが?
しかも日本人は日本のラーメン屋で「中国人」名乗ったりしませんよ?




93 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:08:59 ID:uOdA8LET0
>>86
おう、そういうのなら大賛成だ。
精々外郭団体が協力している程度かどうかは知らんが。
政府主導ではない匂いがする。

94 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:09:01 ID:FTTi7r2p0
朝鮮人リスト
ID:zMf9ipFN0
ID:mBoc9PsMO
ID:JflDnlE40
ID:GY3Ygiam0
ID:P7L1p/OU0

95 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:09:25 ID:3lyHf5qX0
日本のラーメンは、台湾や中国では”日式”と区別されてるらしいよ。

96 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:09:29 ID:CH1iHKyJ0
>>92
しかも多杉ですよ^^

97 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:09:44 ID:DTeUqdQY0
松岡というだけで全てアウト

98 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:09:53 ID:TZYgjZp00
>>81
中国の拉麺と日本のラーメンが違うように
日本の寿司とアメリカのsushiは違う

99 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:10:04 ID:HmJTgDTKO
失礼だが米国人に和食の味以前に味覚があんのか?
ほっとけ

100 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:10:10 ID:VgN97d1d0
ホンタク出したらいいと思うお( ^ω^)

101 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:10:23 ID:x+79DKKO0
>>48
それなりに衛生的でおいしい料理出してりゃ文句言わんわボケ

102 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:10:42 ID:JFVeyCxc0
>>48
中国は日本のラーメンを日本食を割り切ってるし。
そして日本もラーメンの起源が中国にあることに敬意はらってるし。
しかもインスタントラーメンも日本発であることを中国は認めてるし。
しかもシンスタントラーメンの生産量世界一めざして燃えてますが?
しかも日本人は日本のラーメン屋で「中国人」名乗ったりしませんよ?


103 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:11:42 ID:5y892wgH0
ニューヨーク在住の日本人もたくさんいるだろう

そういう人が「ここはちゃんとした店」「ここはニセモノ」とか個人レベルで
いいからサイト作ってくれればかなりいい指標になるよな

もちろん国としてもちゃんとやって欲しい

アメリカ人がまともな日本料理を食べられるだけでもこの制度の価値はある

反対しているのは、金のためだけに「日本料理」を偽ってデタラメ料理
出しているヤツ
TBSの動画みてよく判った

あんな気持ちの悪い蕎麦もどき、俺は食えない・・・・・


104 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:12:16 ID:P7L1p/OU0
>>89
歴史的経緯はわかる。
宮廷の勢力が長い間廃れていたことも、全盛頃も料理法は食材の関係もあって質素といってよいものだったことも、
>>89で書いてあることも、国力が高くなっても欧米傾倒一辺倒だったこともわかるが、
ここらでこれが日本のみやびた宮廷料理です、ってのを見てみたいわけよ。
食べるまでの貴顕の地位にあらずとも、日本にはこれがあるってやつを。

105 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:12:23 ID:uutk2erv0
ヒロシ胡散臭すぎw

106 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:12:35 ID:CH1iHKyJ0
>>99
欧米人は「旨み」を不快に感じることがあると聞いたことがある

107 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:12:54 ID:rvL05UOH0
例えば、茶碗蒸しを考えてみよう。

茶碗蒸しといえば、卵を出汁で割り、具をいれ、蒸した料理だ。
イタリア人がこれを学んで具にボルチーニ茸を入れたら、
これは茶碗蒸しか?これは茶碗蒸しのアレンジであるが、
きちんと出汁をとったりしていれば間違いなく茶碗蒸しだろう。

一方、朝鮮人は、何の話も聞かずに、卵を水で薄め、キムチを入れて
蒸したなぞの物体にコチュジャンを添えて「茶碗蒸し」と名前をつけた。

この二つの差は?前者は食べ物を作った、後者はごみを食べ物と偽った。
ただそれだけだよ。

108 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:13:43 ID:+bofwf6H0
>>104
美食倶楽部で至高の料理でも食ってろ

109 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:14:02 ID:QCav/VFJ0
レストラン業界は質の向上に繋がるって歓迎してんのかよww

騒いでるのはインチキ半島人だけじゃねーかww

110 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:14:43 ID:mBoc9PsMO
認定したとしても、本場の日本食はヤンキーには合わんだろ。
やる意味なし

111 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:15:12 ID:DTeUqdQY0
とりあえず日本国内の仕訳が先決だろw

112 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:15:36 ID:P7L1p/OU0
>>108
じゃあ、政府の食育政策に反映させんとなw

113 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:15:40 ID:nm7VkuGZO
日本料理店のくせにキムチがでてくる店が認められる筈がない。

114 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:15:49 ID:7qa1OPBV0
>>103
そういうのを書いてる人もいるよ。
ttp://www.dyske.com/index.php?view_id=786

これはその抄訳
ttp://overdope.exblog.jp/2638926/

115 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:16:43 ID:VgN97d1d0
日本料理店の9割が特亜人っていうのもすごいな(;^ω^)

116 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:17:06 ID:ScfkGpNE0
「日本食はヘルシー」っておまえら、キムチなんてヘルシーの反対みたいな食べ物だし
やきとりダレご飯、ってそれ日本で言うところの猫まんま、すなわちキャットフードですよと
誰か言ってやってくれ

117 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:17:10 ID:TZYgjZp00
推奨NG  ID:P7L1p/OU0
http://stick.newsplus.jp/id.cgi?bbs=newsplus&word=ID%3AP7L1p%2FOU0

118 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:17:16 ID:3lyHf5qX0
韓国政府も韓国料理の認定制度作ればいいじゃん。
俺は避けるための目印にするけど。

119 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:18:02 ID:7qa1OPBV0
>>106
それは化学調味料使いまくりの中華料理にたいしての批判。
チャイニーズシンド ロームって呼ばれている。

旨みというふうに拡大解釈して、和食になすりつけたのは
いつもの彼らの手口。

120 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:18:31 ID:HFZ/Jw4I0
で、>>107←の事態をほっとくとしよう。

なんだ、日本料理ってイタリア料理ジャン、となる。




121 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:18:40 ID:5y892wgH0
こないだ回天寿司屋行ったらアメの艦攻客がいた

珍しいのか回天する寿司をビデオで撮ってはしゃいでいた
恐る恐る寿司を口にしていたが「デリーシャス」とか言って喜んでいたな
「コレナニ?」と板にさかんに聞いていた
タコは食えたのかな?あの外人・・・・・・

本国に帰って、ニセ寿司屋で酢の入っていない生ぬるい飯の塊に魚のぶつ切りが
乗っかっているものが出てきたら、この観光客は「ニセモノ」と一瞬で気付くだろう

そういう経験のないアメリカ人が、ニセモノ和食に出会って
「日本食ってこういうものだ」と勘違いするのを想像すると日本人として悲しい


122 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:19:21 ID:etBDvGwA0

こんなのは、ミシュランやザガットのように、民間企業がやれば良い事だろう。
官がやると柔軟性やアイデアに欠けるし、妙な利権の温床になっても困る。


123 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:19:45 ID:MSblb8b6O
>>10
俺たちだろ。
だってこんなくだらないことに税金が使わせるんだぜ。

124 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:20:10 ID:2Vb2lFOM0
>アメリカ風にアレンジした日本食も柔軟に認めていきたい

あほか

125 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:20:19 ID:+bofwf6H0
>>121
冷たい酢飯に乾いたネタが乗った安い回転寿司で、本場の寿司を体験したと思った外人(´・ω・`)カワイソス

126 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:20:46 ID:sKzAghxY0 ?2BP(267)
TBSがそういうのなら賛成多数なんだろうな^^

127 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:20:52 ID:uOdA8LET0
>松岡農水大臣は、アメリカ風にアレンジした日本食も柔軟に認めていきたい

政府が主導する意味が失われた。もう民間団体に任せればいいよ・・・。

128 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:20:53 ID:QCav/VFJ0
>>122
フランスじゃ和食のレストランガイドやり始めてるみたいね。
何かファビョッてる奴も居たけどwww

129 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:21:40 ID:TZYgjZp00
>>123
俺は賛成だけどなぁ…
認証貰った店は誇りを持って精進するだろうし
もらえなかった店も貰える様努力するし(少なくとも酢無し寿司は止めるだろう)

130 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:21:51 ID:i+vGmkcB0
>>98
うん、だからアメリカ式のsushiは日本食と名乗るべきではないし、
名乗るのまでは構わないけど、お墨付きはあげられないよ、ってだけの話。
何か困る事でも?

131 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:21:55 ID:g+3sceoo0
>>124
それじゃどう見ても日本風アメリカ料理だよなw
そういうところはちゃんとしてもらわないと困るw

132 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:22:05 ID:FTTi7r2p0
>>122
>>14がザガットの惨状。

133 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:22:50 ID:P7L1p/OU0
今も、ニューヨークでおにぎりのテイクアウトできる店あるのか?
手軽でいいんだがな、あれ。ジャポニカ米が適してるし、
具はたいていの物を、味としても容積としても包み込むし。

>>117
ご勝手に。俺もNGIDは宣言付きでしょっちゅう登録してるからな。
勝手にやってなさいよ。一言レスくんw



134 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:22:58 ID:S0yOxv+VO
貴族の料理が他の食文化より上って発想がいかにも朝鮮の人ですね

135 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:23:06 ID:HFZ/Jw4I0
>>125
独りカウンターで食ってろ。


136 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:23:43 ID:1DQOse8r0
>>121
そうやって偽物に騙されたりしながら淘汰を繰り返して広まっていくもんだ。

純粋培養で一気に正しい日本食を広めようなんざ笑い事だよw

自己資本で民間企業が挑戦するんなら”アフォがw”とほっとけばいいんだが
税金投入で国がやるのかよw

137 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:23:51 ID:+PGOc3Do0
これって「白飯に醤油かけただけのもの」とかを日本食として売り出してる某アジア系移民が経営する自称日本食レストランが多いからやりだしたんじゃなかったっけ。

138 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:24:00 ID:s9T+bGNS0
>>122
利権の心配をするなら、先に在日利権こそを批判してくれ。

これに反対してるのは、アメの海鮮市場及び寿司産業を牛耳り
その資金源にしてる統一教会と、和食を移民ビジネスの定番としてる韓国人、
その同胞である在日コリアンだけだからな。



139 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:24:09 ID:TRxrlbhd0
でもあまり日本食統制をすすめると手軽に食べられなくなってしまう。

中国人のつくる寿司・刺身・焼き鳥しかない偽日本食屋も
日本人のつくった和食とは別物だと思えばそう悪くはない店もある。

ただ、定食を頼むと、最初に味噌汁だけぽつんと出して、
味噌汁が終わるまで次に行ってくれないのだけはやめて。
包丁とってるのが日本人の店でもこれだ。

140 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:24:39 ID:Ln5Vi6b70
アメ公でも食通はザパニース食と日本食の違いくらい見抜けるよ

141 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:25:11 ID:HFZ/Jw4I0
>>124
>>127

日本食の程度を表すクラス分けすれば良いと思われ。

日本食度:3 アレンジ度:2 とかね。



142 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:25:37 ID:1IwgPXnnO
>>125
冷たい酢飯て普通じゃね?
いつもあったかい酢飯なの?

143 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:25:40 ID:SlJWhqVB0
TBS必死だw

144 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:26:03 ID:5y892wgH0
アメリカ風寿司

野球のボールのような飯にワラジのようなデカイ魚の切り身、上には
マヨネーズやチーズ、キャビアにピクルスがどっさり
で、ワサビの代わりにマスタード、醤油の代わりにケチャップにつけて食べる

>松岡農水大臣は、アメリカ風にアレンジした日本食も柔軟に認めていきたい

松岡さん、こんなのあったらどうする

145 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:26:06 ID:TZYgjZp00
>>136
何せ和食はなま物が多いから命に関わるからねぇ…
食中毒とか洒落にならんから緊急性は有るな
そういう意味でも地元業界は歓迎してるんだろ

146 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:26:29 ID:jDK8cOLe0
政府GJ!
TBS死ね!



TBS死ね!!!!!!!!!!!!!!

147 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:26:35 ID:s2/iF0Qt0
>>119
中華料理が化学調味料使いまくりなのも一因だが
白人に旨みの味雷が少ないのも原因の一つ
あいつ等馬鹿だから味雷が少ないのにのにも関わらず、うまみを感じるまでどばどばぶちこむ
結果的に塩入れすぎたのと同じで胸焼けがしたり気持ち悪くなったりする
また化学調味料が出てきた時ごく一部に過敏症の人間が居たのが過大に宣伝された
結果的に化学調味料=体に悪い、気持ち悪いという図式が出来てしまった

148 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:26:35 ID:P7L1p/OU0
>>134
お前は、外国人からの「食った気になる」「高級日本料理」が食べたいっていう要望をまず考えるべきだな。
宮廷料理はその受け皿だ。
問題意識を韓国人に摩り替えるそういう鈍磨した感覚で、この問題に反対してるのか。

149 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:26:40 ID:+PGOc3Do0
>139
別に統制してるわけじゃないだろ・・・
ただお墨付きはもらえないだけで。3ツ星認定されないから料理出せませんってことだぞ?>統制

150 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:27:24 ID:8asQRS2/0
俺正直、和食で日本人が日常的に家庭で作ってる料理教えてくれって
外人に言われてもちゃんと答えられないんだけど

151 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:28:06 ID:1DQOse8r0
>>145
それは対象国にデータ渡して注意喚起ですむことじゃね?

それで言うこと聞かない対象を力づくでどうこうできる訳ないでしょw

152 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:28:12 ID:cdCerEdd0
>>1
> 日本食は、お客さんにとっていいイメージ、(値段が)高いイメージがある

そのイメージをぶっ壊しているのが、中国人と韓国人です。

153 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:28:21 ID:C7VHNk050
おい、みんな意図的に話をループさせてるんだろ?

154 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:28:54 ID:cXEIocrG0
>>129
今の流れだと、その努力はいかに献金するかって流れになりつつある

155 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:29:06 ID:rvL05UOH0
>>153
大体2時間で1ループのペースでな。

156 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:29:12 ID:HFZ/Jw4I0
アレンジは認めるべきだろう。

アメリカ人が鰹臭い料理を好むはずがない。


157 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:29:16 ID:Ajz2rJXNP
ラーメン認定の話をたとえで出しているが
日本で中国政府がラーメン認定しても良いだろ
何がいけないの?
別に作っちゃ悪りって言う訳じゃないんだし

認定店以外は作っちゃいけないorまがい物ですと言っている訳じゃないんだし
反対している理由がわからん
どう考えてもチャンコロ特亜のために反対だろ

158 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:30:14 ID:B5rMe/Mv0
>>151
特亜に対して注意喚起で済むと思ってるお前に乾杯(笑)

159 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:30:19 ID:+bofwf6H0
>>150
お好み焼きとか肉じゃがとか豚汁とかでいいんじゃね?

160 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:30:32 ID:x+79DKKO0
>>150
ご飯と味噌汁あとおかず

161 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:30:52 ID:TZYgjZp00
>>154
ほんと、献金のチェックだけは厳重にして欲しいな

>>153
そんな気がしてきたw

162 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:30:56 ID:hhhPec1t0
「賛否両論だけ抽出してみました」だろ。

163 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:31:00 ID:etBDvGwA0
>>132
> >>14がザガットの惨状。

ん?数が多い事を言っているのか?単なるリストだろ?
俺の経験では、☆のついている店(洋食と中華)は旨かったぞ。

164 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:31:05 ID:3d/IRa1QO
なんかもう分かりやすすぎるな、TBS
日本は言論統制の無い素晴らしい国ですねw

165 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:31:16 ID:PvJ2qjgV0
中国が日本の中国料理店を認定制にしたとする
フランスが日本のフランス料理店を認定制にしたとする

でも認定されてなくても旨けりゃいくだろ?騙される人が減ると
言う意味で重要なんであって分かってる人には大して意味が無い。
消費者保護の観点からTBS、つーかマスコミは述べたほうがいいんじゃないの?

166 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:31:19 ID:UPeMLkvY0
なんか焼肉が乗った握りとかベーコンやコーンビーフの入った巻きずしとかあるんだってな

167 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:31:25 ID:uLGD5Bwq0
>>159
一番最初にお好み焼き・・・貴様、関西人だな!!

168 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:31:35 ID:P7L1p/OU0
>>153
2ちゃんに何を期待している。


169 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:31:37 ID:ZcJrVoPNO
>>150
だから?

170 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:31:49 ID:S0yOxv+VO
>>148
だからなんで宮廷料理なの?
そこらへんから感性が日本人とズレてると言ったまで
しかも文意読み取れてないばかりか勝手に作ってるし

171 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:32:07 ID:i+vGmkcB0
>>125
今は回転寿司でもそこそこいい所が多いんだがな。
そりゃ高級店とくらべれば雲泥の差だが、
昔のような冷えてがちがちのシャリにカピカピのネタが乗ってて、
それがエンドレスに回り続けてるなんて店を探すの方が困難。
まあ、全皿100円なんて謳ってるところはどうか知らんが。


172 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:32:28 ID:jlQtoHcp0
賛否両論あるなら否定論ばっかよりいいじゃないの
料理店は理解を示してんだし問題ない

173 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:32:50 ID:s2/iF0Qt0
日本に宮廷料理は無い
代わりに懐石料理がその受け皿になるだろう

174 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:32:51 ID:6iBckSRI0
>>142
ほんのり暖かいのが普通のシャリだと思うんだけど

175 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:32:55 ID:ZVoIevq/0
$5で絶品のウニを2カン出してくれる店と
$7で乾いた海老を1カン出す店が事前にわかると便利だと思うんだが。

176 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:32:54 ID:KiAeW15FO
昨日美味しんぼ見た。あれを参考に旨いこと日本食を守りながらアピールできないものか…

177 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:32:57 ID:ZaeJYOAI0
>>93
前スレでジェトロのも内容は変わらん(むしろ甘く、かつ厳しいw)と言われてただろうに…
つか匂いで判断すな匂いでw。犬かお前はw

178 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:33:02 ID:1DQOse8r0
>>158
特亜に対して認定しない程度で済むと思ってるおまいに(ry

179 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:33:04 ID:GqdpZW7n0
アメリカ風にアレンジした日本食も柔軟に認めていきたい

これは認めなくていいっつーか、認めちゃ意味無いじゃん。
もーダメだな、この制度。

180 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:33:39 ID:FTTi7r2p0
>>163
単なるリスト。
でもよーく見てみろ…。

181 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:33:52 ID:p6w+qqIE0

チョンに日本食を語らせるな

182 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:33:57 ID:rvL05UOH0
>>174
ネタがぬるくなってうまくない……のかなぁ?多分。

183 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:34:12 ID:5y892wgH0
この話題のスレ過去にも何本か立っているが、

日本の中華(ラーメンとかチャーハン)やカレーと意図的に混同させる

日本食の定義を言い出して意味不明な論戦にする

アメに合うようにアレンジしているんだからそんなもんいらんと詭弁

というパターンが多い気がする・・・・
要は、日本食を騙って全くデタラメな料理を出す店が実際にある、という
のが問題なんだろ

184 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:34:15 ID:MDpH/5Fs0
チョン支那国籍の店を除外すればOKだろ
こちらも海外に行ってあの糞どもが作る飯なんて食べたくないよ

185 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:34:31 ID:OFbr0IA50
なにがなんでも反対意見があるってことにしたいらしいな
どういう奴がどういう理由で反対してるかも知らせろよ
真実を知らせるのがマスコミじゃなかったのか?


186 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:34:36 ID:76lqM4nD0
あのさ、一部のメディアって韓国系中国系だぞ。
それに、TBS自体が韓国系メディアじゃん。

話にならんよ。ナマモノ扱うから、食中毒があったりすると
イメージが悪くなる。現地に日本人と日本の訓練浮けた人は
少ない。日本並の管理が期待出来るか?指導出来ないなら
認定制度は必要。シンプルだが、誰でも作れる料理じゃないん
だぞ?

187 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:34:36 ID:1DQOse8r0
>>153
それ工作員の手口だしw

188 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:34:53 ID:3sdpr47W0
優良店指定だと誤解を与えるなら、
日本食度認定というニュアンスにすれば?

189 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:35:04 ID:I170rglr0
日本のラーメンは中国では「日本料理の日本ラーメン」としてカテゴライズされます

190 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:35:07 ID:uOdA8LET0
>アメリカ風にアレンジした日本食も柔軟に認めていきたい

今までの日本食(文化)広めるのに賛成派が反対に回って、反対派が賛成に回ってウリの店も認めろとか言い出したら笑う。

191 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:35:09 ID:DTeUqdQY0
海苔を外に巻いたか内に巻いたかwwwww

192 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:35:12 ID:6iBckSRI0
>>176
美味しんぼを参考にするなんてとんでもない!

193 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:35:32 ID:TZYgjZp00
>>178
自分らで勝手に認証制度始めそうだよなw
「日本食優秀店制度」とか名前が微妙に似てて、認定シールが激似wwww

194 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:35:37 ID:CqJRKCdd0
>>176
美味しんぼの作者の思想が嫌いだからヤダ

195 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:35:54 ID:t3PXIFms0
>>150
一汁○菜、って聞かないか?
あと○○定食、ってのを考えるとわかりやすくないかね

196 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:36:09 ID:rE7D21ZZ0
文句言ってるのは中韓人くらい

197 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:36:40 ID:EzipQ5SRO
アレンジはアレンジと表記すればいいじゃない。
負のイメージは全く無いけどな。

198 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:37:10 ID:etBDvGwA0
>>180
良いんだよ。誰が何の店を開いても。
米国も日本も自由の国だからな。

旨くなけりゃ、ザガットやミシュランの☆はつかないから。

199 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:37:12 ID:g+3sceoo0
>>142,174,182
生ぬるい飯の塊に反応しただけの言葉なんじゃない?
多分深く考えていないと思う

200 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:37:32 ID:ZcJrVoPNO
>>183
全くだ、読解力無いの多過ぎ。
論点擦り替えて答えに詰まればウヨ認定w

201 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:39:12 ID:5zd61w5m0
ラーメン発見伝を参考にしようぜ

202 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:39:23 ID:uDkC3BjD0
反対している奴等はおかしい、客を騙してるんだよ?
実際和食では無い店が多いのだから立派な詐欺だよ・・・

旨ければ何処の料理でも繁盛する、
反対するのは今まで「日本料理」の看板だけでやってきた証拠、
味が良ければ「日本風料理」でも問題無いでしょ。

小狡い怠け者にツケが回って来ただけ。

203 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:39:27 ID:ZVoIevq/0
>>194
マカーなんだっけ?

204 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:39:34 ID:uR4EmaXmO
日本は
カレーも
ラーメンも
パスタ(ナポリタンなど)
勝手にアレンジしてるくせに

日本人なら何をしてもいいという
馬鹿げた思想が生まれているに憂慮

205 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:39:34 ID:HFZ/Jw4I0
>>183
>要は、日本食を騙って全くデタラメな料理を出す店が実際にある、という
>のが問題なんだろ
同意。



206 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:39:35 ID:6iBckSRI0
http://bbs8.fc2.com/bbs/img/_130100/130001/full/130001_1143531108.jpg
(´∀`)寿司盛り合わせ出来たよー

207 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:39:50 ID:X5TcSFuX0

「伝統・本格派」と

「亜流・フュージョン派」と


「偽物・ザパニーズ派」は 違う。


「偽物」は「偽物」でしかない。
「キムチ」は「日本食」ではない。

日本人は「キムチは日本食ではない」事を知っている。
アメリカ人は知らないかもしれない。

そういう「偽物」が「偽物」であるという事が認知されるようになればいい、というだけ。

208 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:40:07 ID:3V66OoNUO
築地で修業したって、皿洗いかお茶出すくらいだったんじゃないの?

209 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:40:16 ID:OS/uihfQ0
農林水産省って・・暇なんだな・・・。

210 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:40:24 ID:P7L1p/OU0
>>170
>>173
宮廷料理の分野が、日本には欠けてるから。簡単な話だ。
外国から来た貴顕に、外国起源の料理を食べさせても、うれしさ半減だろ。

日本に観光に来た西洋人観光客が、西洋風に作り変えられた部屋に案内されて、
日本風がいいとぼやいた話は知ってるか?

日本の文化はわび寂?日本の精神風土の元祖は、それ以前の「朗らか」さだぜ。
日本人の体格も向上してる。
発展した調理法や、現在は豊富になった食材をふんだんにつかって、
味も食欲も大満足させる、そういうわびしいさびいしいとは、一線を画した、雅やかで朗らかな新料理が必要なんだよ。

211 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:40:26 ID:x+79DKKO0
言っても無駄だが
衛生的でおいしいもん作ってりゃ誰も文句は言わねーんだよ>シナチョン

212 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:40:28 ID:g2h5wySA0
>>203
アカー

213 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:40:50 ID:TZYgjZp00
>>204
つ【>>183

214 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:41:05 ID:g8uOfdRM0
中国人なのに通称がヒロシ、信じられん。

215 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:42:04 ID:OdMD2CFaO
>>202
アメリカ風も認定するって言っちゃった時点でgdgd

216 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:42:20 ID:s2/iF0Qt0
>>210
なに?それは新たに宮廷料理を今作るってことか?
時代錯誤もいいところだろ

217 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:42:35 ID:6iBckSRI0
>>210
宮廷で出してないのに宮廷料理なんて捏造、不敬で出来ません(><

218 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:42:49 ID:pAiv18qT0
News23の時もそうだったけど、TBSって英語の分からない日本人を
騙そうとするよね?これからはそういう情報は慎重に見極めるようにするよ。

219 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:43:19 ID:1DQOse8r0
>>207
主張は全て正しいと思う。

だが農林水産省の仕事ではないなw

220 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:43:21 ID:76lqM4nD0
>>210
じゃあ、お前が作れよ。

その料理と料理を提供出来る場所をよ。
上手くプレゼン出来れば金出す人いるだろ。

221 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:43:38 ID:CzNa/ggY0
アメリカ人には本当の鮨はそれほど魅力的じゃない。
色がきれいでヘルシーで異国情緒があればそれでいい。
鮨よりガリが好き。実際、鮨食わずガリを皿一杯取って食ってる。
食文化は主流・亜流あっていい。流行ればそれが主流・正統になる。

222 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:43:59 ID:rE7D21ZZ0
>>204
お前のバカさ加減に呆れるわw

223 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:44:12 ID:ZcJrVoPNO
>>210
だからその必要性とやらを何故このスレで主張するんだよ


224 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:44:20 ID:TZYgjZp00
>>216-217
アンカ先が見えません><

225 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:44:21 ID:rvL05UOH0
>>210
>宮廷料理の分野が、日本には欠けてるから。簡単な話だ。
要らないから欠けているままなんじゃ?

まあ、おまいがそういうのを作って、世の中に問題定義するのには
大賛成するがな。がんばれーーー

226 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:44:22 ID:FTTi7r2p0
>>210
挑戦してる料理人はいるからさ、さっさと母国へ帰りな。
http://www.nhk.or.jp/professional/backnumber/060727/index.html


227 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:44:43 ID:5zd61w5m0
>。218
なにを今更w
TBSはテロ朝より酷い

228 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:44:52 ID:7qa1OPBV0
ていうかおまいら
ぶっちゃけ、玄関前にきちんと日の丸が掲げられていて
店内にうやうやしく皇室の写真が飾られていたら
寿司でキムチ巻があるくらいは許しちゃうだろ。

結局、この問題の根本はそこなんだよ。
敬意がない。日本へのリスペクトがない、ってこと。
少なくとも、日本でフランス料理やイタリア料理とか外国の料理店を
出す時は、日本人は無茶苦茶リスペクトしてるだろ。
そうした感性がない店がアメリカやフランスなどに多いから問題なんだよ。
「日本」っていうブランドが毀損されているってことだな。

229 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:44:59 ID:P7L1p/OU0
>>216
>>217
今までなかったなら、今から作ればいい。
宮廷だけでお出しすればいいじゃないか。
食べたければ、列席できる立場になればいい。

そして庶民の間には、まがいもの日本宮廷料理がはびこって、政府が認証制度を

230 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:45:00 ID:uLGD5Bwq0
>>221
流行る流行らないの前に食べられる物を出せと・・・

231 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:45:53 ID:R7LYGb/u0
TBSだからインチキチョソ系の店を援護するかもね

232 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:46:14 ID:z3EfaQIa0
>>219
主張が正しいなら国がやっても問題ない。

233 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:46:21 ID:ZVoIevq/0
>>230
つーか、味見してから出せと・・・

234 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:46:22 ID:S0yOxv+VO
>>210
あなたのファンタジィジャパンのイメージはいいから
知ったかぶるのはほんとに勘弁
あと体格の向上は関係ないよね

235 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:46:24 ID:MrZ4WpIg0
なんでこんなもん税金使ってまで必要なのかわからないねマジで
まずいもん出してるなら淘汰されるだけで損するのは店のオーナーだし
そういう店を潰さないのはその地域に住んでる人間の勝手だろ

引っ掛かって損するのはアホな日本人旅行者くらいだろ?


236 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:46:32 ID:rNdZuAzj0
>料理はいたって本格派。
>和食をアメリカ風にアレンジしたフュージョンスタイルです。

文章が繋がらないんだが・・・

>激戦のニューヨークで店を出すヒロシさん。
>今の自分には、敢えて「優良店」の称号は必要ないといいます。

問題ないんだから記事にするなよ・・・

>伝統的な日本食を出すと、競争が激しいから、商売的にはどうなるか。

中国人が日本の伝統ってwww

237 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:46:58 ID:sBcKeeEd0
少し前に、アメリカで韓国人の経営している日本料理店で女体盛りを出していたなあ。
これもアレンジになるんですかねぇ。


238 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:48:04 ID:iBnhCxwn0
アメリカやヨーロッパの主要都市にあるいわゆる日本食
レストランのなかにはたしかにひどい店もあるよ。

239 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:48:08 ID:5zd61w5m0
あれだろ政府はミッシュランガイドの真似をしたいんジャマイカ?

240 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:48:19 ID:ZcJrVoPNO
というか宮廷料理は階級社会が厳しくて上層がうまいもの占めてたってことだろ。
日本は町人も武士も公家もおいしいものはお互いに食文化交流させてたんだよ。

241 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:48:49 ID:rNdZuAzj0
>>235
フランス在住の韓国人が日本食レストランを経営し、ドブ川の小魚を刺身と称して名まで提供し、
複数のフランス人を食中毒にした事実があるんだが。

242 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:48:54 ID:GqdpZW7n0
【国際】 "焼き高知、SAJITAMA…" 乱立する「ニセ日本食店」に対抗、正統派和食店を本で推奨へ…仏
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1168937178/l50

TBSはこの↑ニュースも報道したの?

243 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:49:01 ID:tZXLxdgN0
この番組見てたけど、マスゴミ必死だなwって感じだった。
『日本食』と看板を出して営業しているのに、堂々と違う国の料理出したり、
いい加減な料理を日本食として出してるのが問題なのに、
そんなことには一言も触れず、
「巻き寿司の海苔が外側じゃないとダメ」みたいな細かいことまで、
日本が文句付けるみたいな内容だった。


244 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:49:10 ID:M4mhN3Q/0
♪  ∧_∧
   ( ´∀` )))
 (( ( つ ヽ、   ♪ ウヨ脂肪♪
   〉 と/  )))       ウヨ脂肪♪
  (__/^(_)

♪  ∧_∧
   ( ´∀` )))
 (( ( つ ヽ、   ♪ あばばば♪
   〉 と/  )))       ウヨ脂肪♪
  (__/^(_)

    ∧,_∧ ♪
  (( (    )
♪   /    ) )) ♪ ほすほす♪
 (( (  (  〈        ほすほす♪
    (_)^ヽ__)

♪  ∧_∧
   ( ´∀` )))
 (( ( つ ヽ、   ♪ ほすほす♪
   〉 と/  )))       ほすほす♪
  (__/^(_)

    ∧,_∧ ♪
  (( (    )
♪   /    ) )) ♪ ほすほす♪
 (( (  (  〈        ほすほす♪
    (_)^ヽ__)

245 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:49:19 ID:P7L1p/OU0
>>220
>>225
その言葉は覚えとこう。
アラビアの宮廷料理の普及が、退職後の一計だったが、それも面白そうだ。

>>223
新しい日本食に絡めてる。

>>224
NG解除しな。

>>226
宮廷か?

246 :名無しさん@6周年:2007/01/21(日) 15:49:32 ID:rhluepBg0
>>210
高級懐石でも食わせとけ
わざわざ宮廷料理である必要は無い

247 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:49:38 ID:1lKJn4hQ0
TBSの、社員は朝鮮人だからな。

日本に都合の悪い報道をするのは当然。

248 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:49:44 ID:CYoRT/Ks0
俺の考えたたとえ話。

LinuxはマイナーなOS。いままでFreeBSDだのMidoriだのRedHatだの
GnomeだのUbuntuだのいろいろなシェル、GUIが出てきたが、どれもぱっとしない。
一般の認知度は低いというか、まるでない。

そんななかひっそりとリリースされた、ハドソンとNECが共同開発した
「Hu-nux」(もちろん架空)。2000円と有償ではあるが、強力なサポート
体制を敷き、「Linux自体フリーが常識」であることさえ知らない一般層に
「安くて簡単で早いこんぴゅーたー」として浸透し始めた。

面白くないのはマイクロソフト。知名度の低さを逆手に取られた有償戦略と
日本語完全対応、もちろんLinuxだから安定度、速度ともにずば抜けている。
「Windowsとは非互換」であることを殺し文句にネガティブキャンペーンを行うが
「じゃあWindowsやーめた」と一般層離れが始まってしまう始末。

そんな中、Hu-nuxに致命的なセキュリティホールが見つかった。
そしてたまたまその対応が遅れてしまう。
大手がこれから続々と対応アプリをリリースするという時期、
マイクロソフトにとっては崖っぷちのところでの反撃のチャンス。
「実はバグが出ても3個以内ならセーフって基準があったんですよ」
「バグを取ったといいつつ、じつは修正前のパッチを流していたんですよ」
なんて裏話がなぜかこの時期に続々とあふれ、Hu-nux大ピンチ。

今はこんな状況かな。Hu-nuxならぬ不二家にはがんばってもらいたい。

249 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:49:48 ID:oeR6oFsX0
>>210
だーかーらー、何でありもしないものを捏造する必要があるわけ?

あんたが何で「宮廷料理」や「新料理」にこだわってるのかさっぱり分からんw
「宮廷」なんてのをありがたがるのは貧乏人のさもしい発想にしか思えんが。

まあ、別にそういう創作料理があってもかまわないよ。どんな料理屋を開店しよ
うがやる奴の勝手だからね。でも政府が音頭とって新たにつくりましょう、ってのは
どう考えても変だろ。あんた、何かずれてるよ。


250 :名無しさん@7倍満:2007/01/21(日) 15:49:48 ID:SYNNWGIh0

新日本料理の誕生ですね。

251 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:49:51 ID:rvL05UOH0
>>228
>ていうかおまいら
>ぶっちゃけ、玄関前にきちんと日の丸が掲げられていて
>店内にうやうやしく皇室の写真が飾られていたら
>寿司でキムチ巻があるくらいは許しちゃうだろ。

皇室の写真が飾られている店…?きもいし、意味がわからないなぁ…

252 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:50:20 ID:FTTi7r2p0
>>249
朝鮮人だからだよ。

253 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:50:38 ID:6iBckSRI0
>>238
家の近所の天下一品がひどいラーメン出すのと同じだな

254 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:50:56 ID:xedUYjLW0
日本料理って素材を大事するけど、
当たり前だけどそもそも素材がいいからできるんだな。
そういう意味で格付けじゃないけど消費者に対する指針は必要だ。
ttp://www.geocities.co.jp/SilkRoad/9985/foods/hangungnyori.htm
(別のページに犬画像があるから注意)。

255 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:50:59 ID:/BM4yvTZ0
認証制度いいじゃないか!
中華食べにいって寿司がでてきたら嫌だろ

256 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:51:13 ID:5zd61w5m0
>>240
かもな戦国時代から領地の広さじゃなく石高つまり米の取れ高で仕切ってたという文化もあるし

257 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:51:23 ID:s2/iF0Qt0
宮廷で発達してきた歴史のある料理を宮廷料理と言うのであって
無いから作りましょうじゃ本末転倒というか捏造だよなあ

258 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:52:07 ID:S0yOxv+VO
>>229
宮廷料理がないのは理由があるから
その精神性を無視して「宮廷料理がないのはダメ」みたいな思い込みこそ傲慢きわまりないね
どうみても日本を理解してません
本当にありがとうございました

259 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:52:39 ID:P7L1p/OU0
>>234
夢が無いね

>体格の向上
体格が向上すれば、その分食べた気になれなくなるだろ。
日本人は霞でも喰えってか。

>>246
その、ありあわせのもので済ませましょうって発想が、停滞の原因だろ。

260 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:52:40 ID:1DQOse8r0
>>232
>主張が正しいなら国がやっても問題ない。

訳がねぇww本来業務しっかりやれよww


261 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:52:42 ID:FTTi7r2p0
>>257
捏造がDNAレベルに染み付いてるからな、朝鮮人は。

262 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:52:59 ID:ZSxT/+qW0
417 名前:コピペ改[sage] 投稿日:2007/01/16(火) 01:26:39 ID:2wUhD+AU0
農林水産物の輸出は安定した成長分野でここ数年は平均年5%の成長率、
H17年の総輸出高は3310億円に達する。これをH21年までに6000億、
H25年までに1兆まで持っていくのが目標らしい。

かなり虫のいい目標だがw、仮に年成長率が1%上がるだけでも30億超の売上げ増。
3億未満でそれが達成出来るならまぁまぁの物だな。

前年度の輸出促進予算は6億5000万。で輸出高の増加は約300億。
それまでの予算が判らんが、少なくとも昨年度は、まぁいい仕事してたんじゃないの。
見込みがあると考えたのか18年度は倍の12億を使ってる。さてどうなってるか…w

あと民間からも有識者会議に11人出てるし、促進事業全体では30以上の民間団体が関わってるよ。

農水省の輸出促進ページ
http://www.maff.go.jp/sogo_shokuryo/yusyutu.html

263 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:53:00 ID:yvK3JnP80
認定された正統派の日本食と、認定はされてないけど、創意工夫が凝らされた
フュージョン料理ですみわけりゃいいんじゃないの?

認定されてようが、されていなかろうが、支持されたらはやるんだし。

264 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:53:20 ID:pAiv18qT0
いつもなら韓国料理を日本料理として出してるコリアンを
韓国のネチズンとやらが叩く展開なんだがな

265 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:53:28 ID:/DsiPU9e0
TBSは中国・韓国人の味方

266 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:54:57 ID:5y892wgH0
宮廷料理に妙にこだわっているヤツがいるが、なんなんだ?

日本は江戸時代、将軍でさえ、そんなに贅沢な料理は食べなかった
8代吉宗なんかは、質素倹約を自ら示すためスゲー質素なもの食べてたぞ

一方庶民も飢饉などはたびたびあったが、基本的に山海の幸が豊富な日本では
そこそこ美味しいもの食べていた

いまさら宮廷料理もあるまい

267 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:55:00 ID:CYoRT/Ks0
>257
そーいや昔のグルメ紀行番組で、田代まさし(笑)が韓国の宮廷料理を
出されて、一口食べて
「これ・・・おでんですよね」
と言っていたことがあった。
現地ガイドも「・・・はい、おでんですね」
と気まずそうにしていたのが忘れられない。

268 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:55:02 ID:PmixyOMy0
ま、いんじゃね?
俺らもラーメン勝手に色々変えさしてもらってるし。
寛容だ寛容。

269 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:55:27 ID:FTTi7r2p0
若手の料理人が懐石料理の伝統と作法を守りながら
西欧人や現代人の味覚に合うように改良してるんだな。
豪華な食材や油っぽいものも使うようにね。朝鮮人よ、わかった?

270 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:55:35 ID:uDkC3BjD0
>>237
皿が日本製かどうかによるな・・・

271 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:55:35 ID:7qa1OPBV0
>>251
それはきみが日本人じゃないから。
まずは文意を読むということを覚えたまえ。

272 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:55:44 ID:uOdA8LET0
>>262
前スレで、認定は一種類だけじゃなくてもいいみたいな事を言ってる人が居たが、
日本産日本酒を出す店に、日本産日本酒を出す店認定とかしてみてもいいかも知れんな。

適当な名前で日本酒として紹興酒出すような店があるかどうかは知らんが。

273 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:56:28 ID:+fmvtoAC0
TBS「報道テロ」全記録―反日放送局の事業免許取り消しを! (単行本) 晋遊舎

偏向・捏造報道、印象操作、やらせ・八百長疑惑、不適切取材、視聴者被害、カネ・下半身不祥事…。
「反日放送局」TBSの引き起こした全事件・疑惑を徹底追及。放送内容だけでなく、関係者が起こした問題も網羅して紹介。

274 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:56:41 ID:76lqM4nD0
きちんとした日本食をすすめとくと、日本食の調理器具メーカーの
輸出が増える。さらに日本酒の消費も増える。日本のイメージも
良くなる。

日本食イメージに群がってたフリーライダー(悪くいえば寄生虫)を
取り除くだけだから、やるべき。

275 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:57:25 ID:g+3sceoo0
>>256
反対に殿様とかは毒に対する用心の為にあんまり美味しいものを食べてなかったんじゃないかと思うぐらいだよw

276 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:57:26 ID:G4uaSkY50
客の意見こそ最も重要なはずなのになんでそこを報道しないんだ?

277 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:57:48 ID:PFgYW361O
特定亜細亜死ねよwwwww

278 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:57:57 ID:1DQOse8r0
>>274
妄想じゃなくて経済効果の試算よろしく

279 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:58:02 ID:AhLeVYmk0
宮廷料理に、美味いものなし。
そもそも、宮廷料理なんて称して、綺麗な皿に上品そうに盛り付けたクソ不味い料理を有難がる
なんて、文化程度が低い証拠。

朝鮮宮廷料理(w)なんて見てみろよ、お新香の切れ端みたいのが並んだ、残飯同然というか、犬
の餌以下の代物じゃん。

280 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:58:15 ID:7Dh1AzDH0
さすが、同胞だらけのTBS

281 :名無しさん@6周年:2007/01/21(日) 15:58:16 ID:rhluepBg0
>>259
懐石が停滞してるって話は初めて聞きましたが?

282 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:58:20 ID:KmqIdwe80
>>248 VineLinuxはWindowsと同じパソコン起動時にWindows優先かLinux優先か自由に選択設定できて使いやすい。
早くWindows用のインターネット接続用ファイルが使用可能になったらいいな。

283 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:58:27 ID:IWu31VrZ0
というかさ、イタリアとかフランスとか似たような制度設けてるんだろ?
とりあえずそれの猿まねから始めればいいじゃん。
後で問題出れば随時対応する感じで。

てか衛生面の問題については、それこそ、その国の保健所の仕事なんで、他所が口出す問題でもない気がする。

284 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:59:01 ID:P7L1p/OU0
>>249
>>257
>>258
はじめもせず、作りもせず、求めもせずだったら、新しいものは永久に無いままだろ。簡単な話だ。
今新たにその国独自の宮廷料理を作り出せる力を持っているのは、日本だろ。
他所の国は王室すらないところが多いんだぜ。

>>252
朝鮮人並みに、模倣満足してると、そういう考えになるわけかw
本当にうまい創作料理を食いに行け


>>266
そこそこで満足?頭打ちの文化が望みなのかお前らは

285 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:59:14 ID:TZYgjZp00
>>279
それは言えてるな
なんか満干全席とゴッチャになってる人居ないか?

286 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:59:18 ID:76lqM4nD0
>>279
朝鮮宮廷料理なめんな。

韓国の学校給食の流れを組む料理だぞ?

287 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 15:59:22 ID:AhBO2LZL0
チャンクやチョンのための日本食っておかしいだろ。
こいつらは金儲けのために日本食もどきを何も知らないアメリカ人に
日本食として売り金儲けをしている。
詐欺行為であり許せない。






288 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:00:25 ID:X5TcSFuX0
むしろ他の国もやって欲しいねえ。

インド政府が認めたインド人がやってるインド料理屋
イタリア政府が認めたイタリア人がやってるイタリア料理屋(あるけど)
タイ政府が認めたタイ人がやってるタイ料理屋(あるけど)
トルコ政府が認めたトルコ人がやってるトルコ料理屋・・・

こういう店で
その国の本格的で伝統的な料理、食べてみたいけどなあ。


普段は回転寿司とかスーパーやコンビニの惣菜寿司とか食ってても
たまにはカウンターで板前さんが握ってくれる寿司が食べたいなーってのと一緒だよね。


289 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:00:32 ID:7qa1OPBV0
>>283
>それこそ、その国の保健所の仕事なんで、

そんなことはないだろう。その国で「日本」料理として供されてるんだから。
もし問題があるのなら、それに対して提案した、という事実は必要だろう。

290 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:00:41 ID:sq4bC7df0
>>268
しかし日本人の中華料理人が
中国風の名前を名乗ってるってあんまないぞ

291 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:01:08 ID:rvL05UOH0
>>271
いや、普通の日本人なんだが。
「結局、この問題の根本はそこなんだよ。 」っていうのにおかしくないか?

きれいな箸置きにちゃんとした木製の箸がならんで、うまいお茶を出してきて、
カウンターの向こう側で店員がちゃんと手で握っているのを見たら
寿司でキムチ巻やカリフォルニア巻があるくらいは許しちゃうんだけどな。

292 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:01:28 ID:P7L1p/OU0
透明あぼーんがぼちぼち出てきたが、食の話題のスレで、汚らわしいレスしてる奴がいるな。
何について汚らわしい感性を露呈しとるんだか

293 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:02:07 ID:7dVR9l2h0
日本は非難できてもNYタイムズはやっぱ非難できないのね
NYタイムズに叩かれたら店は確実に潰れるらしいじゃん


294 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:02:15 ID:n1Vj5iGE0
新たな天下り団体の


295 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:02:18 ID:s2/iF0Qt0
>>284
安心しろ、料理は民間で独自の発展を遂げているから
日本政府が旗降らなくてもどんどん新しい物が生まれているから

296 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:02:22 ID:CYoRT/Ks0
むかーし「デンキブラン」なるアルコール飲料があってな。
ブランとはブランデーのことで、デンキはまんま「電気」。
とはいえ、電気が製法にかかわるブランデーという意味ではない。
当時「電気」という言葉が新しい言葉だったから、つけただけのこと。

連中は「電気」の代わりに「日本」という言葉をくっつけて商売してる。
でも電気は文句言わないけど、日本は文句言うに決まってるでしょ。

297 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:02:23 ID:S0yOxv+VO
>>259
量なんておかわりすればいいだけ
捏造する必要に繋げる意味がわかりません
結局歴史のない創作料理を偽って外国のvipに出すなんて
日本料理をかたる偽物と変わらないですね

298 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:02:26 ID:D5Dn2KvBO
賛賛賛賛賛賛賛賛賛否両論

299 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:02:31 ID:rNdZuAzj0
オースチンにあるオオダクスシって店もチョン経営。
キムチウドンとかプルコギ丼なんてのがメインメニュー

300 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:02:39 ID:ZSxT/+qW0
213 名前:名無しさん@七周年[sage] 投稿日:2007/01/21(日) 09:46:18 ID:pnvNQ1xQ0
>>79
>放っておいても民間がやってくれることになぜ血税をつぎ込むのか。
リターンがあるから。民間は一部が努力してた様だが、効果無かった模様。

>>91
TBSの場合記事の現物まで出して言ってる訳でかなり悪質だわこりゃ。
ちなみに元記事と該当部
http://www.washingtonpost.com/wp-dyn/content/article/2006/11/23/AR2006112301158.html

Some observers here have suggested that the government's new push for food purity overseas
is yet another expression of resurgent Japanese nationalism. But the mentality in Japan also
echoes a similar movement by several nations -- including Italy and Thailand --
now offering guidelines and reward programs to restaurants abroad to regain a measure of
control over their increasingly internationalized cuisines.

So beware, America, home of the California roll. The Sushi Police are on their way.

書いたのは有名な反日記者だがw、割と良く調べてある。

---
>>212
不覚ww

301 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:02:40 ID:FTTi7r2p0
>>291
「外見さえよければ中身はどうでもいい」
明らかに朝鮮人の発想です。本当にありがとうございました。

302 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:02:52 ID:AnUnZ1lZ0
>>271
アホか。
インチキを誤魔化すために皇室を利用しているといって怒る奴はいるかもな。

303 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:02:55 ID:1DQOse8r0
>>289
>そんなことはないだろう。

根拠法は? (・∀・)ニヤニヤ

304 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:03:01 ID:JbdS/PFU0
だから?別にアレンジを排除するってわけじゃねえんだから
文句言われる筋合いないと思われ

305 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:03:03 ID:3HXnbUoc0
まあTBSだからな。

306 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:03:15 ID:mBWHD/OF0
米国も米国料理の格付け始めればいいのに。。。

307 :名無しさん@6周年:2007/01/21(日) 16:03:40 ID:rhluepBg0
>>284
中途半端な宮廷料理を後付けで作るぐらいなら高級懐石の方が明らかに良い

308 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:03:51 ID:/wzIb7G/0
>>288
それが一番のメリットだよな。
文化的な側面から見ても望ましいことだと思う。

309 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:03:59 ID:DTeUqdQY0
宮廷料理(宮中儀式)生間流・式包丁があるじゃないか

310 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:04:03 ID:7Qg4cuJL0
>>290
ゼンジー北京とかいるやん

311 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:04:41 ID:x+79DKKO0
>>291
その通り
衛生的で旨ければ
また箸、汁物(出汁はちゃんととってね)、最後にお茶
これさえできてりゃ文句なんかでねーよ

たとえ料理人の国籍が特亜でも

312 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:04:38 ID:SbGnMfubO
メリカンに味の違いがわかるのか?

313 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:04:44 ID:5y892wgH0
>>288

以前この話題のスレで、

「中国政府が正統中華料理の認定制度を作ったら、殆どの日本風中華料理の店が困るだろう」

とのRESに、
「そんな制度があったら大歓迎」
「日本の中華と中国料理は違うから、本場の中国料理食べたいときにはスゲー便利」
等々・・・

との意見が多かったな


314 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:04:46 ID:6iBckSRI0
>>310
それは手品師です
しかも日本人です(><

315 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:04:48 ID:Ro+2yHfY0
>「日本の国粋主義の復活」

原文ではこの一文の後に「そうは思わない」って否定されてるのに…


316 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:05:04 ID:oTpMEusX0
大体韓国料理屋にいってうまいキムチが出てくる方がまれじゃねーか。
日本食真似る前にまず自分らのキムチ何とかしろといいたい。

317 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:05:12 ID:AnUnZ1lZ0
>>310
料理人じゃないし、中国風でもないだろw


318 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:05:21 ID:r+ifXixE0
日本料理の板前の検定制度こそやって欲しい。

319 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:05:27 ID:TZYgjZp00
もう>>288が結論で良いよ
韓国人の経営する和食でもきちんとやってる所は
認定されるだろうし文句無いだろ

320 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:05:54 ID:7qa1OPBV0
>>291
だから「例えば」と書いてるだろ。
日本の有名人の写真でもいいいし、神棚でもいよ。
ただし、日本へのリスペクトがない、というのは彼らの社会での反日運動と連携しているから
わざわざ「皇室」と書いているわけだ。それが文意を読むという事。理解されたかな。

321 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:06:02 ID:CYoRT/Ks0
>310
ゼンジー北京なんて中国人がいたら見てみたいです><

322 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:06:28 ID:wYasykXVO
またTBSの反日報道か。

323 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:07:27 ID:TZYgjZp00
>>315
  /'           !   ━━┓┃┃
-‐'―ニ二二二二ニ>ヽ、    ┃   ━━━━━━━━
ァ   /,,ィ=-;;,,, , ,,_ ト-、 )    ┃               ┃┃┃
'   Y  ー==j 〈,,二,゙ !  )    。                  ┛
ゝ.  {、  - ,. ヾ "^ }  } ゚ 。
   )  ,. ‘-,,'   ≦ 三  
ゞ, ∧ヾ  ゝ'゚       ≦ 三 ゚。 ゚
'=-/ ヽ゚ 。≧         三 ==-
/ |ヽ  \-ァ,          ≧=- 。
  ! \  イレ,、         >三  。゚ ・ ゚
  |   >≦`Vヾ        ヾ ≧
  〉 ,く 。゚ /。・イハ 、、     `ミ 。 ゚ 。 ・


324 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:07:37 ID:rNdZuAzj0
>>313
壊れたテープレコーダーみたいに。
・日本だってラーメンを〜
・焼肉は韓国〜
・税金の無駄〜

これの繰り返しだし。

325 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:07:52 ID:rHkouuaL0
>>268
近所の定食屋が作ったラーメンを
本格中華の看板を付けた店で出してるようなもんだろこれ

326 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:08:05 ID:T1tkg1900
これで日本人も安心して海外で日本食の店に入れるな

327 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:08:26 ID:5y892wgH0
>>321

ベンジャミン伊東は何人なんだろ


328 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:08:28 ID:ZcJrVoPNO
>>275
町人、商人、公家から武士まで贅沢で遊びまくってたから、トップの将軍吉宗が倹約じゃーて言う国だし。

世界は血みどろで植民地支配・革命・戦争・独立・併合をやってたときに。

329 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:08:33 ID:n+J/VLbaO
ニューヨークの日本食レストランクオリティは、知らないが

アリゾナは、最悪だったよ
あれじゃ騒がれても不思議では、ないと思います。

330 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:09:01 ID:ko9StjxWO
TVSが賛否両論と言う事は賛成がほとんどか

331 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:09:38 ID:7Qg4cuJL0
>>327
アントニオ猪木なんてのもかなり無国籍だな。

332 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:09:55 ID:P7L1p/OU0
>>295
言ってることはわかる。
そういう新料理を他国の宮廷でも取り入れて、宮廷料理は類似発展した。
ただし、その料理群を宮廷の雰囲気に合うものとして組み立てる場が必要だ。
そして日本には、皇室が現存する。

>>297
>おかわりすればいいだけ。
一皿一皿が全体の料理の構成を引き立てて、ついつい箸が進み大満足する。
しかも日本独自のものばかり。
そういう料理を食べたことは?

>>307
宮廷料理は中途半端でなければいかんのか?

333 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:10:52 ID:X5TcSFuX0
>>332
宮廷料理がない代わりに「皇室御用達」ってのがあるから
心配せんでええよ

334 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:11:04 ID:IWu31VrZ0
>>320
とりあえずあなたの感性はおかしい。皇室とか神棚とか。
スシ・フジヤマ・ゲイシャとか挙げるのと大して変わらん。

「日本へのリスペクト」という考え方自体は分からなくもないから、
とりあえず訳の分からない例を挙げるの止めた方が。

335 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:11:19 ID:ko9StjxWO
>>330
TBSだ…何やってんだ俺 orz

336 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:11:43 ID:oTpMEusX0
バンクーバーで日本食といわれるものを食べたが
料理人の海苔巻きの作る手のぎこちなさが許せなかった
あれなら漏れの方がうまく作れるぞ。

337 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:12:33 ID:nyUwcQQm0
そもそも中国に焼き餃子なんて無いしな、向こうは蒸すか茹でるかだよ

338 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:13:04 ID:5y892wgH0
>>331

フランキー堺にカールスモーキー石井、カルーセル真紀

339 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:13:07 ID:7Qg4cuJL0
>>325
これらはほぼ圧倒的に賛成派多数いうことだな

一部で反発が見られます
賛否両論です
懸念が予想されます  

340 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:13:16 ID:rvL05UOH0
>>332
結局、宮廷料理を作ろうとしても、宮廷で食べなければ意味が無い。
素人が料理を並べても、どこまで行っても宮廷料理もどきでしかない。

よって、選択肢は2つある。
1.皇室に料理を出せる立場になる。
2.皇室に出していた料理を再現する。

普通に考えれば2なんだが、「新しく作る」みたいなことを言っているから1しかないな。
ねえねえ、本当にできると思ってるの?

341 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:14:11 ID:rNdZuAzj0
ラーメンは日本発祥だと何度言えば・・・

342 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:14:42 ID:7qa1OPBV0
>>334
なぜ彼らは日本をリスペクトできないのか?という
問題の根本を指すのに、一番わかりやすい例だという事だ。

そこを無視しているあなたがおかしい。理解できないのかね?

343 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:14:50 ID:NtWx0DZH0
例えば中国が日本にある中華料理屋に対して同じことをやっても非難されんだろう
場末の大衆向け中華屋が認定されなくてもその主人は文句言わないだろう
日本向けにアレンジして中華本来の姿が薄くなってるような店が認定されなくてもそれは当然のこと


344 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:14:55 ID:AnUnZ1lZ0
>>340
真のお父様と真のお母様に出す料理の事だろ。
5年後には青春を返せ訴訟とかやってるだろうけど。

345 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:15:21 ID:FTTi7r2p0
昭和天皇の料理人がTVで再現してたが、料理は本当に質素なものだったぞ。
逆に親近感が湧いたね。まあ朝鮮人は違うだろうけどw

346 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:15:43 ID:7Qg4cuJL0
>>338
プロレスラーや芸能人は大半か。
カールスモーキーってなのは日本オリジナルで天才的ネーミングだな。

347 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:16:42 ID:76lqM4nD0
>>340
宮廷がなければ、宮廷をつくっちゃえば良いじゃない。

徳川埋蔵金みたいに、あると思えばそこに宮廷はあるんだぜ?


348 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:16:43 ID:/eS/d5X50

ネット規制の前哨戦なのか?


mumur氏のブログにLDを通じて圧力が掛かったらしい
http://blog.livedoor.jp/mumur/archives/50733078.html

【臨時更新】 金武貴氏 「お前のブログ全部に問題がある」
もう更新しない予定だったのですが、臨時に更新します。

ライブドアから再び苦情のメールが来ました。


349 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:17:17 ID:P7L1p/OU0
>>333
いつかいなくなってしまう者、国内限定の者に依拠するのか?
無能な大使どもの贅沢はあれだが、大使館でそういう料理の一端を、現地の賓客に味合わせたいと思ったらどうする。

350 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:17:55 ID:8PNMVPou0
賛同の声があるとは思ってなかった。

351 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:18:18 ID:NtWx0DZH0
>>268
>俺らもラーメン勝手に色々変えさしてもらってるし。

日本人向けのラーメン屋が中国政府に「あなたの店は中華の優良店ではありません」といわれて
認定されなかたっとしても、文句言う奴はいない
それは当然のことだから

逆に日本政府がおなじことやると、なんで反発されるんだろうねぇ?

352 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:18:43 ID:ZcJrVoPNO
皇室も庶民もみんな味噌汁と米食って来たんだ。
宮廷宮廷うるせーよ。そんなの必要ない。


353 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:19:12 ID:7qa1OPBV0
>>352
ミスリードだからスルー汁

354 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:19:56 ID:P7L1p/OU0
>>340
>>344
おまえらは考えてるんじゃなくて、迷ってるだけだ。

355 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:20:02 ID:uOdA8LET0
>>315
この辺のことかな?
http://www.washingtonpost.com/wp-dyn/content/article/2006/11/23/AR2006112301158.html
Some observers here have suggested that the government's new push for food purity overseas
is yet another expression of resurgent Japanese nationalism.

But the mentality in Japan also echoes a similar movement by several nations
-- including Italy and Thailand -- now offering guidelines and reward programs
to restaurants abroad to regain a measure of control over their increasingly internationalized cuisines.


356 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:20:12 ID:FTTi7r2p0
>>352
朝鮮人は貧しい発想しかできないんだよ。
上に立つ人間が偉そうにしてうまい物食いまくらないとね。

357 :南米院 ◆qZn4PpFR5Y :2007/01/21(日) 16:20:26 ID:QUiDTJan0

ま、TBSの言う事ですからqqqqqqqqqqqqqqqq



358 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:20:50 ID:TZYgjZp00
>>352
まだNGIDが宮廷料理語ってたのかwスレ違いだってのに…
馬鹿は空気読めないから困る

359 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:21:19 ID:NtWx0DZH0
皇室よりも金持ちよりも漁師たちが一番美味いもん食ってるんだろうな
TVとかでたまに見るけど、獲ったばっかの魚捌いて鍋にして・・・
うらやましい

360 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:21:21 ID:ZghogJS10
こういうのは文化を守るために絶対必要。
ただ国が出て行くとかどがたつので、ミシュランみたいに
たとえばトヨタとかが社会還元的な意味合いでこうした事業をやるのがいいと思う。

361 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:21:27 ID:DTeUqdQY0
>>352
マックデビューの日を待ってる

362 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:21:31 ID:/HW/beZD0
オオニシの反日火病記事マダ〜?

363 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:22:43 ID:rvL05UOH0
>>342
>なぜ彼らは日本をリスペクトできないのか?という
>問題の根本を指すのに、一番わかりやすい例だという事だ。
>そこを無視しているあなたがおかしい。理解できないのかね?

ほかの人があなたの発言の意味を理解できないのは、
あなたの発言が他人に理解できないものだから、とは考えず、
他人があなたの発言を理解できるほど賢くない、と思っているんでしょうね…

364 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:22:53 ID:dnWvwo380
>>267
だめだw腹いてーーwwwww

365 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:23:25 ID:TWjc9KJ30
>中国人の男性、通称「ヒロシ」さん。
こんな人実在しない。
農水省が捏造した架空の人物です。マンハッタンに来てみれば分かるよ。「HIROSHI」に
そんな人いないからw
このニュースは農水省が嫌中厨を利用して予算を通そうとする画策

366 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:23:43 ID:P7L1p/OU0
>>352
>>353
>>356
>>358
なんなんだその低レベル安定志向は。わびしい精神だ。
旧態依然としてあぐらかいてるから、模倣品が幅を利かせるんだよ。

>>359
素材のうまさという点では、そのとおり。
ただし、調味により味の複雑さにはかける。

367 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:23:47 ID:qVrGImd+0
>>283
>てか衛生面の問題については、それこそ、その国の保健所の仕事なんで、
>他所が口出す問題でもない気がする。
特ア国の衛生意識ってのは我々の想像を絶してる。規定には期待出来ないし、
関係各国への要請は即応性にも難がある。
斜め上アクシデントを避ける為に日本人のチェックは物凄い良い目安になる。

想像を絶する状態の一例(ラストに注目)
http://download.cowon.com/movie/mv_TV_download.zip

368 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:24:01 ID:rNdZuAzj0
まどろっこしいから、

世界中の中国人朝鮮人が日本料理と偽って
訳のわからない食いもんを出す権利を日本政府は保証しろ!

って言えば良いじゃん>T豚S

369 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:24:43 ID:FTTi7r2p0
>>366
模造品ばっかつくりまくってる馬鹿民族の血を引くお前が言うなw
さあ国へ帰るんだ。

370 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:24:52 ID:juhHYgS70
日本食を日本食と認め、日本食じゃないものを違うと言うことのどこに問題があるんだ?

371 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:25:49 ID:uOdA8LET0
>>370
>松岡農水大臣は、アメリカ風にアレンジした日本食も柔軟に認めていきたいとの考えを示しました。

372 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:26:02 ID:TWjc9KJ30
マンハッタンでは、イタリア料理もフランス料理も似たような認証制度やってるらしいけど
ニューヨーカー誰も知らない。そんな認証マーク一切見ない
美味しくてオシャレな店に行くだけ
そのほとんどがイタリア人でもフランス人でもない。
ニューヨーカーにとって、オーナーやコックが何人だろと一切気にしない

373 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:26:20 ID:MrZ4WpIg0
>>370
民間でやるならなんの問題もないな

374 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:26:24 ID:P7L1p/OU0
>>369
搾取されなれてる、朝鮮民族のわびしいお前が言うなw

375 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:27:49 ID:uOdA8LET0
>>373
まあそうだな。関与するとしてもせいぜいフランスのヤツくらいまでか。

376 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:27:52 ID:O6UwDbJG0
店員が中国人
味以前にもうアウト

377 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:27:59 ID:FTTi7r2p0
>>374
自分の出身民族を出すなよwチョン

378 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:28:02 ID:TZYgjZp00
>>372
対象は貧乏ニューヨーカーじゃ無いんじゃなね?

379 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:28:35 ID:7qa1OPBV0
>>363
いや文意は明らかでしょう。
きみがきもいと感じたということで文意を取り違えているのがわかったから
説明してあげたのだが。

理解がおそいようなのでもう少し詳しく書けば
店の内装として日本人が不自然に感じる、ってことではなく
その店の経営者の考えを表すものとして、いちばんわかりやすい例えだという事だよ。

380 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:29:08 ID:/c/fgNQJ0
>>363
おまえしつこい。
妙にこだわってんのおまえだろw
都合悪いのか?踏絵に過剰反応しやがって。


381 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:29:43 ID:4apl3Ra80
>1メディアは「日本の国粋主義の復活」「すしポリス」などと批判しています。

馬鹿の一つ覚えで、記事をつくるためのただのテンプレになってるなw

382 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:29:50 ID:MDpH/5Fs0
TBSの屑ッぷりは本当に凄い

383 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:30:05 ID:JZBseqbY0
本当の日本料理が食べたい人間なんてホンの一部だろうに、
アメリカにとったら大きなお世話だろなw
っていうか、口に合わないって。

384 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:30:10 ID:P7L1p/OU0
>>377
新羅人の亡霊乙w

385 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:30:27 ID:rNdZuAzj0
>中国人の男性、通称「ヒロシ」さん。

すでに詐欺だろ?
何かあったら日本人に成りすます気マンマンじゃん。

386 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:30:34 ID:r+ifXixE0
そもそも料理に国籍を定めるのがナンセンスなんだよな。
看板に国名を記す店がナンセンス。

イタリア料理店でなくてスパゲティ屋、日本料理店でなくて寿司屋、
そういう看板ばかりなら分かりやすいのに。

387 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:30:50 ID:TWjc9KJ30
>>378
この制度は客の収入レベルが何か関係あるのですか?
対象は「店」だと思いますがw

388 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:32:03 ID:CYoRT/Ks0
「ここは世田谷区じゃありません」と公になることを
懸命に阻止しようとする渋谷区といったところか。
まーあのマンガでは渋谷区自身が間違われないように名乗っているわけだが。

389 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:33:02 ID:Ro+2yHfY0
>>383
コレのおかげで口に合わない「本当の日本料理」を
食わなくて済むんだからありがたいじゃんw

390 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:33:32 ID:Lc4cvJxN0
>>384
良いから消えろ。いい加減ウザったい。
てかまともに反論も出来ないんだったら半年ROMってろカスw

391 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:34:04 ID:01hiVamA0
賛否の否は明らかに日本人でない東洋人ですな

392 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:34:35 ID:CYJ0ZZyA0
TBSって不二家に続いて
日本食優良店も潰すきなんだろうな

393 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:34:57 ID:P7L1p/OU0
アメリカはあれだけ栄えて、まーだ発展途上の先進国だからな。
まだまだいろんな軋轢が出てくると思うぜ。

日本の田舎はちょっと、なんかこう民度が低くて発展しそうにないし。
発展しきってる先進国だからな。
どうにかせんと。

394 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:34:58 ID:Noq7zvgQ0
日本国内に住んでいる日本人が海外旅行に行って和食を食べたくなったときに
探すのが楽になるような制度、と言えば外人も文句言えないんじゃない?
アメリカ風にアレンジした日本食なんて認める必要は無いよ。
それはそれで創作料理というカテゴリーに入るだろうし。

395 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:36:04 ID:TWjc9KJ30
週末になると、このニュースが出るよなーw
なんでだろうなーw
公務員は休みだからかなーw

396 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:37:12 ID:rvL05UOH0
>>379
>その店の経営者の考えを表すものとして、いちばんわかりやすい例えだという事だよ。
え?経営者が天皇万歳な右翼なお店っていうこと?
それは日本をリスペクトとは何の関係も無いんじゃ?
どこがわかりやすい例えなんだよ、それのwww

>>380
>おまえしつこい。
おう、すまんかった。
んじゃ、皇室を踏み絵にする奴へのレスはこれで終わりにしておく。

397 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:37:30 ID:P7L1p/OU0
>>390
なんすかこの、マジギレも、追いつめられての余裕こきも中途半端な、
さびしい人生背中丸めて人生の裏街道とか、東洋のシャンゼリゼとか歩いてそうなレスはw
レスの内容自体、てめえのこと指してるしw

398 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:37:31 ID:wqA508xu0
日本人は

ラーメンを本場の中華料理だとか
カレーライスを本場のインド料理だとか
ナポリタンを本場のイタリア料理だとか

考 え て い ま せ ん 。

でもアメリカ人は、チョンが作った出鱈目な料理を本場の日本食だと
勘違いしてしまうかもしれないので(なんたって9割がチョン経営)
認定しましょうって話だろ?

399 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:37:45 ID:CYoRT/Ks0
>389
そういうことだよねぇ。
選べるようにすることは、店にとってもいいことのはずなのにな。

400 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:38:06 ID:TWjc9KJ30
>>394
そんなのJTBとかですでにやってるし
>アメリカ風にアレンジした日本食なんて認める必要は無いよ。
>それはそれで創作料理というカテゴリーに入るだろうし。
だからこの制度が始まっても認められなかった店も日本食を名乗り続けることが可能なんですがw

401 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:38:58 ID:Qdk7qLpi0
>>383
アメリカに住んでた奴が言ってたけど、
アメリカ人は味で文句言えないんだって。
うまいかまずいかは個人差があるので客観的な
基準がなく、店が「あなたの口に合わないだけです」
と言えば、誰も反論できない。だから量だけは出すんだと。
量は客観的な基準だから。
だからこの制度は歓迎されると思うよ。少なくともこの基準
は日本食にどれだけ近いかという基準だから、客観的だし、
この基準を守っていれば、結果として客観的な判断をしにくい
味についてもある程度保証されるだろうから。
この制度でまずい日本食も駆逐されるだろう。


402 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:39:03 ID:uOdA8LET0
>>400
日本政府が日本の税金で、創作料理にお墨付きを与える必要はなくね?

403 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:39:06 ID:zyYDqQlr0
食文化がない国には食文化を理解することは出来ないようだ
アメリカ人の民度はこんなもんだな

404 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:39:16 ID:Lc4cvJxN0


397 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:37:30 ID:P7L1p/OU0
>>390
なんすかこの、マジギレも、追いつめられての余裕こきも中途半端な、
さびしい人生背中丸めて人生の裏街道とか、東洋のシャンゼリゼとか歩いてそうなレスはw
レスの内容自体、てめえのこと指してるしw



405 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:39:37 ID:qVrGImd+0
>>365
642 名前:名無しさん@七周年[sage] 投稿日:2007/01/21(日) 13:05:35 ID:ZaeJYOAI0
まぁだからこのスレ見ても判る通り、反対派はほとんどが

・TBSその他に騙された人
・アホ

この二種類です。

>>633
お〜〜〜いw

406 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:40:17 ID:7qa1OPBV0
>>396
>それは日本をリスペクトとは何の関係も無いんじゃ?

関係ないって思うきみは、日本人の感性はないね。
誰ならいいの?
日の丸を無視して、皇室をきもいっていう人間に
そんな評価はされたくないね。

407 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:40:23 ID:htozlOP/0
>>1
丑→春デブリの継投ワロタ

408 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:40:30 ID:TWjc9KJ30
>>398
>でもアメリカ人は、チョンが作った出鱈目な料理を本場の日本食だと
勘違いしてしまうかもしれないので(なんたって9割がチョン経営)

ニューヨーカーはそんな勘違いしていないよ
日本人と韓国人の見分けぐらいつく
本格日本食がどういうものかも大体みんな知ってる
韓国人経営なんて1割にも満たないよ
ニューヨークに住んだことないの?

409 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:42:24 ID:1DQOse8r0
>>400
>そんなのJTBとかですでにやってるし

ってことは、結局やりたいことは民業圧迫かw

410 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:43:12 ID:TWjc9KJ30
>>401
味を判断する制度じゃないよ
制度が始まっても、何も駆逐されないよ
ニューヨーカーは日本政府の認証なんてこれっぽちも興味ないし
自分で行きたい店に行くだけ

411 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:44:30 ID:CYoRT/Ks0
ところで、現地人が反対するのは理解できるんだが
なぜに日本のテレビ局であるTBSが反対するんだ?
正統的な日本料理が区別されることは、TBSのポリシーとして我慢ならんのか?

”韓国系企業の騙りを(ひいては日本を損なわせる行為を)じゃまさせるものか!”
というポリシーがあるというならまだ理解できるが、そんなことをしてもTBSには
なんの益もないし、損益度外視で報道の正義を行なってるということでもあるまい。

TBSよ、反対なら、この制度の問題点を指摘すべきだろう。
「なぜ」反対なのかを言うだけで、お前らの高邁さ、あるいは底が知れるだろうから。

412 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:44:34 ID:wqA508xu0
>>408
ラスベガスのレストランは、全部外れだった・・・
内装も中華っぽかったし

まぁ3件しか行かなかったが

413 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:46:36 ID:XsGVSjdq0
小役人A「何か美味いもん食いたいな〜、人の金で。みんな知恵を出せ。」

小役人B「寿司ポリスってのはどうですか?
指導のための味見ってことで、外国の日本食屋を食いまくるんですよ。
税金で海外旅行して、食費も只ですよ。
おまけに機内食も検査のためFクラスにしましょう。」

週刊誌に指摘されても、「職務での現地視察です。職務での味見です。」
で桶。

これが真相。



414 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:46:44 ID:rLB5sJde0
TBS「報道テロ」全記録―反日放送局の事業免許取り消しを! (単行本) 晋遊舎

偏向・捏造報道、印象操作、やらせ・八百長疑惑、不適切取材、視聴者被害、カネ・下半身不祥事…。
「反日放送局」TBSの引き起こした全事件・疑惑を徹底追及。放送内容だけでなく、関係者が起こした問題も網羅して紹介。

【第一章】「捏造」----視聴者を欺く「印象操作」報道
【第二章】「偏向」----検証!『筑紫哲也NEWS23』
【第三章】「暗部」----終わりなきTBSの深い闇
【第四章】「審判」---- そしてTBS崩壊が始まる


415 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:47:54 ID:P7L1p/OU0
この制度自体はやってみればいいだろうと思うが、
毎年ガイドブック出せば解決なんだよな。
店を拘束するような気がするんだが。

>>404
人間でなくてオウムか何かだったか。

416 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:48:12 ID:pHtaxEJG0
コピペ 
TBS(=チョン支配の朝鮮放送)窓際放送局社員の独り言 
“ウチの局がこんなになってしまった経緯” をお話しましょう。 


(1)1960年代〜 
テレビ放送が始まってまもなくの頃、放送中のちょっとした言葉づかいの問題 (例えば「朝鮮民主人民共和国」を“北朝鮮”と呼んでしまった、など)に対して、 朝鮮総連から会社及び経営幹部の自宅に対して脅迫に近い抗議行動が繰り返される。 
抗議行動に対する「手打ち」として、採用枠に“在日枠”が密かに設けられる。 
総連幹部の子弟を中心に入社試験無し(カタチだけの面接)での採用が毎年続く。 
在日枠の密約を所轄官庁に対して内密にしてもらうよう局側から総連に 「お願い」をしてさらに弱みを握られるなど、素人のような甘い対応で身動きがとれなくなっていく。 

417 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:48:28 ID:PbzpsTwG0
>>408
ワシントンは中国系、韓国系の店が9割だ。
NYは詳しく知らんがどうせ似たようなものだろう。

日本食の大体の内容は知っていてもデタラメな日本食まで
見分けることができるアメリカ人なんてそうそういない。

おまえこそアメリカに住んだことないだろ、適当なこと書くな。

418 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:49:16 ID:pHtaxEJG0
(2)1970年代〜 
政府を叩きさえすれば世論が喝采する狂った時代。 
在日社員の「反日番組」を「権力に対するペンの戦い」「調査報道」と勘違いした経営幹部が 社内で在日を積極登用。
「日本人社員と在日社員に昇進の差別があってはならない」 などと理想論を述べたのは良かったが、結果を見れば
昇進差別をしなかったのは甘い 日本人幹部だで、課長、部長と昇進した在日社員は、帰化した在日二世を理不尽なまでに
優遇する逆差別人事を徹底。 
異を唱えた日本人社員は徹底的にマークされ、営業や総務など番組制作の第一線から退けられる。

419 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:49:54 ID:/c/fgNQJ0
>>396
最後っ屁かましてにげんなよw
妙にこだわんなっての。
日本の象徴を掲げているだけで
自爆する人たちがいるんだよって話なだけなんだけどな。
ものすごーく拒否反応おこすね、君。

ま、おわりでもいいよw
おなじ感じで続きそうだから。


420 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:50:03 ID:pHtaxEJG0
(3)1980年代〜90年代 
昇進した在日社員が主要な報道番組のプロデューサーや報道局長など、 決定的なポストを占める。
某サヨク週刊誌の在日編集長(筑紫哲也)をキャスターに迎えた ニュース23の番組が学生時代に
学生運動に没頭した団塊の世代の視聴者の支持により 高い視聴率を得る。 
1989年の参議院議員選挙では「土井社会党」「マドンナブーム」を「消費税反対キャンペーン」 
で徹底的に援護。 
宇野総理のスキャンダルを連日報道し社会党党首を徹底して 「おたかさん」と呼ぶなど、あからさまな社会党支持。
社会党が地すべり的な勝利。「山が動いた」と感動の報道。

421 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:50:10 ID:TWjc9KJ30
>>413
小役人C「我々だけで認証すると説得力がないので、プロの料理人を
登録する外部団体を新たに創設して、退職後はそこの理事長に就任できるようにすれば
農水省退職後の収入も安泰です」

422 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:50:38 ID:J2ItHHJs0
>>411
>ところで、現地人が反対するのは理解できるんだが

現地人も偽者和食店やってる人が反対するのは理解できるが、一般人は反対する必要ないよな
美味しいと思うところに行けばいいし、日本公認の店がはっきりすることは選択にあたっての情報が増えるだけだし。

423 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:51:18 ID:Ljsdn/NF0
>>408
韓国人経営が1割にも満たないなんて、どうして言えるんだ
国籍調べたのか? 統計データあるのか?
適当な法螺乙

424 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:51:53 ID:omZqSCdz0
NYでガチなのは

安田
本村庵
酒蔵

あとはどこも似たり寄ったりwww

425 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:51:58 ID:ZcJrVoPNO
>>413
目的は益のあるものなんだから、役人じゃなくて
判定員を料理人を中心にするよう強く求めるとかすればいいだろ。
短絡的な思考、改善の姿勢もとらずに文句だけ言うな、馬鹿が。
進歩しないぞ。


426 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:52:44 ID:Cv/GtuT80
>>417
朝鮮系中国系でもまともな寿司出してる寿司店もあるけどな
大抵日本でちゃんと修行してる人が多いそういうところは
のれんわけで国籍が関係なくなってる

問題なのはまったく関係ない料理を日本食として出してるところが多い
だから認定制度だろうが。変な店はすぐ潰れてしまうよアメリカじゃ…

427 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:53:07 ID:G+JYJvSC0
>>407
春デブリ>>1はスレタイに【ゲンダイ】や【TBS】と入れる良心的な記者。
春デブリのおかげでゲンダイがらみの記事は2ちゃんブラウザで一掃できるようになったから感謝している。

428 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:53:10 ID:A3m4uCB50
意欲があり、団結力があるマイノリティーが
無意識で無防備なマジョリティーを支配する

TBSのように乗っ取られるケースは日本人側が平和ボケしてるだけ。


429 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:53:10 ID:pHtaxEJG0
(4)1990年代〜2000年代 
偏向報道、捏造報道、取材情報を特定の勢力に提供するなど、 報道機関として存在を否定されかねない不祥事が続発。 
ウチと同様に「左翼的」と呼ばれる朝日新聞、系列のテレビ朝日が、 どちらかといえば「北京の意」を汲んだ報道が多く、
その手法が良くも悪くも緻密で計算高い のに対して、ウチの場合、この時期に発生した数多くのトラブルは、ほとんどすべてが 朝鮮半島絡み。 
不祥事の内容も、テロを実行した朝鮮カルトの手伝いをしたオウム事件を筆頭に、 粗雑で行き当たりばったり。 
バブル崩壊以降の景気低迷で、ただでさえ厳しい広告収入 が、 「サラ金」と「パチンコ」に大きく依存。
まさに、在日朝鮮人の資金で在日朝鮮人が 運営しているのがウチの放送局。 
2005年以降は、もっと露骨なカタチで在日のスターを「作り上げる」ような番組制作が 為されると思う。 



>2005年以降は、もっと露骨なカタチで在日のスターを「作り上げる」ような番組制作が為されると思う。

そういえば、ヌルヌルしてカイザーナックル握ってた格闘家がいるな・・・

430 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:53:42 ID:qr1K2B620
またTBSかよ

判り安すぎ

431 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:53:59 ID:Zocbw1lZ0
もうこの話題あきた

432 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:54:06 ID:ynmXVg5d0
日本人経営者や料理人だったら、「さすがにこんな料理は違いすぎてはずかしい・・・」って
思ってくれて、ちょっとはマシなところが多いんだけど・・・
他のアジア人が、いい加減でまず〜〜い日本料理を、へんてこな日本語で
サービスしているのみると、ほんと腹タツ
アレンジは仕方ないけど、マズイのはやめてくれ

433 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:54:07 ID:NAIRqtvS0
チョン系米国人だけだろ騒いでいるのはw

434 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:54:30 ID:76lqM4nD0
>>402
あるんだよ。日本への観光客を増やそうって施策と
関ってくる。美味しいなら、そのうちの何%かは日本に
くるかもしれない。

日本食が不味いと日本の印象が悪くなる。その印象を
チョン経営が担うってのは、国益にならない。

日本でフランスやイタリアのイメージが良いのは、料理に
依存する部分が大きい。


435 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:54:38 ID:TWjc9KJ30
>>417
DCも2年住んでいたけど、中韓系が経営する日本食なんて9割もないよw

>日本食の大体の内容は知っていてもデタラメな日本食まで
見分けることができるアメリカ人なんてそうそういない。

ほとんど分かってるよ。アメリカ人をバカにしすぎ。
日本食は日本にいるおまえらが思ってるよりもかなり浸透してるんだよ
ランチにカツカレーを食ってるアングロサクソン系だって普通にいるし

436 :これは酷いw:2007/01/21(日) 16:54:38 ID:qVrGImd+0
249 :七つの海の名無しさん :2006/12/11(月) 12:00:08 ID:JfvpnLeh
【日米】 LAT「カリフォルニアロールは日本をいらいらさせる」[12/02]
By Martin Zimmerman and Hisako Ueno, Times Staff Writers

「彼らはどうやって、本当の日本のレストランであるかどうか見分けられるんだね?」
ソウル生まれでブレアのカリフォルニアロックンロールすしのオーナー、
チャールズ・チョンナム・ハは疑問を呈する。
「私たちがソースを作るところを見るんですか?食べ物を賞味するんですか?
私には、彼らが何を考えているのかわからない。」

ハの27才の息子で寿司シェフであるジェイソンはもっと直接的だ。
「彼らはねたんでるのさ。我々が現在、こんだけ多くの寿司レストランを持ってるからね。
寿司レストランの5軒に1軒は韓国人が所有していて、日本人は1軒だけ。
彼らは言いたいのさ。『日本食は、我々のものです。』ってね。」
↑典型的韓国人親子w

中略)
ジェイソン・ハは、アメリカの食堂では、日本人でさえも、日本でどこでも見つかる和食に比べて、
もっとスパイシーな料理が好まれると指摘します。 ←↓息をするように捏造w
一例として、彼はいくつかの料理で使うアメリカ人が作ったベトナムの唐辛子ソースを見せてくれた。
しかし 政府の評価は「人々が食べる場所に影響すると思う。日本人がこれが伝統的な和食でないと
決めたならば、アメリカ人はそれがまずいと思いそうです。」

コリアタウンの韓国人所有すしレストラン「フルサト(Furusato)」のマネージャー、
ネオ・パクはそんな懸念を一笑に付した。
パクは、自分のレストランが主に韓国人や白人、ラテン系から成る客とうまくやっていると言った。
「我々のお客は、味を探しています」とパク。「証明書ではない。」 ←ネオだけあってマトウリックスから脱出済みw

ソース:LAタイムズ(英語)California rolls drive them to distraction
http://www.latimes.com/news/local/la-fi-japanfood2dec02,0,1540722.story?coll=la-home-headlines

437 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:55:21 ID:P7L1p/OU0
日本人が日常的に和服を着ていて、体格も小さかったころは、
お膳に乗せた数品の料理が、袖が絡まらず、また分量でも事足りるように出来ていたのかもしれんが、
体格が向上し、食材も豊富、また洋服を着ていている今は、高級料理もそうした時代の料理の発想から脱却すべき。

外国人が、表面的なまがい物にもしかねるような料理が必要。
今日本食として有名な料理は、つつましやかで真似しやすい。

438 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:57:02 ID:6OaSHVCL0
TBSうっせい、てめーらには関係ないだろ。早く放映免許剥奪されろ。
人殺し放送め。

439 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:58:30 ID:uOdA8LET0
>>434
>美味しいなら
これはもう明らかにアレンジ料理の方が優勢な気がしなくも無いな・・・。
現地で喜ばれるフュージョン料理を日本政府が認定する制度として、議論しなおした方がいい。
あるいは民間とタイアップしてフランスみたいに外郭団体が協力する程度のかかわりに抑えとくとか。

440 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:58:34 ID:J2ItHHJs0

TBSの内情暴露は止めたほうがいい。

 しゃれにならないぞ。


441 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:58:41 ID:FTTi7r2p0
>>437
もう消えろ。

442 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:59:32 ID:TWjc9KJ30
>>423
なにがなんでも韓国人経営がたくさんあるんだ!ってことにしたいわけ?
そのほうが予算が取れる可能性が高くなるから?w

おまえが嫌韓厨なら、なりすましが少ないのは喜ぶべきことのはずだがな?w

443 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 16:59:43 ID:1DQOse8r0
>>434
>そのうちの何%かは日本にくるかもしれない。

妄想じゃなくて経済効果試案を出せってのw

444 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:00:26 ID:A3m4uCB50
>>440
もし本当なら、面白いじゃん
どうやって放送局という大組織が
ある特定のマイノリティーの支配下におかれるか
まぁ結論は平和ボケして、無防備すぎたってことだね。


445 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:00:33 ID:P7L1p/OU0
>>441
なんか言った?w

446 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:01:01 ID:H+NeX5Mo0
>>411
【コピペ】TBS窓際放送局社員の独り言 [マスコミ関係コピペ]  
TBS(=チョ●支配の朝鮮放送)窓際放送局社員の独り言
“ウチの局がこんなになってしまった経緯” をお話しましょう。

【コピペ】TBS窓際放送局社員の独り言 [マスコミ関係コピペ]  
TBS(=チョ●支配の朝鮮放送)窓際放送局社員の独り言
“ウチの局がこんなになってしまった経緯” をお話しましょう。

(1)1960年代〜
テレビ放送が始まってまもなくの頃、放送中のちょっとした言葉づかい
の問題(例えば「朝鮮民主人民共和国」を“北朝鮮”と呼んでしまった、
など)に対して、朝鮮総連から会社及び経営幹部の自宅に対して脅迫に
近い抗議行動が繰り返される。抗議行動に対する「手打ち」として、採
用枠に“在日枠”が密かに設けられる。総連幹部の子弟を中心に入社試
験無し(カタチだけの面接)での採用が毎年続く。在日枠の密約を所轄
官庁に対して内密にしてもらうよう局側から総連に 「お願い」をして
さらに弱みを握られるなど、素人のような甘い対応で身動きがとれなく
なっていく。

(2)1970年代〜
政府を叩きさえすれば世論が喝采する狂った時代。
在日社員の「反日番組」を「権力に対するペンの戦い」「調査報道」と
勘違いした経営幹部が社内で在日を積極登用。「日本人社員と在日社員
に昇進の差別があってはならない」 などと理想論を述べたのは良かっ
たが、結果を見れば昇進差別をしなかったのは甘い 日本人幹部だで、
課長、部長と昇進した在日社員は、帰化した在日二世を理不尽なまでに
優遇する逆差別人事を徹底。
異を唱えた日本人社員は徹底的にマークされ、営業や総務など番組制作
の第一線から退けられる。

447 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:01:04 ID:7qa1OPBV0
>>436
たとえばこれが日本人だったらどうだろう。
たとえばフランス料理の認定をするということにどう思うか?と聞かれたら
ほとんどの人は「認定を受けれるように切磋琢磨する」と答えるのではないだろうか。
(仮にあるとして)それが伝統的韓国料理であったとしても、同じように答えるはず。
それが日本人の感性であり、その感性の中で和食は培われている。

ここが問題の根本。
かれらは日本どころか料理というものにさえリスペクトする感性がないのだ。
これは伝統的な民族性といってもいいので、日本の料理(道)の考えを
普及することが重要だと思う。

448 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:01:21 ID:Lc4cvJxN0
>>436
コリァ腹立つなぁー
”恥”って分からないんだろうな

449 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:02:26 ID:hEwLW4qV0
TBSはいい仕事してんじゃん
ちょんやちゅんやあじあんがやっているニセ和食店を
締め出すのはいいこと。

450 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:02:46 ID:A3m4uCB50
自分の創作料理に誇りがあるなら、
正当な和食推奨店と認められなくてもいいじゃん。
誇りをもって韓国テイストを取り入れたオリジナルです!っていえよ



451 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:04:16 ID:4apl3Ra80
カリフォルニアの日本そば屋の汁はチキンスープ 
おまけに汚い店で涙でた

452 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:04:55 ID:P7L1p/OU0
文化の、インディジャネスとバナキュラはこんな感じだな。
自国固有の文化と、殖民先で根付いた本国文化。

453 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:06:18 ID:7Dh1AzDH0
反日銭ゲバユダヤ人のデイヴスペクターがこの制度を馬鹿にしてたな。
守るべき食文化すら存在しないくせに

454 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:06:31 ID:vsYg9vyR0
>>444
内部が某国が得意とする新興宗教状態なんじゃね?

455 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:07:32 ID:7I+6+hCS0
手袋して握る鮨って、鮨かなあ???
なんかいやだ。

456 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:08:17 ID:YfugJ7sM0
TBSが批判しているということは正しいということだな

457 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:08:22 ID:CYoRT/Ks0
>448
マジレスすれば「名誉」と「恥辱」の基準が異なる。

極論すれば、彼らは「奪う」ことを名誉と考え「奪われる」ことを恥辱ととらえる。
とくに「出し抜いて奪う」「力ずくで奪う」ことは、相手から勝利だけでなく
尊厳や生きる意欲を損なえるので、賞賛される行為となる。
「やられるほうが悪い」と彼らが良く口にするのは、本当にそう思っているからだ。

458 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:09:03 ID:PbzpsTwG0
>>435
今現在DC在住の俺としてはその発言はとても信じられないのだがw

それに日本食はそれなりに浸透してるけど、これまでの俺の経験上
奇妙な日本食を見抜けるアメリカ人はそうそういないぞ? 
おまいの周囲のアメリカ人が日本通ばかりだというなら話は別だがなw

459 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:10:28 ID:onqXza+CO
おいおいっ
TBSは便所の落書きみたいなもんだぞwww

460 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:11:03 ID:uOdA8LET0
お、なんだか米在住の英語が出来そうな人が何人か居るみたいだな。
>>355を分かりやすく訳してもらえないだろうか。

web翻訳だと何となくしかわからん・・・。

461 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:11:31 ID:Lc4cvJxN0
>>457
韓国人のメンタリティが分かった気がするが、
それを卑怯と感じてしまう日本人にはやはり武士道が根付いているんだろうなぁ

462 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:12:02 ID:A3m4uCB50
>>454
そうだろうね。マインドコントロールの応用だね
大勢の人数を長期的に縛り付けるには
自分から縛らせるのが一番有効だからね。
彼らはうまいよ。そういうとこ。

463 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:12:14 ID:kYHkfkxJ0
>>457
それを「奴らは基地外」と捉えるか「そういうものの見方もある」と
評価するしないはともかく、認めることができるかどうか。

そこが国際人としての力量?

464 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:12:17 ID:qVrGImd+0
韓国人…の割合は判らんがカリフォルニアでは3000店の内9割は
中国・韓国・ベトナム人の何れかが経営。ソースはLAT。
ハの言葉を信じるならw20%、600店が韓国人経営。
>>436

全米でもやはり9割が中国・韓国・ベトナム人経営。ソース・農水省
http://www.maff.go.jp/gaisyoku/kaigai/conference/01/data03.pdf

パリでは9割が中国人経営。ソースは毎日。
http://www.mainichi-msn.co.jp/shakai/wadai/news/20070110k0000e040072000c.html

465 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:12:31 ID:CYoRT/Ks0
少し視点を変えて。
なぜ正統的な和食(日本料理)を保護するのかを考えたとき、
「ブランドイメージ」というものを抜きには語れない。
日本のやろうとしていることは、日本のブランドイメージを守ることだ。

反対意見は「日本のブランドイメージよりも優先すべきものがあるだろ」
と読み替えることができると思うんだが、そういう意見はあるかい>反対者

466 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:15:00 ID:P7L1p/OU0
>>457
産業革命以前の国々がそういう感じだ。
新しいことを考え、新しい物を人間の力で生産し、その過程で衝突や淘汰や新しいルールが生じるのではなく
奪うか奪われるかだけの、ゼロサム社会。

467 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:15:42 ID:kYHkfkxJ0
>>465
日本食のブランドイメージが崩壊したらすぐにそっぽを向く連中なら
日本のブランドイメージよりも目先の利益の方を優先するでしょうね。


468 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:15:54 ID:mxqIHoSe0
東アジア料理とか日本「風」とか言えば良い訳で、
鼻から騙そうっつー連中が問題。

469 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:15:57 ID:UStguxjf0
>>458
フランス在住だが、以前フランスのテレビ番組で日本人シェフまたは
日本人経営の日本食レストランはフランス国内ではわずか2%(!)で、
残りは中国人、韓国人、ベトナム人などによるもので、衛生管理も
ひどいところが多い、という内容が放映されたことがある。
まあ、実際に番組を見たのは同僚で、聞いた話なのだが。

なので、DCで9割韓国中国人ってのは受け入れやすいよ。
ヨーロッパでも同様だと思う。


470 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:16:16 ID:vsYg9vyR0
>>461
だからさあの国は隣に日本や中国という国が存在しなかったら
ダメダメなんだろうね。絶好の獲物にされてる。

471 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:16:23 ID:XUi9Xs8j0
パリだと中国人と韓国人がやりたい放題。
規定もないし、市民の知識もないから適当に日本食の看板出してる。

日本酒の変わりに適当な中国酒がバンバン出てくる。
寿司なんて酢漬けの白飯を型に押し込んで切り身乗せただけ。
日本料理としてよく出てくる鉄板焼きの素材には、見たことのない野菜。
とにかく醤油をだぼだぼかけて終わり。
その醤油もまずいのw
天ぷらは衣がねとねと。色は茶色。




        みんなそれを日本食だと思ってますよ。
       で。やたら高くて、中華もチョンもホクホク。
  
             どう思う?


           そして問題なのは


      そ れ を 喜 ん で 食 っ て る

     味 覚 音 痴 の パ リ ジ ェ ン ヌ




というか、パリってホント飯がダメだわ。

472 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:16:38 ID:ZcJrVoPNO
>>463
存在を認めても、他国へ被害を与える以上対策はとらねばな。

473 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:16:50 ID:s4vQA+9U0
>ニューヨークのレストラン業界は「日本食の質が上がる」とこれを歓迎していますが、一部の
>メディアは「日本の国粋主義の復活」「すしポリス」などと批判しています。

業界は賛成してるのにメディアが騒いでるのか。

474 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:19:22 ID:DlnIqPfm0
>>436
スパイシーが好まれるなら、韓国料理で勝負しろよ。


475 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:19:42 ID:GXbQ9TNO0
「日本の国粋主義の復活」

救いようの無いアホだ。

476 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:20:04 ID:uOdA8LET0
>>465
>アメリカ風にアレンジした日本食も柔軟に認め  ていく事が日本のブランドイメージを守ることに
繋がるかどうか疑問が残るし、なんちゃって日本を政府主導で「日本食」認定する事に抵抗感がある。
誰かの意見に、正当性:アレンジ性を分けてみればという意見もあったが、政府主導で行うには批判
も多そうだしな。フランスみたいに民間団体主導ならアリだと思うが。

477 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:20:27 ID:76lqM4nD0
日本に仕事がない職人やラーメン職人は
外国行くと良いぜ?日本のラーメンは美味すぎ。
イギリス人が驚いてたぜ?イギリス人だけどな。

478 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:20:57 ID:7Qg4cuJL0
>>469
正統派に行きたいと、客なら誰しも思うが、査定すると
差別だ何だと人権派が騒いでしまい、ひょっとすっと民間が手が出せん領域なんかもしれん

そこを日本政府がちゃんとすればかなり◎だな。

479 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:21:53 ID:KSMKtQ3Z0
確かにあまり厳しくすると、
日本食そのものが衰退しそうだ。

アレンジしてないと普及は難しいし、
伝統的な日本食だけじゃ客が来ないし、
優良店認定されて逆に現地の客が逃げたりして。

480 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:22:18 ID:A3m4uCB50
>>478
やっぱ小泉になってから、一番変わったのが
在日・同和に対するタブーがなくなった点だね

481 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:23:01 ID:C5cZ6Gno0
      ,,、,、、,,,';i;'i,}、,、
       ヾ、'i,';||i !} 'i, ゙〃
        ゙、';|i,!  'i i"i,       、__人_从_人__/し、_人_入
         `、||i |i i l|,      、_)
          ',||i }i | ;,〃,,     _) 汚物は消毒だ〜っ!!
          .}.|||| | ! l-'~、ミ    `)
         ,<.}||| il/,‐'liヾ;;ミ   '´⌒V^'^Y⌒V^V⌒W^Y⌒
        .{/゙'、}|||//  .i| };;;ミ
        Y,;-   ー、  .i|,];;彡
        iil|||||liill||||||||li!=H;;;ミミ
        {  く;ァソ  '';;,;'' ゙};;彡ミ
         ゙i [`'''~ヾ. ''~ ||^!,彡ミ   _,,__
          ゙i }~~ } ';;:;li, ゙iミミミ=三=-;;;;;;;;;''
,,,,-‐‐''''''} ̄~フハ,“二゙´ ,;/;;'_,;,7''~~,-''::;;;;;;;;;;;;;'',,=''
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482 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:23:15 ID:1JKaaVEB0
>>473
米メディアが国粋主義の復活と批判したり、反発して大騒ぎとかいうのは
韓国と日本の一部メディアの捏造です。

483 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:24:11 ID:CYoRT/Ks0
>479
>優良店認定されて逆に現地の客が逃げたりして。

それでいいんじゃね?
その国では日本料理は好まれないとわかるのは、店にとってもいいことだ。

484 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:24:36 ID:7Qg4cuJL0
>>477
日本紹介のガイドブックに、
何でも滅茶苦茶旨いから、特に初心者はら食うべしと書いてあるくらいだもん。

最初の日本旅行=ひたすら食うこと、 で十分らしいよ。
酒も何も全部旨いし食中毒も絶対ないから日本は天国だって。

485 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:24:38 ID:7qa1OPBV0
>>479
伝統的なメニュー (プラス) アレンジとすればいい話。
和食においてもアレンジはある。
ただし、駆け出しがそれをやっても物笑いの種になるだけ。

ここで反対意見を言ってる奴は、出来上がりの料理を客視点で
しか見てない奴が多い。

本来、こういう認定は板前にするべきなのだ。
アメリカには専門学校もあるし、そういう民間の協力の下に
認定を行なうほうがいい。

486 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:24:39 ID:Lc4cvJxN0
>>479
飽くまで指標にしかならんでしょ
イタリア政府のお墨付きのレストランは日本にもあるが、それとは別に創作料理屋も流行ってる
勿論本格イタリアンを食べたければそこへ行けば良いし

俺個人としては中・韓が新しい日本食を作っても良いと思ってる
日本人が創意工夫してラーメンを生み出したみたいにね

ただ、それを本格懐石と称するのだけは勘弁。

487 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:26:09 ID:cFyAlTLx0
>>479
衰退して何か問題あるか?


488 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:26:33 ID:cdCerEdd0
「TBSは売国奴」ということは確か。

489 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:27:04 ID:PbzpsTwG0
>>469
欧州でも中韓系が多いんだね。どこも似たようなものですなあ。


>>473
騒いでるのはほんの一部のメディアだけです。
大半のメディアは報道すらしていない。
多くのアメリカ人はこのような報道があることすら知らない。
結局政府叩きをしたい日本のメディアが大袈裟に取り上げてるだけですよ。


そろそろ寝ます。いまDCは午前3:30… ノシ

490 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:27:16 ID:Cv/GtuT80
>>474
コリアンはアメリカで嫌われてるからな
コリアン料理は無理です事実上
中華は中華料理が飽和状態だから
ベトナムも同じ戦争で難民がおおいからってかんじだな

491 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:27:34 ID:7Qg4cuJL0
>>480
騒ぐのは、おフランスやアメリカの差別反対人権派だけどね。
日本のアホ人権派=マスゴミも一部騒いでるが。

フランスの人権派は王様ぶち殺した程だから怖いよ。

492 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:27:37 ID:A3m4uCB50
>>484
日本ってそんなにうまいかな???
アメリカ人好みの味じゃないような気がする

493 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:27:41 ID:GfFmnElV0
現代ならこういうのって、単にネット上の評判という形で、
自然なチェック機能が働くんじゃないかな。


494 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:29:37 ID:7qa1OPBV0
>>493
批評する人間がいないんじゃないかね。
日本から料理研究家を4.5人呼んで
批評記事書かせればとりあえず効果あるだろうな。
フランス式か。

495 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:29:42 ID:vsYg9vyR0
TBSが頑張れば頑張るほど若者を中心に反韓反中が広がっていくな。

496 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:31:00 ID:uOdA8LET0
>>493
元の基準(旨いか不味いか)ってのが無くて、「日本料理は地獄だぜーフゥハハハ、ハラキリバンザイ!」
とか言いながら食ってる外人が多いのだと仮定したら、チェック機能自体が働かないかもしれないw

497 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:31:07 ID:vNb17IVwO
「風味」がわかる外人がどれくらいいるんだろうな

498 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:31:35 ID:7Qg4cuJL0
>>492
「俺って日本食に関しては五月蝿くて結構通!」
なんて思ってる人も、本場日本の日本食はもっと滅茶苦茶スゲー旨いので認識新たにするって。

そりゃそうだよな。
外国の「通」の行く店の大半が中国人韓国人がやってる店だもんな。

499 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:34:21 ID:qVrGImd+0
>>476
>フランスみたいに民間団体主導ならアリだと思うが。
ありゃバリバリ政府絡みだよ。たとえばフランス政府が9割出資してる行政機関が
作って運営費もフランスの税金から出てフランスの輸出促進を目的とする組織は
純粋な「民間団体」とはちょっと…。

>正当性:アレンジ性を分けてみればという意見もあったが、
まコレでいいと思うが。と、言うか政府主導で批判は多くないw
ソース無いでしょ。批判するアホメディアは多いかもしれんが。

>>489
オヤスミングw

500 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:35:13 ID:LKQOtrvV0
別の民族の頭の中を通るんだから変質して当然だとは思う。
だからアメリカ人のスシ・ロールなんかはイイと感じる。
だが中国人や朝鮮人が「儲かるから」という理由だけで適当にものまねで
作って客に出すような店が多くて嫌だ。


501 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:37:01 ID:R+6DpgOS0
創作料理である事を隠されると味の良し悪しはともかく
日本に来なければ永遠に本物にありつけない気もする。

日本だって本物は一流料亭で
高い金を出してしか食べられないとか言う奴はアホだろう。

502 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:37:30 ID:UStguxjf0
>>489
おやすみなさい。
ここは午前9時半

私としては、アレンジの方が人気があるなら尚更この制度をやってもらいたい。
アレンジ料理で日本食ってCool!って思う人が実際に日本に興味を
持ってやってきたのに失望したら、それも日本の観光産業へのリスクでしょ?
ちゃんと明示させることは消費者に対する親切だと思うんだよね。

反対派はこの点についてどう考えてるのか知りたい。


503 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:37:49 ID:2V4bhgGS0
優良店が赤字経営で無茶苦茶なメニューなのに黒字店がある時
クソほどの意味も無くなる

504 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:38:00 ID:CYoRT/Ks0
>500
付け加えれば、仮に旨いカリフォルニアロールが「本格和食ではない」と
認定されても、普通なら問題になるはずがない。

505 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:38:16 ID:nrTlAfL00
>>337
水餃子ほど人気はないけど、なくはないよ。
鍋貼ってのがある。
日本のまんま焼餃子じゃないけど。

506 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:40:01 ID:uOdA8LET0
>>499
>フランスみたいに民間団体主導  詳しい事知らないからアレだけど>>86のやつね。

>政府主導で批判は多くない
俺はアメリカ風アレンジ料理も認めていくのなら反対だと、このニュースを聞いて賛成派から反対派に鞍替えしたよ。
正統派の伝統的日本料理認定という話から、創作和風料理認定と内容が変わってるみたいだから、また議論を
していけば言いと思うよ。

507 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:40:04 ID:ozoIhTsYO
よく考えたら皆が思う日本食ってごはんと味噌汁と卵焼きか目玉焼きしかねぇ。
コロッケもハンバーグもエビフライもすき焼きも
みんな洋食だ。あ、そばとかうどんも日本食だな。
汁モノは昔から水で目方を増やし水分で腹を満たす
貧乏人の食い物と華族出身のばあちゃんに教えられて喰わないから思いつかんかった。


508 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:40:19 ID:C5cZ6Gno0
日本料理を知ってもらって上で
違うものは違うもので楽しんでもらう

騒いでるのは日本ブランドだけで売ってる奴らだろ

509 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:40:53 ID:GqdpZW7n0
この制度「味の判定」までするの?

510 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:41:06 ID:P7L1p/OU0
>>460
スシポリス制度は、食文化を純化させる善後策という目的がありますが、
これに対し、戦後復興を遂げた日本が進める、
2次大戦以来の先鋭的な愛国心の新たなる発露、
つまりは国粋主義だと唆嗾する人もいます。

日本に端を発する、スシポリス制度に託した心情は、やまびこのように、
イタリアとタイを含むいくつかの国からも波及してきています。
これら国際化がますます進展している独自の料理を、
本国として、外国においても放縦に陥ることなく、本国風に律するために、
各国は規定と、規定を遵守する店への報酬とを用意しています。

だと。簡単にいうと、
日本帝国主義の復活だ!内政干渉だ!
ってこと。
書いてあった文だけを、他との脈絡なして訳したから、全体の文意は不明。

511 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:41:15 ID:3oPmuHah0
さすがT豚S

512 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:41:28 ID:UStguxjf0
>>507
洋食は日本料理です。
一度外国に出てみればその意味が分かると思う。


513 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:42:13 ID:Lc4cvJxN0
>>507
日本食と和食は違うよ
食卓に上る和食といったら刺身、ブリ大根、筑前煮くらいか?
日本人が喰ってるのは殆ど日本食と洋食

514 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:42:25 ID:7Qg4cuJL0
>>507
ホットケーキが最大の日本食ですよ、名古屋では小倉アンを乗せる
後は、今川焼き、タイヤキにお好み焼き、
一杯あるやん

515 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:42:29 ID:0Vn7jZRA0
>>1
そのオーナーのヒロシって、たぶん北京大学の横っちょで寿司屋やって、
ネタが滅茶苦茶でかくてシャリが押し潰されそうなゴルフボール型の寿司作って喜んでた奴だと思う。

516 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:43:05 ID:C5cZ6Gno0
                       _,.>
                   r "
   >>512マジで!?       \    _
                    r-''ニl::::/,ニ二 ーー-- __
                 .,/: :// o l !/ /o l.}: : : : : : :`:ヽ 、
                  /:,.-ーl { ゙-"ノノl l. ゙ ‐゙ノノ,,,_: : : : : : : : : :ヽ、
              ゝ、,,ヽ /;;;;;;;;;;リ゙‐'ー=" _゛ =、: : : : : : : :ヽ、
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517 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:43:12 ID:CYoRT/Ks0
>507
おまえは
なにが
いいたいんだ

518 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:43:49 ID:UStguxjf0
>>516
驚くようなことか?

519 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:44:31 ID:PdpQnEa00
米国滞在で感じたのが、韓国人が不味い日本食レストランを堂々とやっていて
それでいて韓国人同志で日本の悪口を言っていること。
なぜ焼肉屋をしない、なぜ焼き鳥&すしをする??

反対に私がロシアで中華料理屋をしないと食っていけない状況に陥ったら
嫌いでも店の中で中国の悪口は言わない。日本の友人が来てもね。


520 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:45:06 ID:c1/PvKbGO
タラスパ>>>他のスパゲティ

521 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:45:06 ID:Cv/GtuT80
>>507
日本の食卓は2度占領されたといわれるなあ
一度目は西洋二度目は中華。懐石料理が本来じゃね日本食。

522 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:46:12 ID:7Qg4cuJL0
トンカツとかエビフライとかカツカレー。
概ね海外発祥で、和食に搾ると大したものがないね。

523 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:46:27 ID:Y8gW0hdv0
スシは韓国発祥ニダ


524 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:46:46 ID:P7L1p/OU0
つーか、汚物を書き表すための単語を書く汚れた感性の奴が、
ここで何かいても結論はヨゴレだろ。
お前らに似つかわしい状況なんじゃないの。外国での日本食のみだれっぷりは。

525 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:48:15 ID:p1EZVvVt0
中にはわりかし普通な店もあるが、
海外で日本人以外が経営してる日本食のレストランっていうのは
たいてい不味くて不衛生で感じが悪い所が多い。
日本人が行って直接指導できたら味がおいしくなったり、
客が増えたりすると思うのに、なんで賛否両論になるのかわけがわからない。

526 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:48:51 ID:Lc4cvJxN0
>>525
地元業界は歓迎してるよ
質の向上に繋がるって

527 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:48:55 ID:FywEmgJr0
またTBSか

528 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:49:36 ID:P7L1p/OU0
日本料理は味がしょぼいから味付けしてるってことだろ。連中の言い分は。
華やかさには確かにかけるからな、会席とか。

529 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:50:10 ID:zhuoJdkp0
ふぐ料理を紹介して
調理できるのは一部の選ばれた料理人だけ
って情報流せばパチモン屋は全部潰れるんでね?

530 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:50:09 ID:asRJ8E5q0
     ,ハ :::: :::: :::::::::::.::::::::::::::::ヽ::::::::、::::::::::::ヽ ::::::..ヽ::::::`、 :. ::::::ヽ :::::.:.::`ヽ、
      |/| ::: :::リ、:::rNヽ\::::ヽ、::::ヽ、::::::丶\ ::.\:::::ヽ .:. :::::`ヽ‐- 、_:::\
      /  ハ ::.:.::! V /  \ヽ::i ヽ:::| `ヽ::、::`ヽ丶、:::丶、::、 :::::...、::::\ ``ヽゝ
        { ヽ.: ::l   /     ヾ ヽ:i  i| ヽ::::ヽ\``'' ‐---::::ヽ:::\rヽ、
          ';:: :!  〈  __     ヽ  |  ',::::::: :\:.::、`ヽ:\::::::ト 、::丶、
            |:: ハ  `              }:::::::. ::::ヽ::ヽ::.:\:ヽ、ヽ `` ー-
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          ノ ノ' l心  `ー‐一`      ,. '|:::::::| :| :.::.N :;、!`、ヽ
               |ハ         , '´ i!::::::| ::| :.ハ | \ヽ!
              リ ヽ      ,. '´   ,/!/ |: :::、 !  i|   無駄なことに税金使うの辞めてくれませんか?
         __  __,.ノ/   ヽ __,,. '´      ノ l,イ:: ハ:{   |   
     ,..、,.ィ"r''"´  .:::    r         / / |、:! ヽ、
,,.. -‐''"´ {   ヽ   r   i ヽ\       /   : ヾ丶、
    l   |  ヽ \    l  \!     /       ヽ `ヽー-、_
  | |      ヽ  \   ヽ        i           ノ /  ヽ、
、  | |       、   \          ノ        / / r   ``丶、

531 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:50:28 ID:2eee01/10
>>507
華族ってごはんと味噌汁と卵焼きか目玉焼きしかくわねえの?
どんな貧乏華族だよ

532 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:50:33 ID:7Qg4cuJL0
カレーとカーリーの違いがポイントだな

533 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:50:37 ID:qVrGImd+0
>>506
いやそれだよw
http://72.14.235.104/search?q=cache:fl__mnlWDwUJ:www.jetro.go.jp/jetro/offices/overseas/fr_paris/info.html+%E3%82%B8%E3%82%A7%E3%83%88%E3%83%AD%E3%80%80%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%A3%9F&hl=ja&gl=jp&ct=clnk&cd=1

>アメリカ風アレンジ料理も認めていく
いやその話は前から出てるけど全然多くないし、思いっきり少数派やん。
何故「批判も多そう」になるのかいなw

534 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:51:39 ID:DOzGhMC10
TBSは日本を侵食する特亜の味方。
火を見るより明らか。

いまどきTBSなんか信じる人は老人ホームにしかいないんじゃねえの。

535 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:52:18 ID:CYoRT/Ks0
>519
>なぜ焼肉屋をしない、なぜ焼き鳥&すしをする??

さっきの「”奪う”は名誉」という関連だけど、
自分の力ではなく、他人の資産を使って事を成し遂げることは
「他人をこき使う」「他人を思うままにできる」ということで、
彼らの中では最高の賞賛を受けるから。
(これは儒教をゆがんだ形で導入した弊害だと思う)
それも、憎い相手のものを使っていい思いをすることは英雄的行為になる。

韓国人が「経営者」に強くあこがれるのは、自分の力ではなく
「尊厳のあるはずの他人を、自由にこき使える俺様」に強い憧れがあるため。
だからあっちでは、経営者の従業員に対する暴行事件が、よく報道されるだろ。

536 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:52:35 ID:CYjd7lzj0
誰か応援たのみます。    
            
不衛生国家の日本 国土・日本人まで全て消毒すべき
http://happykorea.iza.ne.jp/blog/entry/105009/
外国の方が日本にくると成田空港の入国ゲートあたりから魚臭い、
なにかの臭気がするとよく言われます。もう日本国土が汚染されているんでしょう。
日本人も感染源ですね。消滅すればいいのに。

537 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:52:37 ID:uOdA8LET0
>>510
わざわざ有難う!
>日本に端を発する、スシポリス制度に託した心情は、やまびこのように、
>イタリアとタイを含むいくつかの国からも波及してきています。

ここのニュアンスが分かりにくいんだよなぁw
”国粋主義という声もあるがしかし、タイやイタリアを含める幾つかの国の影響もある。”
なのかあるいは、”幾つかの国にも影響が及んでいる”とかなのかな?

538 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:52:54 ID:R+6DpgOS0
正直、日本の大衆割烹や小料理屋のレベルどころか
富士そばや小僧寿司レベルでも優良店取れる話だろ。海外でそれほどハードル高くするともおもえんし。
安価なチェーン店に劣る劣悪店が多いだけの事。

539 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:54:12 ID:7Qg4cuJL0
>>526
人種問題絡んでくるから日本政府筋以外はこの手の認定は不可能思うな。

悪い査定された場合、査定元が日本政府ならなかなか手出しできんけど
民間だと問題が起こりそうだな。

540 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:54:44 ID:8UoYEHsZ0

偽ジャポに共通なことはそばのスープがただのお湯と醤油
それにかつ丼などの基本的な料理の味付けがまったく出来ない

541 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:55:09 ID:1DQOse8r0
>>535
経営者を役人と置き換えると日本も大して(ry

542 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:55:16 ID:A3m4uCB50
>>498
レベルが低いってことか

543 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:55:40 ID:Cv/GtuT80
>>529
フグ免許持ってるけど一回の講習でとれますよw
おいら魚屋っていうか水産の配属だったし

544 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:57:03 ID:Zocbw1lZ0
>>510
すげー訳www
やまびこのようにって傑作だなw
辞書ひけよw

545 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:57:15 ID:uOdA8LET0
>>533
なるほど、同様にアメリカ政府(各国)主導で創作和風料理認定制度やってくれるなら、俺は歓迎するね。

>多そう ってのはまるきり根拠の無い俺の主観だよ。すっかり正統派日本料理認定だと思ってたからさ。

546 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:57:18 ID:zI/feT+t0
日本の築地で修行を積んだのに天ずるって…

547 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:57:21 ID:CYoRT/Ks0
>543
講習で身に着けた知識と技術を使って
これからも日本の食に貢献してくれ。

548 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:57:22 ID:qVrGImd+0
>>510
酷杉テラワロタwwwww
超訳+日本語崩壊wwwww

>>537
アンタ、正直2chやってる場合じゃないwww
そこ明らかに日本語おかしいっつのwww
つか元も中学英語で多分おk。

549 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:58:06 ID:P7L1p/OU0
>>537
>>544
うるせーな、愛国工作員にいちいちつっこむなよ。

550 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:58:13 ID:QNLY+mkZ0
例えば日本で、
1 イタリア人がイタリア料理を出す「イタリア料理店」
2 日本人がイタリア料理を出す「イタリア料理店」
3 日本人が明太子スパゲッティを出す「イタリア料理店」
4 韓国人がキムチを出す「イタリア料理店」

3の辺りの人が反対してるんだろうけど、どこまでが許可なんだ?

551 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:58:46 ID:Lc4cvJxN0
>>544
>>548
二人のうち誰でも良いから正しい訳頼む

552 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:58:54 ID:7I+6+hCS0
アメリカで「伝統的日本料理店」の経営が成り立つとでも思ってんのかねえ・・・

553 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:58:55 ID:Uc7ZwsgKO
バカな質問かもしれないけど、
「アメリカ風日本食」とか「日本風オリジナル料理」という名前にすれば、無問題では?

554 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:59:39 ID:/yuWlbBG0
> 「天ずる」を「天ざる」に訂正するなど、
理解不能

555 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:59:50 ID:AXkl/P+E0
そんなに日本料理が流行ってるんなら、辻調あたりがアメリカで料理学校開けば儲かるんじゃね?
特亜人が修行に来るだろ。

556 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 17:59:58 ID:CYoRT/Ks0
>550
1,2じゃね?
作る人間の人種国籍じゃなくて、店としてどんな料理を出すかが基準なんだから

557 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:01:46 ID:u58s68oP0
日本食と称して
コリ餡料理とか中華がでてくるとかなんとかきいたが・・・

558 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:01:52 ID:P7L1p/OU0
>>551
俺の訳は、示唆を唆嗾にかえたり、日本を中心にすえたりして煽り用にしてあるから、な。

559 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:01:59 ID:qVrGImd+0
>>545
>なるほど、同様にアメリカ政府(各国)主導で創作和風料理認定制度やってくれるなら、
>俺は歓迎するね。

えーと、>>499のフランスってのは「例え話」なんだが解ってるのかな…徒労感…

560 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:02:21 ID:uOdA8LET0
>>548
英語苦手でさw 分かりやすい訳頼む。

561 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:02:29 ID:R+6DpgOS0
夢庵や大戸屋などガンガン海外出店するといいよ。簡単に優良店取れると思うし。

562 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:02:40 ID:7Qg4cuJL0
>>538
そりゃーアータ

お持ち帰り小僧寿司レベル=スゴー、  回転鮨スシローレベル=目茶馬ァ〜

もう全然感覚いうか違うもんね。

563 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:03:38 ID:EcWrRIoN0
TBS廃局の声がたくさん挙がっています。

564 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:03:55 ID:AXkl/P+E0
創作料理というのはオリジナルを知ってるからこそ、
そこから外国向けの味付けとか、創意工夫を付け加えられるんだよ。

伝統的日本料理を作れる料理人の創作料理=米国風日本料理
伝統的日本料理を作れない料理人の創作料理=ザパニーズ料理

こう定義付ければいい。

565 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:04:55 ID:uOdA8LET0
>>558
んだよwめんどくせえことスンナヨw
わざわざ訳してくれた部分無視して自分の解釈まで出して気を使ってレスしたのにさぁw

566 :名無しさん@6周年:2007/01/21(日) 18:05:02 ID:rhluepBg0
>>550
他にまともなイタリア料理も出してる店で明太子スパゲッティ出してるなら3もギリOKだろ

スパゲッティ専門店で明太子スパ出してるなら3はOUTだと思う
それはスパゲッティ屋であってイタリア料理店じゃない気がする

567 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:05:24 ID:2AnVoUHe0
日本料理のつもりが韓国料理だったという落ち


568 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:06:50 ID:zaHKVpRc0
>>553
和風洋食だろ


569 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:07:19 ID:Lc4cvJxN0
>>565
そういう事して悦に入ってる奴って人格歪んでるよな…

570 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:08:51 ID:zhuoJdkp0
>>543
いや、見よう見真似だけでやるだろうからさ
ちゃんと習いに来る連中なら問題ないだろってこと

571 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:09:57 ID:cdN50BRP0
消すのはええよTBS
だから報道テロといわれるんだ

572 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:10:09 ID:7Qg4cuJL0
日本旅行のガイドブックに
本場日本の飯食は旨すぎてデングリ返るって書かれちゃうくらいだもんねぇ。

つまり米国にしろどこにしろ、現地日本食は激マズで、日本食と騙され喜んで食ってるだけいう。

573 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:11:04 ID:zaHKVpRc0
問題となるのは日本食ブームに乗って儲けようと画策する特亜
連中の作る変なモノを、外国人は日本食と勘違いするのは
日本人として、正しい日本の食文化を知ってもらいたい者として
許せないんだよ

ロシアではチョンやシナが同じく寿司屋を出しているが
特亜の握りはネタが腐っててもお構いなしで食中毒が多く問題になってる

そういうのを日本は許せないんだよ

日本人がテキトーに作ったキムチを本場のキムチと偽って売ってたら
おまえら許さんだろ?そゆこと

574 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:11:05 ID:uOdA8LET0
>>559
そんな例え話しらねえw
純粋な民間団体でも外郭団体でもいいよ。
だったら農水相も、フランスと同じにするって言えばいいんじゃね?

>>565
悦とかどうでもいいぞ。英語苦手でわかんねえから教えて下さいって話だ。
明らかに本文には無い訳が混じってるから、俺なりの訳を出して疑問点挙げただけだ。


575 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:11:56 ID:CYoRT/Ks0
>564
えんどコイチというナンセンスギャグ漫画家がいるが、彼の創作作法に
「非常識を描くためには、常識を知らなければいけない」
というものがある。どういうことかというと、一生懸命考えた「オリジナル」が
実は車輪の再発明だったりとか、別の常識に沿わせることで生まれる
ナンセンスさが見出せないからということ。

例として「酸素ボンベ代わりに海水ボンベを背負って街を歩くサメ」を
揚げているが、これも「サメは地上では呼吸できない」「ダイバーは
酸素ボンベを背負って潜る」「魚類は海水を呼吸する」という常識を
知っているから描けるナンセンスだ。

料理も人の技である以上、オリジナルのためには伝統も知るべきだと思う。

576 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:12:08 ID:P7L1p/OU0
>>565
さっきの、ニュアンスの件は解釈はそっちのであってるよ。byがついてるからな。

>ここの観察者の中には海外の食物の純粋さのための政府の新しいプッシュが
>復活者の日本の愛国心のさらに別のエクスプレッションであると示唆した人もいました。
>しかし、また、日本の精神状態は数人の国による同様の運動をまねます。
>--
>イタリアとタイを含んでいます--現在、それらのますます国際化している料理のコントロールの手段を
>取り戻すために海外でガイドラインと報酬プログラムをレストランに提供すること。

これを基にしていろいろ書き換えたまでの話。

577 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:15:06 ID:sdGOuR7V0
339 名前: :2006/11/18(土) 05:26:30 ID:091u6AqP
TBS・筑紫哲也NEWS23、松本京子さん拉致認定のニュースを完璧に黙殺、スルー
ttp://news20.2ch.net/test/read.cgi/news/1163779951/l50


【就職】「在日は武器」在日女子大生、面接で靖国や独島の質問答えて
あのテレビ会社(TBS)に内定
http://news20.2ch.net/test/read.cgi/news/1168417691/



578 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:15:18 ID:ykmePKAz0
>>573
日本人だから衛生意識が高いなんてことないでしょ?
不二家の例を見れば一目瞭然。
だめだよ適当なこと言っちゃw

579 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:16:25 ID:f8sS5/XE0
>>16
チョンの料理じゃあるまいしw
バリエーションと深化を知らんとは、ホロン部かな?

580 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:17:25 ID:NrQ0Fid00
25 名前: メール:sage 投稿日:2006/12/03(日) 23:40:47 ID:6+iH5u22
たたら製鉄が朝鮮半島から伝わったって、「TBS」のニュースでやっていたけど本当かいな

26 名前: メール:sage 投稿日:2006/12/04(月) 00:02:02 ID:h1js2rF8
>>25
聞く前にぐぐってみよう。

>「たたら」という呼び方については、歴史上製鉄を最初に行ったヒッタイト人から
技術を受け継いだトルコ人の部族「タタール」に由来するというのが有力説と
のことです。
表記法としては、「蹈鞴」、「鑪」、「高殿」いった漢字が当てられますが、
これらはそれぞれ「ふいご」、「炉」、「建屋」を意味します。
すなわち、これら漢字に象徴されるように、たたら製鉄では、「高殿」という
大きな屋根をもつ建物の中で、炉にふいごから風を送りながら鉄がつくられます。

27 名前: メール:sage 投稿日:2006/12/04(月) 00:28:56 ID:AqerOxAU
>>25
いつものストローじゃね?
と、思ってwikiを見てみたら日本独自らしい。
製鉄-wikiより
5世紀頃 出雲地方や九州地方で製鉄が始められた。
しかし、他の文化圏のように高温を保つ技術力が無かったため、
製鉄としては低温なたたら吹きが開発され広まった。
幸運な事に、たたら吹きでは純度の高い玉鋼を作り出す事ができ、
それが後の日本刀を生み出す礎となった。



581 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:17:30 ID:4RxSXR6C0
>>525
 いくら「否」が少なくても存在する限りは賛否両論と言えるんだからな。姑息だな。

582 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:17:49 ID:P7L1p/OU0
>>579
小手先の話だろそりゃ。じゃあなぜ問題解決に躍起になってる。

583 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:19:51 ID:CYoRT/Ks0
>578
不二家の例を日本人全体の例にしちゃあいけないよ。
「樽いっぱいのワインにひとさじの汚水をいれると、樽いっぱいの汚水になる」
的な論法になるじゃないか。

584 :mad ◆4yN60UoY2U :2007/01/21(日) 18:20:16 ID:VC6gq3Eq0
『すし』を注文したら、『おにぎり』が出て来ても「不思議」とは思わないから
否定する奴が居ると思うがどうか・・・・?(笑

585 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:20:48 ID:p6+jHDPT0

882 名前: メール:sage 投稿日:2007/01/11(木) 10:21:38 ID:H4gX7METO

TBSで冬ソナ放映始まったね。
昨日か一昨日のはなまるでは明太子はカンコクから伝わったみたいなこと
言ってたし。ミヨンテがなまって、ミヨンテ→ミヨンテコ→メンタイコになったんだってw

安住アナと芸能人が街を紹介する番組でも街の名物じゃなくてなぜか朝鮮人居住区
なんだよね。今回は普通の食堂だと思ったら、安住アナの後ろに朝鮮映画の
映画ポスターがあったりさ
…絶対プロデューサーは確信犯だと思う。




586 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:21:19 ID:rNdZuAzj0
特亜(北朝鮮は行ったことないけど)の衛生観念の低さは尋常じゃないレベル
工業排水や生活排水垂れ流しの川があるだろ?
あの水で調理してるんだぜ?
”ご飯”が薄茶色なんだぜ?お風呂だって透明じゃない。
そういう生活習慣の民族がアメリカに移民してその習慣のままで食べ物を提供するんだ。
アメリカにあるアジアンマーケットでは消費期限切れの輸入食材が陳列されているのも当たり前。
往々にして中国人か韓国人経営のスーパーなんだな。
問題が起こらないほうがおかしい。

587 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:22:22 ID:zobqsqKZ0
アメリカ人は誇れる歴史がないからね

韓国と一緒

588 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:22:26 ID:1DQOse8r0
>>586
完全に保健所の仕事だなw

589 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:23:35 ID:CYoRT/Ks0
>585
「ミョンテ」があっちではスケソウダラのことなので
同じ発音である「明太」を当て、「ミョンテの子っこ」の意味で
「明太子」、たらこを唐辛子風に味付けしたものをその商品名で
”日本国内で”売り出したのが発祥だと思った。ソースは失念。

590 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:23:45 ID:7Qg4cuJL0
公式な日本料理は

ホットケーキ
たこ焼き
今川焼き
タイヤキ
おでん
すき焼き
焼き餃子
ラーメン
カレーライス
チキンライス
オムライス
トンカツ
エビフライ
コロッケ
照り焼き
鰻の蒲焼
焼肉


こんな漢字かなぁ

591 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:23:52 ID:p6+jHDPT0
【統一教会】「寿司と文鮮明師」〜統一教会によるアメリカの鮮魚流通支配…米紙
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1144984450/

再臨のキリストを自称する文鮮明によって60年前に設立された統一教会。
多くの人には明かされていませんが、注目に値する話があります。
文鮮明と彼の支持者は、アメリカで最も流行している嗜好品のうちの1つを支配することによって
何百万ドルもの収益を上げているビジネスをつくりあげました……寿司です。

30年以上も前から文鮮明が説法で述べたことに忠実に従った彼の信者たちは、
競争の厳しいシーフード業界のあらゆる面を実質的に統合しました。
文鮮明支持者のシーフード活動は「トゥルー・ワールド」として知られている
強力な商業グループによって運営され、毎日、漁船の艦隊を組み、
何十もの集配センターを走らせ、国の約9,000ある寿司レストランのほとんどに供給しています。

ほとんどのシーフード愛好家たちはそうは思っていないかも知れませんが、
1切れのトロやウナギをむしゃむちゃと食べているとき、彼らはまさに
文鮮明の宗教活動を間接的に支持しているのです。

トゥルー・ワールドはシカゴの有力な寿司レストランに遍在していて、トリビューンが調査した
17店のうち、14店がその会社によって生魚を供給されています。
この30年にわたって、文鮮明は、支持者を洗脳して私服を肥やしていると告発され対決してきましたが、
彼と寿司は、アメリカ社会の非主流から主流への思いもよらない進展という点で
よく似ているようになりました。
これらの平行な軌道は、偶然の一致ではありません。
アメリカの漁業を甦らせて支配することで彼の教会の活動に資金を供給するという
文鮮明の目的を映しているのです。

592 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:24:18 ID:vb6PO/hi0
>>578
だから不二家は頭下げて改善しますって言ってるじゃん。
1はそれと同じことだろ。

593 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:25:42 ID:Uv6GE24w0
>>1
そんなに日本ブランドが欲しいのか
というような反論を日本の新聞はできないものか

594 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:25:46 ID:qVrGImd+0
>>551
>>576で概ねおk。

>>537
>”国粋主義という声もあるがしかし、タイやイタリアを含める幾つかの国の影響もある。”
>なのかあるいは、”幾つかの国にも影響が及んでいる”とかなのかな?
イタリアとタイの制度は先行して存在し日本が参考にしてるんだから後者は絶対無い。
てか散々貼られてた筈だが…

君とりあえずこれらに軽く目を通した方がいい。
http://www.maff.go.jp/gaisyoku/kaigai/conference/01/index.html
http://www.maff.go.jp/gaisyoku/kaigai/conference/01/report.pdf

>>578
詭弁のガイドライン:ごくまれな反例を取り上げる

595 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:26:09 ID:P7L1p/OU0
>>589
明太子が韓国発祥ってのは、福岡の番組でも流れてるな。
業者が自分でそういってる。
俺は明太子食わないけど。

596 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:27:22 ID:J6RqBubG0
440 ::2006/12/11(月) 14:38:32 ID:vr9r1pkw
>>433
取り柄の無い韓国人が海外移民する時の手段でメジャーになっているのが、寿司屋なんだよな。
____________________________
アメリカへの 家族招請移民 相談ちょっと......
http://j2k.naver.com/j2k_frame.php/japan/kin.naver.com/db/detail.php?d1id=8&dir_id=809&eid=yWRt+ahNSoXSf+uVzOiO7JihKUF5zrRs&qb=wMy5ziC9ur3D
(中略)
そして様のように現在経済力が裏付なってくださるのない状態では
アメリカに観光ビザで先に入国するしてもアメリカ国内最大滞留期間が6ヶ月しか
なるのないだから再び6ヶ月が経てば韓国に出るとします.
そうだだから観光ビザでアメリカに入って行くとしても移民手続きを
ズルイゴナする現実的な助けることは全然ないです.
そうだからならないことなろうと夏至飲んでいっそ彼時間に
韓国で和食技術を寝る学んで経歴を積んでお金も熱心に儲けて後ほど
移民をいらっしゃるのが現在としては最上の方法であるのようです.
参照で和食技術寝る学んで経歴積まれてアメリカいらっしゃれば
自分食堂調えたりたくて収入も良いです.
_____________________________
アメリカ移民 行こうとするのに お勧めするに値する 技術 ないでしょうか?
カーセンターに 就職しようとすれば 資格証が 必要でしょうか?
http://j2k.naver.com/j2k_frame.php/japan/kin.naver.com/db/detail.php?d1id=8&dir_id=809&eid=+fuk0LCIfp3fARRT0oginT+LsNMiAfsI&qb=wMy5ziC9ur3D
(中略)
いっそ寿司技術を寝る学んでアメリカに誤信後,和食食堂みたいな所に就職して
アメリカで和食食堂がどんなに帰るのか
現地事情を仕事,李年間身で体験した後,自分が直接開業するのが仮装(家長)無難な
技術で安定したお金儲けがなるのです.
ある走路移民をいらっしゃるかはモルゲッジだけカリフォルニアやニューヨーク州
を除きアメリカでは食堂一つ調えるのにそうに多いお金が入るのないです.
米貨でたいてい6-7万ドル位だけあれば和食食堂一つは軽く調える数イッウだから.
勿論,そうに大規模はないがね.


597 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:27:38 ID:WhRJcCnW0
>>585
そもそも唐辛子は日本から伝わったものなのに、おかしいな。

598 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:29:33 ID:7I+6+hCS0
>>591
文鮮明ってアンバイのお友達?

599 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:30:01 ID:AhLeVYmk0
>>578
寄生虫の卵が入ったキムチを売っていたり、賞糞や糞料理の伝統がある国って何処だっけ?

600 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:30:10 ID:nM/jI9FX0
24 :名無しさん :2005/07/26(火) 06:45:57 ID:nT8KpW12
テキサスですが、一年ほど前にコリアンの寿司屋でSushi Plateを頼んだら、
1/3がコチュジャンロールで切れた!
鉄火巻きだと思って食っちゃったじゃないか!それ以来、そこにはもう行っていない。

175 :名無しさん :2005/08/19(金) 12:20:01 ID:wS9FU96c
アメリカの、それも韓国人経営のジャパレスだったから 味とかは全然期待はして
なかったんだけど、それ以前に店内が汚い。 お茶の中にゴミが入ってて代えてもらった
んだけど 次に出てきたお茶にもゴミ(大根の皮?)が浮いてた。
ちらしの中にはチジレ毛が・・・。 もう文句も言わなかったけど、一番びっくりした
のは 一度も謝らなかった事。本当にびっくり。

202 :名無しさん :2005/08/25(木) 11:49:47 ID:Iqk56puA
...私も思ってmomotaroっていう寿司屋行ったら思いっきりハンコクスシだった。
白人のお客さんがカウンターにいて、カタコトの日本語で「おあいそ」って
言ったら ハンコクシェフが「What??」と聞き返し、
自分の言った日本語が通じないのを 不思議に思ったらしきそのお客さんが
そのハンコクに「Don't you speak Japanese?」
と聞いていた。したら「I am korean」とゆっとった。

601 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:30:46 ID:ykmePKAz0
>>592
この制度は食品衛生を監督するような制度じゃないでしょ。
つーか他国レストランの食品衛生の管理監督なんてそもそも出来ないし。

602 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:30:49 ID:f8sS5/XE0
日本の「寿司」と、雨の「Sushi」が違うのは理解できる。
ただし、雨公が日本に来て「寿司」食べたときに、
「Sushi」がこんなにおいしいとは思わなかった。

雨で食べていた「Sushi」は何だったんだ、という
状況は間違っている。

それは、「寿司」の進化でもなけば、「現地化」でもない、
「退化」、「劣化」でしかない。
死ね、チョン、死菜公!

603 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:31:30 ID:8UoYEHsZ0
>>587

米国を韓国などと同じレヴェルに考えたいあなたはひょっとして韓国人ですか?
その韓国を含むアジアに民主主義を広めたのは米国だということを忘れたようですが
まさか自分たちで掴み取ったものだと信じ込んだり捏造したりしていませんか?
ちなみに米国は世界一の科学と農業および経済を持つ世界に誇れる国家です

604 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:32:31 ID:nM/jI9FX0
212 :名無しさん :2005/08/26(金) 16:03:49 ID:7c0GC+tr
知らずに入ったおすし屋さん、中に入ってすぐわかる。。。
この人日本人じゃない。。。韓国人だ。。。 カウンターの白人さん、野球中継見ながら一言。
白人客「お前松井好きか?」 韓板さん「松井って誰?」
白人客「イチローは好きか?」 韓板さん「イチローって誰?」    
白人客「お前日本人じゃないのか???」 後ろにいた自分は大笑い。。。 しかしまずかったぜ!

216 :名無しさん :2005/08/28(日) 15:05:29 ID:Zq0eU7Zh
L.Aのカブキっていうコリアン寿司屋めっちゃまずかった。 名札に花と書いてる
コリアン女性に『You can speak Japanese,can't U?』ってきいたら、かなり焦ってたw

67 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:05/02/22 23:19:19 ID:vcxtrbdi
漏れの友人が寿司職人だが、昨年家族旅行でステイをした滞在期間中に
その料理を見たアメリカ人から声を掛けられて、その人の家で色々造ったそうな。
友人の造った料理を食べたアメリカ人は、普段食べている日本の寿司&刺身と
全然違うと言い、「もの凄く美味しいのでこれは本当に日本料理か」と聞かれたそうで、
そのアメリカ人が普段食べている店を教えてもらい見に行くと、
その店は韓国人が経営している店だったそうな。

891 名前: メール:age 投稿日:2006/11/24(金) 02:24:06
エセ日本食レストランで淡水魚を刺身に出していた
んでもって、万が一食中毒おこしたらやっぱ日本人のせいwww
忘れたからソースは探してくれ


605 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:34:35 ID:7Qg4cuJL0
>>602
中国旅行した時ラーメンのあまりの不味さに絶句いうか
日本のラーメンとは異なる代物と知って、勉強になったな。

606 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:36:01 ID:ykmePKAz0
>>599
素手でスシ握ってる時点で日本は衛生面でどうの言える立場
じゃないだろww

607 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:36:35 ID:P7L1p/OU0
そろそろ食事の時間か。
独り身とはいえ、テレビはつけると食欲がうせるから、
アイリッシュ・パブで一杯。

アイルランドの日本食事情もちょっと聞いてきてみよう。
先日は、ブッディストで空手好きの訪日アイルランド人に
仏教と神道の違いを英語で説明する羽目になったから
意趣返しに奴にいろいろ話させようw

608 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:36:42 ID:SStNdO6B0

【韓国】日本「寿司」国際認証へ…韓国人運営食堂打撃憂慮
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1164934605/

【日仏】 フランスの偽日本料理店が問題に JETROが覆面調査「お墨付き」制度導入
〜「お薦め出してもらったら、ほとんど韓国料理」
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1163506862/l50

451 名前: メール:sage 投稿日:2006/12/11(月) 18:24:32 ID:MYzmWy4z
「寿司と文鮮明師」〜統一教会によるアメリカの鮮魚流通支配…米紙シカゴ・トリビューン
寿司が統一教会の資金源
ttp://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1144984450/

Americans' growing appetite for sushi helps controversial church
ttp://www.tmcnet.com/usubmit/2006/04/13/1569418.htm

Rev. Moon: The sushi king?
ttp://blogs.usatoday.com/ondeadline/2006/04/rev_moon_the_su.html
スシブームに便乗して稼ぐカルト統一協会


609 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:37:26 ID:XtcN/P0wO
\                       /
   ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
        ,. -ー冖'⌒'ー-、
       ,ノ         \
       / ,r‐へへく⌒'¬、  ヽ
       {ノ へ.._、 ,,/~`  〉  }    ,r=-、
      /プ ̄`y'¨Y´ ̄ヽ―}j=く    /,ミ=/ 
    ノ /レ'>-〈_ュ`ー‐'  リ,イ}    〃 /
   / _勺 イ;;∵r;==、、∴'∵; シ    〃 /
  ,/ └' ノ \   こ¨`    ノ{ー--、〃__/
  人__/ー┬ 个-、__,,.. 

610 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:38:37 ID:egcK0S240
>>606
日本以外の料理人は常に手袋をしているのか。勉強になるなw

611 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:39:23 ID:GxFku1mD0
>>606
料理は基本的に素手でするものですがw

612 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:39:31 ID:Lc4cvJxN0
>>606
寿司に使う”酢飯”って何なのか分かるかなぁ?

613 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:40:59 ID:dtGVH4cuO
>>597以下は2chのレスの受けうり。
確かに唐辛子は秀吉が朝鮮に持ち込んだといわれてる。
では原産国の日本で見向きもされない一方で何故朝鮮を席巻したか。
日本は様々な調味料があり、食文化も発達してたから唐辛子をつかう必要がなかった。
朝鮮に唐辛子を持ち込んだのも兵糧の虫よけに使うためであったらしい。
一方李氏朝鮮では一握りの特権階級以外は地べたをはいずりまわる生活をしていた。
そんな中にあって唐辛子はあじけない朝鮮の食事に変化をもたらすものとして重宝された。
塩、砂糖、みりん、醤油等々が手に入らないなか
朝鮮の人間が唯一手にすることが出来たのは唐辛子だった。

614 :東京いぎん  ◆aRAnj9VVXE :2007/01/21(日) 18:42:33 ID:S5MGf6tY0
606は人気者

615 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:45:35 ID:XknBEzys0
>>613
コピペにレスするのもなんだが唐辛子の原産国は日本じゃないぞ
日本経由で朝鮮半島に伝わったってだけで

616 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:46:06 ID:ZcJrVoPNO
>>606
お前みたいに腐った人間は確かに汚い

617 : ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄:2007/01/21(日) 18:47:55 ID:XLlxZoK00
        ,. -ー冖'⌒'ー-、
       ,ノ         \
       / ,r‐へへく⌒'¬、  ヽ
       {ノ へ.._、 ,,/~`  〉  }    ,r=-、
      /プ ̄`y'¨Y´ ̄ヽ―}j=く    /,ミ=/ 
    ノ /レ'>-〈_ュ`ー‐'  リ,イ}    〃 /
   / _勺 イ;;∵r;==、、∴'∵; シ    〃 /
  ,/ └' ノ \   こ¨`    ノ{ー--、〃__/
  人__/ー┬ 个-、__,,.. 


618 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:48:24 ID:1JKaaVEB0
>>362
> オオニシの反日火病記事マダ〜?
この件いつもならすぐに飛びつきそうに思えるO氏も朝Bも何故か無反応。
つまりはいつものプロパガンダの系統とは利害が対立する南tわなんだおまいやめr

619 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:48:30 ID:JMn2QXmJ0
>>1
日本食といったら、立ち食いそばだろw
ジャストインタイムそのまんまの食い物だし、、

ちなみに、上海空港の日本そばはまずかったとですが、サンフランシスコはうまかったとです
そのうち、天ずるとかやら食いたかとかです

620 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:49:57 ID:ChQ+zye40
・伝統的和食 →日本国による認定
・現地風にアレンジした和食 →柔軟に対応
・中国人韓国人が見よう見まねで作ったインチキ和食 →今すぐ氏ね

621 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:53:31 ID:uOdA8LET0
>>594
つまり>>355のワシントンポストの記事は概ね、
”国粋主義という声もあるがしかし、タイやイタリアを含める幾つかの国の影響もある。”
くらいの意味合いなのか。なるほど。

カレーライスやラーメンなんかも「日本食」に含めて考えて、「和食」とは区別する方向なんだな。
俺はもっと、懐石とか精進とか日本の料亭で出てくるようなメニューの事かと思ってたぞw
伝統的和食の認定ではなく、日本食(日本人が日本で食ってるメニュー)+アレンジメニューの
認定制度なんだな。



622 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:58:32 ID:1JKaaVEB0
>>621
>伝統的和食の認定ではなく 〜 認定制度なんだな。
つーか、有識者会議が1回開かれただけで具体的なことまだなんにも決まってないよ。
(↓に議事録あり)
海外日本食レストラン認証について
ttp://www.maff.go.jp/gaisyoku/kaigai/

623 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:58:34 ID:AhLeVYmk0
>>606
だからこそ、衛生面には特別配慮している訳だが。
逆に言えば、寿司なんて日本人レベルの清潔さがなければ成立しない料理ってことだよ。

まぁ、掃除用のバケツと給食用のバケツの区別も出来ない土人には、到底理解できないだ
ろうけど。

624 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 18:59:13 ID:VByk0t710
>>605
中国人が「ラーメンは中華料理じゃないアルヨ」って言ってるもんな

625 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 19:00:52 ID:/LSUyuXV0
>>602
アメちゃんが銀座の寿司屋でCalifornia Rollを注文して、
板前に出来ないと言われて怒ってたよ。

626 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 19:02:32 ID:uOdA8LET0
>>622
フランスのジェトロの奴回してみて、色々模索しながら各国に広げるくらいでいいや。
新たにプロジェクトを立ち上げるなら、日本産日本酒の認定制度とか、料理人認定制度
なんかの方がはるかに有効だと感じた。

627 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 19:04:01 ID:ykmePKAz0
>>623
その日本人レベルの清潔さって何?具体的に指標とかがあるのそれ?
なんか抽象的でよく分からないんだけど。
不二家の3秒ルールとかはまた別の話?

628 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 19:07:00 ID:oIvs54iA0
>松岡農水大臣は、アメリカ風にアレンジした日本食も柔軟に認めていきたいとの考えを示しました。

要は何でも有りって事だな。
ネットウヨの皆さんには残念だが、豚キムチも日本食認定されちゃうねw
ホントにくだらない制度だ。

629 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 19:08:09 ID:67gh+sed0
フランス政府が同じことをすれば、「さすが食文化の国、日本も見習え」と言うのが、この国の文化人。


630 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 19:09:02 ID:EYPY+PXSO
賛成意見、反対意見、どっちかなら分かるが
賛否両論なら普通じゃん。なんだこの記事

631 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 19:12:54 ID:18PCtFx90
米では>>604みたいな話が武道・武術とかでも大量にある。


632 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 19:13:38 ID:Lc4cvJxN0
9対1くらいでも賛否両論なんだな
5分5分だったらサイレントマジョリティを考慮して反対多数になるんだろう、きっとw

633 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 19:15:36 ID:Z7bvYta10
不二家の最近無限大ぺこちゃんください

634 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 19:16:58 ID:ykmePKAz0
>>626
折れもそう思う。料理人認定制度作ってシェフにお墨付き与えた方が
よっぽど有意義だと思う。日本産日本酒の認定制度の方にも賛成で、
シェフが育っていけばとうぜんその食材にもこだわりが出て来る。
そこでAOCを導入することによってシェフはそこから日本産ブランドの
食材、酒をチョイスする。そしてそうした食材をシェフの店でアピール
してもらうと、自然に現地の人に本場の日本食、食材を認知して貰える。
本来、外国の本場料理ってこういう経過を経て現地の人に認知されて行くものじゃないの?

635 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 19:19:23 ID:kvvVYSEL0
>>1のヒロシさんみたいに、自信がある中国人、韓国人その他は、認証を
歓迎しているって事か。

636 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 19:21:34 ID:qVrGImd+0
>>574
>だったら農水相も、フランスと同じにするって言えばいいんじゃね?
素人の役人使う訳にもいかんし、利権も絡むから結局似たようなもんに
なるんじゃなかろうか。

>>621
ま下で言われてるけどまだ謎。日本料理代表の佐竹委員が全員論破して厳し目のに
なるかもしんないし、曖昧型になるかもしんない。はたまた別の形式か。
下旬に二回目の会議、2月下旬に三回目。

>>626
ジェトロのは農水のと違ってまさに「スシ・ポリス」だからちょっと難しいかな?
ちなみにタイは今イギリスでなかなかうまく行ってる模様。

637 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 19:22:04 ID:ykmePKAz0
>>628
どこかの団体から松岡に裏金が回れば
「まあこのへんは目くじら立てずOKという事にしました」

なんて言い訳されて基準が甘くなる可能盛大だと思うね。
なんせあの松岡だから

638 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 19:24:39 ID:9k96xuA50
キムチの定義について日本も韓国に文句言ったような希ガス

639 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 19:26:19 ID:kvvVYSEL0
>>636
民間がやっているフランスの推奨制度が、どうして「ポリス」なんだよ。
国の機関が認証するから「ポリス」なんだろ。

640 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 19:27:33 ID:COQ58DdgO
なんでPSEやビンテージリストと絡めた報道しないの?

641 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 19:29:04 ID:uOdA8LET0
>>636
ジェトロと同じようなものになるのであれば、まあ批判的な意見は変わらないかな・・・。
ジェトロのて「スシポリス」って感じ?排除とか規制とは思わなかったけど。

642 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 19:29:08 ID:SPWBrwEI0
TBSがアメリカの記事を出す時は、
日本語でなくていいから、英語の原文をそのまま載せて下さい。

643 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 19:30:39 ID:muI03ADiO
アレンジは別にいいと思うが、アレンジ以前に韓国料理出すとこや、どこの料理かわからんとこまであるのは問題

644 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 19:31:55 ID:COQ58DdgO
仏壇は家具ではありません。
カリフォルニア巻は和食です

645 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 19:34:15 ID:WYU2u0cN0
中国人のヒロシw
何で本名を名乗れないの?
日本人が中華料理作ってるんだから、
中国人が日本料理作ってもいいのに。おいしければ。
端無くもエセ日本料理店の怪しさを知らしめる事になったな、TBSさん。

646 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 19:35:29 ID:CYoRT/Ks0
予想されるやり取り

「ヘイ、トム、今夜はレストランで和食にしない?」
「やぁメアリー。僕は今夜は和食って気分じゃないなぁ」
「まぁ!日本通のあなたにしては珍しいわね。どうした風の吹き回し?」
「先週、接待で例の認証を受けた和食レストランに行ったんだけど、そこで
 天ぷらを食べすぎちゃってね。しばらくは勘弁ってところさ!」
「オー、なら安心してトム。今回は認証を受けてない所よ。コリアン・フードとの
 折衷、創作和食ってやつね。おごってあげるから行きましょ」
「コリアン・フードか、それはそれでおいしそうだね! よし、今夜はそこに行ってみるか」
「オーケ、じゃ行きましょ」

結論:認証を受けてないからといって、ダメな店というわけではない。
   客の選択の幅が広がるのは、良いことである。

647 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 19:36:52 ID:kvvVYSEL0
【海外/フランス】正統派「日本食レストラン」選ぶ試み始まる 50店ネットで公表…パリ
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1169086550/l50

「日本食レストラン」を名乗る店が600店にも上るパリで、正統派の日本料理店を選ぶ試み
が16日、始まった。日仏の料理関係者やジャーナリストでつくる「日本食レストラン価値
向上委員会」(委員長、アラン・コアン仏財団事務局長)が第一弾として同日、ネット上で
50店を公表した。新たに発行するガイドブックでも紹介する。



648 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 19:38:19 ID:zMS1EFws0
NYのレストラン業界は歓迎してるんだろ?何の問題も無いじゃん。
反対する一部のマスメディアったって、どうせ奴らだろ。

649 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 19:40:54 ID:uOdA8LET0
ほんとどうなるか分からんけど、ジェトロに税金使って、似たようなのさらに金使ってやらなくていいから。

650 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 19:43:35 ID:2/ap1fTj0
>>649
韓国人乙

651 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 19:44:32 ID:COQ58DdgO
ジェトロ(JETRO)のシステムが俺の危惧していた形態そのもの。
店から申請して審査料払って審査を受け
認定は数年ごとに更新する必要がある。
このシステムに政府が御墨付きを与え、唯一のシステムとする事で新たな金を生むビジネスの完成。
ジェトロ他、認定団体に農水省から天下りが出来る。

652 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 19:46:56 ID:oIvs54iA0
>>651
いい商売だなー
ISOの認証みたいなもんか

653 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 19:47:49 ID:STi8aDTI0
>>646
>「コリアン・フードか、それはそれでおいしそうだね!

( ゚д゚) ?

654 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 19:49:27 ID:ypE8xVU00
>>653
コリアンフードはかなり旨いよ。
ビビンバ、焼肉、サムゲタン、全部グーード

655 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 19:50:32 ID:x0QWRwQq0
中国人の男性、通称「ヒロシ」さん。
さすがシナクォリティwww名前まで偽るなんてさすがですね。

656 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 19:52:04 ID:qVrGImd+0
>>639
上でも書いたけどジェトロが作った組織を「民間」つうのは厳しい。つか
>国の機関が認証するから「ポリス」なんだろ。
そなの?w

>>641
ワシントン・ポスト他って排除・規制じゃなくて認証制だと知っててもポリスって言ってる筈。
・ジェトロのは申請したら覆面調査員(スシ・ポリス。つかスシ・スパイ?w)が複数評価に行く。
 申請してないとこにスシポリが行くのもアリ。
・農水のは多分申請制で今んとこスパイは未定w

657 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 19:53:21 ID:pHtaxEJG0
俺は朝鮮の食べ物は下品っていう認識だな

658 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 19:54:21 ID:pHtaxEJG0
>>654
焼肉がいつ朝鮮料理になったんだよw

659 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 19:55:53 ID:egcK0S240
まぁ、税金も何も、

朝鮮人や中国人が悪いことしなければ、最初から問題ないんですけどね(^^;

660 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 19:55:57 ID:STi8aDTI0
>>654
じゃなんでアメリカでエセ日本食出すんだ?
ビビンバとやらだけで勝負すればいいじゃん。
なんだよ折衷って。

661 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 19:57:22 ID:uOdA8LET0
>>656
見出しに刺激的な言葉を持ってきて売ろうとするのは、向こうが本場かw
農水は未定なのか。ニンジャとかサムライ送り込もうぜw

申請があってろくでもない店だったらハラキリかカイシャクだな。

662 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 19:59:02 ID:STi8aDTI0
>申請があってろくでもない店だったらハラキリかカイシャクだな。

いやそんな店にはカミカゼだろw

663 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 19:59:34 ID:UDPhgTvs0
危険な食べ物食わせる店は何とかして欲しいとはどの消費者も思っているだろう
生で食べさせるのは食材の取り扱いや調理の仕方が悪いと危険なんだし

664 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 19:59:38 ID:0JajPam/0
これをポリスと呼ぶのは見に覚えがある詐欺師だけだろw

警察のように取り締まる権限もなければ、中韓のように抗議をするわけでもない
日本の文化を正しく伝える功労者に日本政府お墨付きを与えるだけ
アレンジ料理店は最初から味で勝負してるわけだし、たいした打撃にはならない
客は「うまい料理」を食うか「日本に認められた日本食」を食うか選ぶ権利はあるしな

665 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:00:08 ID:gDoa4VWb0
というか実際どの程度の基準にするつもりなんだろ。
とりあえず、
・魚を三枚に下ろして刺身に出来る
・鰹節、昆布、煮干し、しいたけ等を使ってダシが取れる。
・大根かつらむき、飾りきり等の基本的な野菜の切り方が出来る
・天ぷらを中まできっちりと火を通して揚げられる。
・煮物を焦がさずに中まできっちりと味を煮含めさせられる。
・「強火の遠火」で魚をしっかり焼ける。
程度の基準でもいいんじゃね?

多分これでもエセ日本料理屋のシェフは落ちまくる気が。

666 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:01:35 ID:uOdA8LET0
>>662
⊂二二二( ^ω^)二⊃ブーン


こんなヤツか?ww

667 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:01:52 ID:f8sS5/XE0
http://www.amazon.co.jp/Food-Japan-Shirley-Booth/dp/156656400X/sr=1-71/qid=1169377144/ref=sr_1_71/249-3526559-8285169?ie=UTF8&s=english-books


日本食に関する本の紹介です、読んで味噌!
もちは「Rice  Cake}だそうだw

668 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:02:48 ID:+gxZa2nX0
日本人と白人以外に日本食を名乗らせるな。
黄色いサルや土人に、日本の心を理解できるわけねーだろ。

669 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:03:18 ID:COQ58DdgO
認定した店で食中毒騒ぎがあっても認定取り消すだけ。
ISOと一緒。

670 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:04:06 ID:5yblrtI00
ただ中国人に言わせると、日本にある中華料理店のほとんどは、本物の中華料理を出していないそうだ。
日本人の舌に合わせているんだな。
で、中国が日本の中華料理店を選別し認定したら、オマエらどう思うの?
怒らないでいられる?

671 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:04:36 ID:rNdZuAzj0
>>660
臭いがダメなんだってさ。
アメリカ人と飯食いに行く時にkorean bbq誘うとほぼ断られる。


672 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:04:52 ID:6iBckSRI0
>>670
怒る必要が無いしなぁ・・・

673 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:04:54 ID:kvvVYSEL0
何だか、成功した経産省ーJETROの方法に対して、批判が出ている
農水省の高圧的なやり方を弁護する人が、頑張っているね。
JETROみたいに、外国での日本産品のイメージ向上に実績がある機関と
何のノウハウもない農水省のやり方で、圧倒的な差が出ている。

674 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:05:06 ID:UMEm2Zwo0
フランスは率先して厳しい日本食認定やってくれてるみたいだね
剣道の起源も朝鮮人の捏造から守ってくれたらしいぞ

675 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:05:53 ID:CYoRT/Ks0
>653
こういう風に使い分けられるという例を示しただけで
韓国料理を例に挙げたのには他意はない。

676 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:06:37 ID:rNdZuAzj0
>>670
なんで怒るんだよ?
本場の味を味わえる店が探しやすくなって、ありがたい話じゃないか。

677 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:08:08 ID:VTPCIHfD0
>>1
> こうしたなか、松岡農水大臣は、アメリカ風にアレンジした日本食も柔軟に認めていきたいと
>の考えを示しました。

意味ねえw


678 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:09:31 ID:0JajPam/0
>>670
別にいいんじゃね?
日本と同じ基準でやってくれれば、店選びの基準になるし
中華風味のラーメン屋が潰れるわけでもないしな

679 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:09:34 ID:COQ58DdgO
>656
覆面調査員じゃ実際に調査しなくてもいいのか。
閑古鳥鳴いてて客が一人も来ないのに認定降りたりして。

680 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:09:35 ID:CYoRT/Ks0
>670
>で、中国が日本の中華料理店を選別し認定したら、オマエらどう思うの?
>怒らないでいられる?

・・・何回も話題がループしている所から察するに、
いわゆる「日本を名乗りたがる日本以外のアジア系アメリカ人」にとって
一番許せないことは、「他人に自分の行為を否定される」ことなんだろうな。

681 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:09:58 ID:kMvCJ+780
カリフォルニアロールなんて、元々「裏巻き」があるから、アメリカオリジンではない。


682 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:10:07 ID:C0hICtqk0
特亜が反対を叫んでるんでしょ。

683 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:10:35 ID:pHtaxEJG0
>>670
別に誰も怒らんと思うが

684 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:11:38 ID:nRqZQe5L0
【毎日新聞】群馬支局長"うちの新人記者の名前も"…近代化遺産「めがね橋(碓氷第三橋梁)」に日付と相合い傘を刻むバカ
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1169376867/


685 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:11:46 ID:TBvNUBcq0
「ヒロシ」さんは冷静に受け止めているのに、
マスゴミが煽り立てているのがなー。

686 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:12:14 ID:7Sf2sOHKO
>>670
怒るも何も無いな。うまけりゃ良いだけだし。
ただアメリカのエセ日本料理はまずくて日本に対するイメージが悪くなるから駄目なんだろ。
日本にある中華料理は味が変わってるとしてもまずいと感じることはないから別に中国に対するイメージ悪くならないし。料理に関してはね。

687 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:12:18 ID:ChQ+zye40
>670
怒らない。むしろみんなその店に行くと思う。

688 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:13:22 ID:qVrGImd+0
>>673
これこれ、お兄さんは優しいんだから、怖がらずにアンカーつけていいんだよw。で
>何だか、成功した経産省ーJETROの方法に対して、
君が何を以って成功というのか教えてくれ。マジで。
そして農水省の高圧的なやり方とやらがいつ決定したのか教えてくれw。ソース付きで。

689 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:13:35 ID:kvvVYSEL0
>>685
ヒロシさんは自分の日本料理に自信がある、中国系の人なんだよ。

690 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:13:40 ID:1c2QDanL0
まともな日本食店が余りに少ない。クソまずいバッタモノ食べて「日本食ってこんなの」と思われたら心外。

691 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:14:06 ID:pHtaxEJG0
中国に認定された店
   本場中国から直輸入した食材のみを使っています。

・・・店潰れるな

692 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:15:06 ID:1JKaaVEB0
>>673
> 農水省の高圧的なやり方を弁護する人が、頑張っているね。
農水のはまだなんも決まってないから、「農水省の高圧的なやり方」つーのは事実誤認
じゃないの?(そーなる可能性は否定できないけどならない可能性も同様なので)。

693 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:17:28 ID:kvvVYSEL0
>>688
いやぁ、残念だったね。
農水や農民系団体なんて、日本食語る資格がないんじゃないの?
農産物を輸出したいだけだから、現地産の食材認めたくないんだろ。
現地産を認めるなら、JETROみたいに、品質基準明確にした方がいいよ。

日本食にかこつけた、農産物の高値輸出が目的なんだから、批判が出る
のは当然だよ。

694 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:17:50 ID:wnZq92ug0
>>670
認定がなくても美味しければ食べに行くし・・・別にかまわんよ。


695 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:19:32 ID:0JajPam/0
陰謀論とか出してる奴らが居るが・・・
ぶっちゃけ農水省の役人にとっては

調査名目で食い倒れ海外ツアーが国税で出来るぜ
正しい日本文化の保守や宣伝にもなるし必要悪っしょ

ぐらいの認識しかないと思うぞw

696 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:20:09 ID:h7ijESe80
>>670
だから、支那チョンが作る日本食は不味いんだよ、日本人が
作る中華料理が不味いならいくらでもケチつけて構わないぜ。

697 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:21:35 ID:MxkshQBJ0
>>686
君君。アメリカ人が納豆に梅干ぬか付けにあじの干物に
ご飯と味噌汁の日本食店に行くと思うかえ。
つぶれちゃうよ。

>松岡農水大臣は、アメリカ風にアレンジした
日本食も柔軟に認めていきたいと

つまりまともな日本食をあらかじめ調べたところ
皆無ということが分かっての発言じゃよ。
それにぜんぜん正当な日本食じゃないのもOKということだべさ。
意味ないし、変な日本料理認定みたいになるぞ。


698 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:21:44 ID:QpM2l50xO
向こう行くと和食食べたくなるが自称和食料理店は大抵日本料理じゃないからな
日本人のために設定して欲しい

699 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:22:36 ID:kvvVYSEL0
>>695
京都産等のブランドの野菜を使っていれば、それだけで認証に通るよ。
役人が日本食に精通している訳じゃないから。
それとも、日本食に精通するために、日本国内の有名料理を食べ歩く
ことで、研修するのかな。

700 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:23:38 ID:7qa1OPBV0
>>697
>君君。アメリカ人が納豆に梅干ぬか付けにあじの干物に
ご飯と味噌汁の日本食店に行くと思うかえ。


なんで行かないの?

701 :ミ ´Å`彡 ◆ZAPKFwwAms :2007/01/21(日) 20:26:53 ID:tQqrL9eA0
 制度自体には賛成だが、ゼッタイに朝鮮人や支那人が認定をする奴らを接待しまくって
数年後には特亜系自称日本料理店ばかりが認定されてて、高山正之あたりが騒ぐと思う。

702 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:28:11 ID:1JKaaVEB0
>>693
> 現地産を認めるなら、JETROみたいに、品質基準明確にした方がいいよ。
明確もなにもまだ会議1回しただけだし、これから決まるんじゃないの?

703 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:28:49 ID:ykmePKAz0
>>636
ジェトロと別組織でやるという事はジェトロの組織図にあるようなのが
農水省の新しい認定組織の下にできるという事。
そしてそこの役職に農水省OBが・・・・

これ完全に利権目当てやね

704 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:29:20 ID:ChQ+zye40
>697
たぶん「梅干とぬか漬けがヘルシーでクール」というウソ宣伝を流せば
あっというまに行列が出来ると思う。現にインチキ和食(実質中韓料理)
を平気で喰えるわけだし。

705 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:29:25 ID:Y1kx+1ng0
>>670
そのネタは何度も出てきてる。

「怒る理由がない」「むしろ大歓迎」

が殆どの回答。

706 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:29:54 ID:wnZq92ug0
>>697
どうしたら>>686のカキコに、

>君君。アメリカ人が納豆に梅干ぬか付けにあじの干物に
>ご飯と味噌汁の日本食店に行くと思うかえ。
>つぶれちゃうよ。

こんなレスを返すのか意味不明。

707 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:29:59 ID:qVrGImd+0
>>693
あーまた例によって会話の成り立たない連中の登場かw。

>君が何を以って成功というのか教えてくれ。マジで。
>そして農水省の高圧的なやり方とやらがいつ決定したのか教えてくれw。ソース付きで。

見えるね?次は頼むよ?ま無理かw。

>日本食にかこつけた、農産物の高値輸出が目的なんだから、批判が出る
>のは当然だよ。
ジェトロも同じ目標を掲げとると「あっち」で言っただろう…

>ジェトロのも主目的は輸出促進としっかり書いてある。
http://72.14.235.104/search?q=cache:fl__mnlWDwUJ:www.jetro.go.jp/jetro/offices/overseas/fr_paris/info.html+%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%A3%9F%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%B3%E4%BE%A1%E5%80%A4&hl=en&ct=clnk&cd=1
http://www.cecj.fr/pdf/presentation_du_sys_jp.pdf
>・フランスの一般消費者に対する「道しるべ」の提供とこれら日本食や
>日本食文化の認知度の向上、普及・浸透
>・それ以外の日本食やアジア食との識別化と日本食のブランド化
>・これらを通じた日本からの食材等の輸出促進や日系食品企業の取引拡大、
>外食産業の海外進出等のビジネスチャンスの創造

>・ フランスの一般消費者に対する「道しるべ」の提供とこれら日本食や日本食文化の認知度の向上、普及・浸透
>・ オーセンティック(正統的)な日本食を提供している料理人・レストランに励みにしていただくとともに、
> 日本食の料理人がチャレンジする機会を提供すること
>・ これらを通じた日本からの食材等のジャパン・ブランドの輸出促進

708 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:30:32 ID:7Sf2sOHKO
てか日本料理ってアジの開きとか味噌汁以外にも数え切れないくらいあるじゃん^^;
外人が好きそうな日本料理もあるだろ…

709 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:32:27 ID:kvvVYSEL0
>>702
だからさぁ、ブランド野菜の輸出促進が目的なんだから、調理の技量とか
味とかは二の次なんだよ。

710 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:33:05 ID:OfpGxRfC0
アホらし。

アメリカの宅配ピザ屋にケチつけてきたイタリアのピザ協会みてーでさ。

711 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:33:11 ID:ypE8xVU00
>>708
ありますあります。
イカ焼き、たこ焼き、今川焼き、タイヤキ、照り焼きバーガー

712 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:34:04 ID:1DQOse8r0
こうやってナショナリズム出しまくりで指示を得ておいてから
実際にはふぬけの天下り団体をつくりますた!

ってオチなんだよな。どっかで見たことあるパターンだなw

713 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:39:13 ID:MxkshQBJ0
>>700
アメリカ人に聞いてごらん。
本当はくさやの干物と書きたかったけど、
普通のアメリカ人がぞっとする程食べたくない
食べ物ベスト3くらいはその中に入ってるよ。

余談だが普通の中国人も日本の味噌汁大嫌い。

現代日本人だけだよ。ストライクゾーンこんなに広いのは。

714 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:40:33 ID:O2trN/nK0
>>670
むしろ大韓民国と朝鮮民主主義人民共和国政府に、
日本国内の焼肉店で認定制度を設け、認定証の明示義務を設けて欲しい。

特に北の認定証のある店には近寄らないようにするから。

715 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:41:58 ID:sJPR0RDG0
>>1
TBSが言う賛否両論→チョンチャンコロアカが反対、一般人は賛成

716 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:42:25 ID:kvvVYSEL0
>>707
何だか必死だなぁ。農水系の団体の人?ブランド野菜の生産者?

味噌や醤油等は現地生産出来るけど、ブランド農産物は国内産しか
認証しないから、儲けが大きいんだよね。やりたい理由はよく分かる。

717 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:43:07 ID:0Nla6Lft0
蕎麦を小さい鍋で煮てた中国人見たらアレは無しだよな。
キッコーマンとかの醤油をお湯で割っただけの汁とか平気で出すし。

718 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:43:22 ID:MhKWn+aa0
>>713
オマエ、家庭料理と料理店の料理の区別が付かないバカなの?

719 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:44:07 ID:7Sf2sOHKO
なんで日本食と言われてくさやとか普通の日本人でさえ食えない人が居る物を出そうとしたのかが分からないw
日本食をアジの開きとか味噌汁とか限定したがる奴何なの?
日本食なんて沢山あるんだぞ。

720 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:44:23 ID:pHtaxEJG0
>>713
くさやの干物は日本人でも喰えない人沢山いるだろw

721 :ていていた〜 ◆/TEIX1Xung :2007/01/21(日) 20:44:32 ID:v/+IKm0V0
向こうの言い分もよくわかるよ。

例えば日本で、ラーメンやカレーが同じ目にあわされたら
誰だって反発するだろうしね。


722 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:46:15 ID:ChQ+zye40
>721
しないという意見が大多数なわけだが

723 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:46:53 ID:+gxZa2nX0
>>721
日本でラーメンやカレーを規制しても特亜にダメージ与えられないだろ。
下らない事言ってるんじゃないよ。

724 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:47:59 ID:pHtaxEJG0
>>721
別に中国や韓国に認定されたってだれも反発しない。

何故なら、「日本」のようにブランド力が無いから。

725 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:48:22 ID:MxkshQBJ0
>>718
じゃあ区別してみてくれ。料理店で梅干はでないのか?
それに梅干だと高いのは1個1000円くらいするぞ。
寿司を家庭で握ったら家庭料理じゃないのか?
不思議な感性をお持ちでうらやましいですなあ。

726 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:49:42 ID:wnZq92ug0
>>721
日本で反発するとしたら在日くらいじゃね?


727 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:51:10 ID:sJPR0RDG0
>>721
日本のラーメンやカレーは、もはや中華料理とかインド料理とかみなされていない。
だから、今更「これは中華料理じゃない」「インド料理じゃない」と言われても屁でもない。
既に独自の日本の料理だからな。

728 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:51:41 ID:ChQ+zye40
>725
プロの料理は素人の作った同じ料理とは比べ物にならないくらい旨いし、
お客さんの好みに合わせるくらいは易々とこなす。

729 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:52:24 ID:kvvVYSEL0
>>727
それなら、日本食として認証しないといかんな。
LAXのラーメン何とかしてくれよ。

730 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:52:28 ID:7Sf2sOHKO
>>725
つかなんでお前が言う日本食の範囲は狭いの?なんでなんで?
日本人なら日本食っていわれても色々思いつくよ?

731 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:52:33 ID:1JKaaVEB0
>>708
世間一般では嫌われてると言われてるけど、なぜか漏れの周りのアメリカ人は
みんなウナギの蒲焼が異常に好き。来日すると毎日一食は必ず喰いやがります・・・

>>709
他レスの利権うんぬんみたいな話の趣旨は理解できるんだけど、それが
「高圧的なやり方」とどうつながるのかやっぱりよーわからんです(>>692の件)。

732 :樹海 ◆riJk8MqKDg :2007/01/21(日) 20:53:30 ID:fk7//dMW0
基本的な和食を作れる所を優良店認定すればいい。

つまり、アレンジしか作れないところはカスであると。

733 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:54:02 ID:ChQ+zye40
>731
脂とテリヤキソース(ぽい味のタレ)のせいじゃね?

734 :ていていた〜 ◆/TEIX1Xung :2007/01/21(日) 20:54:07 ID:v/+IKm0V0
>>722,723,726
とりあえずこういう調査結果がある。
http://www.yoronchousa.net/webapp/vote/result/?id_research=1591

>>727
その意見には半分賛成だけど、
それを中国人やインド人の前で言うと話がややこしくなるぞ。
とくに中国人。



735 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:54:23 ID:JJGj5gkY0
賛否両論の挙がらない国なんて独裁国くらいだろ
常識的に考えて・・・

736 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:55:06 ID:640fuARxO
》727
専門店はちゃんと[インドカレー]とか[タイカレー]とか付けてるし、それ以外は日本のカレーだよね。


737 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:55:32 ID:DZmLx7OnO
アメリカ式和食が逆輸入されたら面白いのにな。
中国の日式拉麺みたいな。

738 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:55:37 ID:gK2bhib10
段階わけすればいいんじゃね?

純日本料理店、
現地向けにアレンジされた日本料理店、
どう見ても日本料理のアレンジとは思えない日本料理店、

って

739 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:57:30 ID:f8sS5/XE0
>>731
エゲレスでは、うなぎをぶつ切りにして(骨付き!)で煮てから、酢(ビネガー)を絡めて食べる・・・・・
あれを見ていると、蒲焼は美味だろうさw

740 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:58:33 ID:qVrGImd+0
>>716
とまあこういう風に会話が成立しないと。突っ込まれてトドメを刺されてるのに
一切スルーして別の話を続ける。これを朝鮮論法の一、ゾンビ論法と言います。

ちなみに>>693
>現地産を認めるなら、JETROみたいに、品質基準明確にした方がいいよ。
これもデタラメで見たところ>>707のチェックシートには品質による明確な
判断基準は無いっぽい。あるのならチェックしたいのでソースをプリンコ。
まこれも無視されるんだろうけど…。誰か知ってたら教えて。

あ、無論>>693は他のもムチャクチャなのは言うまでも無いw

741 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:59:04 ID:7qa1OPBV0
>>713
おまえはアメリカ人なのか?

742 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 20:59:55 ID:VKGJcp+g0
向こうに受けるように頑張ってる店もあるんだろうけど、
そうじゃない料理店が圧倒的だからこうゆう制度ができたんじゃないの?
取り合えず日本ってつけときゃ売れるだろ的な。

743 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:00:01 ID:HD2w77Xf0
自分に都合が良いときだけ、アメリカを出してくるTBS

744 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:00:04 ID:Djg4MPSj0
自分の周りには宮崎県出身の素晴らしい人がたくさんいます。その方達には何の関係もないかも知れませんが、その人達を含めて宮崎の方達を私は今日から軽蔑します。

745 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:00:49 ID:kvvVYSEL0
>>738
農水の場合は、日本の産品使わないと日本料理として認めないんだよ。
農産物の輸出が目的だから。
大西洋産のマグロの代わりに、アメリカ産のアボカド使うのにさえ、
ブツブツ言ってるくらいだから。

日本の回転ずしみたいに韓国産海苔を使った海苔巻きや、中国産の
松茸を使った土瓶蒸しを認証するか、見物だね。

746 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:01:23 ID:AL2cNy4C0
>>日本の築地などで修行を積んだという中国人の男性、通称「ヒロシ」さん。
築地で修行をつんだと言う証明はない。それに事実であればむしろ日本の認証制度に
賛成したほうが自分たちの利益になるのに反対するのはやはり修行は
事実ではないという証明ではないか?
>>「天ずる」を「天ざる」に訂正するなど、メニューに苦労の跡も見られますが
私は日本人を44年やっているが、「天ずる」なんて料理聞いたことがない。
一体どの地方のどんな料理が説明してくれ。
>>一部の メディアは「日本の国粋主義の復活」「すしポリス」などと批判しています。
自ら、日本料理を出していると主張するのであれば、日本の制度を歓迎すべきであるが、
しないのはやはりまがい物の証明。国粋主義などとレトリックを労するのは自らが
犯罪訂行為によって利益を得たいがためとしか受け取れない。日本料理に現地の材料を
使おうと問題ではないし、味を現地にあわせるのも当然だ。だが、食材のあしらい方は
日本料理の精神そのもの 。それがなっていなければニセ日本料理と呼ぶべきだろう。


747 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:01:55 ID:qVrGImd+0
>>721
ちょwwwアンタ騙されてる騙されてる!

748 :名無しさん@七周年 :2007/01/21(日) 21:02:26 ID:1ca49Uxt0
>>721

 日本風の味にアレンジしたカレーや中華料理を
日本国内だけで料理としているには何の問題もない。

日本風にアレンジしたカレーや中華料理を、
日本以外の国で、インド料理とか通貨料理として
出していれば、これは問題。

同じように韓国風にアレンジした寿司を、韓国以外の国で、
日本料理として出すのは詐欺で、いけません。

あんた、そのくらいの違いは気付かないか?w  頭 悪

749 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:03:34 ID:kvvVYSEL0
>>740
自分の利権守るためだけの反論に、まともにレス返す意味を感じないんだよ。

JETROの批判するんじゃなくて、農水の基準を明確にして反論してくれよな。
まだ何も決まっていない?
それなら、反論する論拠がないって事だろ。

750 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:03:41 ID:rnl9gqGT0
インチキ料理店を取り締まる制度じゃないですよ?
分かってるんだろうけど。。

>松岡農水大臣は、アメリカ風にアレンジした日本食も柔軟に認めていきたいと
>の考えを示しました。

エセ日本料理も承認するようですね。

751 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:04:05 ID:MxkshQBJ0
>>728
あれー、日本料理は素材を生かすんじゃなかったのかな?
梅干もとんでもなく加工したら下記の発言のようになるぞ。

>松岡農水大臣は、アメリカ風にアレンジした
日本食も柔軟に認めていきたいと

トンデモ日本料理も認定だぞ。取り返しがつかんぞ。
これどうすんだよ。

>>730
アメリカ人を日本で食事(接待も)に誘うとあいつら驚くほど日本食を理解できない。
慣れれば別だけど。どだいアメリカ人に昆布だしに鰹節だしなんての
分からんというか、そんなのもう臭いだけだよ。
それに、君にも聞きたいね大臣の発言どう理解してるよ。
逆効果じゃん。

752 :ていていた〜 ◆/TEIX1Xung :2007/01/21(日) 21:05:54 ID:v/+IKm0V0
>>748
>韓国風にアレンジした寿司を、韓国以外の国で日本料理として出すのは詐欺

そんなこと>>1のどこにも書いてないわけだが、
俺の頭が悪いのか?


753 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:06:11 ID:sJPR0RDG0
>>729
LAXってどこだ?

>>738
>純日本料理店、
>現地向けにアレンジされた日本料理店、
>どう見ても日本料理のアレンジとは思えない日本料理店、

「注文の多い日本料理店」もw



754 :ミ ´Å`彡 ◆ZAPKFwwAms :2007/01/21(日) 21:06:14 ID:tQqrL9eA0
     >>746
 ていうか、そもそも築地で修行して「天ざる」出す店ってのも謎だよな。
日本で修行したのに「天ざる」を「天ずる」と書くのも変だし。

 築地で荷揚げとかしてたのを「修行」つってんじゃないんかと。
あ、それとも築地が本社の某機関誌で修行?(反日の)

755 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:09:14 ID:ZcJrVoPNO
>>749
こいつ何も決まってないのに憶測でしつこくわめいてるだけじゃん
関係者降臨、て脳内完結して。
気楽だろうなこういう思考回路の人間は

756 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:09:49 ID:VKGJcp+g0
>>754
言われてみれば築地の何処で修行したんだろ?
それに修行期間もどれくらいか答えてないしね、
どうにも腑に落ちないインタビューだな。

757 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:11:42 ID:qdxjQKbw0
ヽ  ノ      `ヽ r´     ヾ ソ
  ~ヽヽ       U      /ノ
   ヽノ
               「日本の国粋主義の復活」「すしポリス」
          .∧_∧
-´⌒二⊃   <=( ´∀`) ⊂二⌒丶
 _ソ.     (つ  つ    ヾ__
          人  Y
         レ (_フ
     朝鮮人がいるぞ!

758 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:13:18 ID:1JKaaVEB0
>>754
なんか「焼き高知」とかと同じような臭いがしますよね。
築地周辺にもそういう店はあるけど、築地で板前修業ってのをステータスに
するのは微妙に(ry

759 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:13:19 ID:kvvVYSEL0
>>755
農水は、方向性を決めて発表したら、反発が大きかったんでガイドラインを
見直してるんだろ。
何も決まっていないんじゃなくて、決まっていた事を撤回せざるを得なかった。

全部止めれば良かったのに、大臣の肝いりだから止めるわけには行かない。
官僚も大変だろうな。

760 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:15:42 ID:heh1uYS+0
韓国政府認定日本料理店とか出てきそうだな

761 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:16:15 ID:ZcJrVoPNO
A国で、C国料理のB国アレンジをB国人が
「これが本場のだ」と騙り、高い料金を取ったり、
不衛生な環境で料理したり、調理をまともに学ばずに
経営しているってことの喩えだろ。
そのぐらい分からない?

762 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:17:30 ID:rnl9gqGT0
これで中国人、韓国人経営のザパニーズ料理店も晴れて日本政府認定が得られるわけね。
おめでとー。

763 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:17:35 ID:6zjJDPNg0
農水に何ができるやら?
古臭い統計とりしかできないくせに。
中央省庁でもっとも海外出張させてはいけない連中。

764 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:20:52 ID:MxkshQBJ0
>>758
築地界隈は日本料理の名店が多いよ
十分ステータスになる。
つきじ田村とか聞いたことあるでしょう。

まあでもこの人は中華料理店でアルバイト。しかも不法滞在で。
てなところだろうね。

765 :名無しさん@七周年 :2007/01/21(日) 21:21:23 ID:1ca49Uxt0
>>752

だから、TBSのニュースは意図的に、
「問題になってるのは朝鮮人や中国人の偽日本料理」
「アメリカで反対しているのはこの偽日本料理屋」
だということを隠してるわけだ。

アメリカやヨーロッパにある日本料理屋の8割は
こういった偽日本料理屋であり、味噌汁にコチュジャン
が使われていたりとか、そこが問題になってるんだから、
彼らが韓国料理屋の看板で、韓国風味噌汁の○○チゲ
って出してれば問題ないんだよ。

日本で日本風カレーをインド料理屋という看板で出しても
いけない。 そうでなければOK

766 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:21:50 ID:MvFDsRtK0
味で勝負せず「日本食」のネームバリューで勝負する奴が多いからこんなことに

767 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:22:50 ID:ZcJrVoPNO
>>759
反発っていったって、認定を規制かなんかと勘違いしてるのがほとんどじゃん

768 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:23:20 ID:rnl9gqGT0
>>765
コチュジャン入りにアレンジされた店も日本食として柔軟に認められると思うが…

>松岡農水大臣は、アメリカ風にアレンジした日本食も柔軟に認めていきたいと
>の考えを示しました

769 :ていていた〜 ◆/TEIX1Xung :2007/01/21(日) 21:24:33 ID:v/+IKm0V0
>>765
なるほど。よくわかった。
ありがとう。

>>28しか読んでなかったからよく分かってなかった。
 

770 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:24:36 ID:1DQOse8r0

それにしても規制緩和・小さな政府と叫びながらこれは何かのギャグ?w

771 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:24:44 ID:qVrGImd+0
>>749
>自分の利権守るためだけの反論に、
どこら辺が利権を守ってる、と思ったのかな?優しいお兄さんに話してご覧?

>JETROの批判するんじゃなくて、
あのね、
>JETROみたいに、品質基準明確にした方がいいよ。
って言うから、そうじゃない、って事を「ソースを提示して」示したわけ。
「JETRO批判」じゃないの。「お前批判」なのw。解る?OK?

じゃ明確な品質基準、頼むよ(´∀`)怖クナイヨ

772 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:27:21 ID:ChQ+zye40
>768
韓国でそういう料理を和食と称して出すのはOK。現地化だから。
欧米でそういう料理を和食と称して出すのはNG。現地化じゃないから。

773 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:28:38 ID:lgLM7zjT0
軽々しく日本名を名乗るんじゃねぇ
クソチャイナ

774 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:32:19 ID:kvvVYSEL0
>>767
当初は予算も通らなかったし、自民の議員もバカバカしいって言ってたよ。

基本方針が明確になっていないのに、予算取ろうとする事はあり得ない。
予算が通らなかった上に、海外での反発も大きかったから、方針転換。
海外の反発よりも、日本国内の冷笑の方が大きいプロジェクトがこれ。

775 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:36:18 ID:apmvkzIc0
大臣ならはっきりと朝鮮人が朝鮮料理を日本料理と偽って出している。
やめてくれといってもやめてくれないから、こういう行動をとるに至った
と言えば日本人やアメリカ、ヨーロッパの人たちも納得して協力してくれるのにね。


776 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:38:00 ID:MxkshQBJ0
>>772
俺はどっちもやだな。

それと良く分からんけど
中国人もアメリカ国籍取れば現地化してOKという意味かな?

777 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:39:11 ID:ykmePKAz0
>>766
日本テイストの料理が受けてるからって変に自意識過剰になっちゃった
日本人が言い出したのが今回の制度。
日本人としてまことに恥ずかしいです

778 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:39:32 ID:KBIEvtzvO
韓国人は食べ物を扱ってはいけない。

779 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:42:09 ID:1JKaaVEB0
>>764
書き方悪くてすまそ。
築地修行がステータスになるかではなくて、通称「ヒロシ」を含めてこの方の人となりと
いうかなんというかそのあやしさで・・・みたいなことを言いたかったっす。

780 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:43:45 ID:ChQ+zye40
>776
フランスで問題になったのは、中国人韓国人が見よう見まねで作った和食。
現地人の客に合わせたのでなく自分の都合に合わせただけ。
アメリカでもほぼ同じ問題が発生してると思う。

781 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:49:07 ID:IEPwHl+L0
なんかもー、マスコミのせいで最初に掲げていた目的はどっかに消えうせてるなぁ

要は
・川魚の刺身、寿司なんかを出す料理店を認定しないようにする
・日本食は調理次第で危険な料理であることを徹底して知らしめる

必要なのは、この2点だけじゃなかったのか?

782 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:49:44 ID:uG7WjCcP0
>>777
ほんと呼吸するようにウソやでまかせが出てくるんだな、マジで死ねよクソチョン。

これはもともと、中国・韓国人がニセ日本料理を出して、まずくて高いだけならまだしも
衛生管理が悪いんで集団食中毒とか出したから何とかしろと日本にネジ込んできたの
が発端だろうが。

フ ラ ン ス 政 府 が

ちなみに、同じようなことはイタリアやタイが既にやってる。
ニセジャポ(インチキ日本料理屋のフランスでの呼称)は、文化問題以前に食品衛生管
理の問題なんだよ。

ライン川の川魚の刺身とか出して、かなりヤバい寄生虫騒ぎとか実際に起こってんだよ。
なんちゃってで生魚扱ったらヤバいんだっつーの。

783 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:50:04 ID:ykmePKAz0
>>772
だからそんなのお前が決める事じゃないんだよ。
恥ずかしい奴だな。
海外での呼称に自国の名が付くからって干渉しすぎ。

784 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:50:21 ID:MxkshQBJ0
>>779
ごめん俺も間違えた

  × つきじ田村
  ○ つきぢ田村

地だからね。日本人として恥ずかしいぜ。

しかし、通称まで日本人名とは手の込んだやつだ。
認定されたら笑うな。覚えておこう「HIROSHI」の店名を。
大臣も柔軟にとかいってるからな。おいおい柔軟てなんだよ。

785 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:50:53 ID:JXhQtjxp0
賛否両論の「否」のほうはほとんど特ア関係者でFA?

786 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:52:02 ID:qVrGImd+0
天ざる、はタイポの可能性もある…と思ったがそれなら「天ぞる」「天じる」かw

>>774
>自民の議員もバカバカしいって言ってたよ。
さぁ怖がらずにハッキリ書こう。河野太郎先生と舛添要一先生ねw。

787 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:57:35 ID:rnl9gqGT0
>>776
まぁ普通に考えてアメリカ国籍取ればOKでしょうね。
つーか、偽日本料理を取り締まる制度ではないことを理解しないとなぁ。

788 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 21:59:11 ID:MxkshQBJ0
>>785
そんなことはない。俺は別にどっちでもよかったが、
大臣の「柔軟に」で、疑問をもつことになってしまった。
ニューヨークにあるのか本当の日本料理なんて。

それより、年1回くらい日本料理の催し物でもやって、
タダで食わせた方が口コミで広がると思うが脳。アメリカ人が
気に入る気に入らないは別として。

衛生管理なんかもそんとき見せる。
「なお、とある国の店ではこの辺をおろそかにしてる店が多くて嘆かわしい。」
とでもいえばいいさ。

789 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 22:00:28 ID:ykmePKAz0
>>782
衛生管理は自国の政府の仕事です。いい加減に覚えてください。
衛生管理が主なら何でそんな回りくどいことやるの?
それから現に日本ブランド日本ブランドって自意識過剰の連中がこのスレにもたくさんいますよ。


790 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 22:03:05 ID:jwUsQ42A0
>>1そりゃきっかけが、韓国人が日本食と偽って韓国料理出してたことが始まりだもんなw

海外で捏造して商売してる同胞のためにも、あまりやってほしくないよなw


791 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 22:05:49 ID:ykmePKAz0
>>787
理解してないのはお前じゃね?
取り締まるとか取り締まらないとかは現地人が気にする事だろ。
普通に考えれば日本人がその事をもって反対する筈ないじゃん。

792 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 22:08:36 ID:rnl9gqGT0
>>791
しょぼいけど一応税金払ってるから無駄なことには反対しますよ。
変な創作料理が現地で日本食認定されるのもイヤだし。

793 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 22:08:36 ID:uG7WjCcP0
>>789
なんでフランスが日本にネジ込んできたかなんぞ知るかよクソチョン。

衛生管理は日本料理の基本概念に根付いてる不可分な概念だ。
それが分かってないヤツをあぶり出せと言われてるから手伝うつもり
だったのが、変な風に方向性が曲がってまずいねって言ってるだけだ
ろうが。

国名が付くもんにゃ、それなりに責任が伴うんだよ。
だから名前を騙って適当なことをしでかすヤツにゃ、きっちり型にハマっ
てもらう。チョンのオマエにゃ国家の威信というものの重さが理解でき
んとは思うがナー。

日本と関係ないもんに、日本の名前をつける自由はある。だがその勝
手な行動に「責任を取らせる自由」もあるんだよ。


794 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 22:14:26 ID:wnZq92ug0
>>789
衛星管理上問題がなければOKという訳にはいかないから
問題になってんじゃないの?

シャリの握り方もわからない、ネタがドス黒いとか、ダシのない味噌汁とか
日本人が食べられない日本食が横行している事が問題なんだろ。


795 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 22:21:20 ID:NLm2T79E0
全部調べたわけじゃないけど、
この制度に文句言ってるのって、TBSと毎日新聞だけ?

796 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 22:23:55 ID:kvvVYSEL0
>>795
自民党議員団と、予算委員会。

797 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 22:44:08 ID:xJA8NVI/O
日本食は体によく
長生きできるから
注目されて人気がある
だけど
中韓系が作ってる
アメリカ人好みの
日本食は体によくない
そこを伝えるべき
例えばおむすびにしても
梅干しや納豆は体にいいがハンバーグやステーキを
具材に使ったら
意味がない


798 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 22:46:05 ID:ykmePKAz0
>>792
じゃあオレも納税者の立場から一言。
松岡の都合で決まってしまうような基準の認定制度なんかそれこそ税金の無駄だから止めて欲しい。
松岡基準が政府認定された「日本食」が一端広まってしまえばなにかあっても後の祭り。

>>793
本国とそれ以外で捉え方、定義が違ったりするのはある意味しょうがない。
アメリカン〜やフレンチ〜とか現地と定義が違ってたからってそれに国が干渉する
なんて馬鹿げてる。「アメリカ」ブランド、「フランス」ブランドなんてそんな
一般名称、普通名称でブランドを主張なんてしませんよ、これらの国は。
「日本」て勝手に使われてるから「日本」ブランドを守れなんてほんと、自意識過剰そのものだよ。
あー恥ずかしい。

799 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 22:47:29 ID:s8XzK9020
>>795
>>796
>自民党議員団と、予算委員会。 
     ↑
  河野太郎(ご存知のとおりの御一家)
 &舛添要一(最近、地方に使途不明の予算でも国税からばら撒ける道筋を立てた人)

800 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 22:47:55 ID:JXhQtjxp0
消費税とかは誰でも払ってるから誰でも「納税者」だわな

801 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 22:49:27 ID:1JKaaVEB0
>>795
直接文句を言ってるわけではなかったけど、去年の産経の記事がすごかったっす。

802 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 22:53:46 ID:s8XzK9020
>>798
>アメリカン〜やフレンチ〜と

政府関係者も現地の客も誰もアメリカン〜やフレンチ〜の話してない。
妙なロジックの摘み食いをして「相対化」するんだね。

こういうことを言ってるのは国内の特殊な立場の日本人だけ。

803 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 22:58:44 ID:ibgSuYa00
かっぱ寿司もなんちゃって日本食の非優良店だよな

804 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 22:59:19 ID:uG7WjCcP0
>>798
チョンはしょうがねえな。

フ ラ ン ス の 定義では「国名を騙られた限りはテメエがケツふけや」
なんだろうが。

だから、フランスの流儀にのっとって、あぶり出しをお手伝いしまっせって
ことなんだよ。

805 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 22:59:58 ID:R+6DpgOS0
築地で修行するくらいの熱心さがあれば普通に認証は取れるだろうね。
その上で創作和食も出せれば完璧だろう…なにか不都合が?

806 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 23:00:28 ID:KUP8G73x0
まあ、アメリカの田舎町の日本食レストランは99パーセント中韓の経営だわな。

たまに本物の日本人が来ると、偽すし職人(コリアン留学生のバイト)がびびってやがんの。

まあ、アメリカ人なんかどうせ味覚がないから、中韓の作った劣化日本食で十分という気もする。

807 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 23:02:36 ID:bkrayGVn0
>ID:P7L1p/OU0

おまいの宮廷料理好きはよくわかった
だれも止めないから勝手に創作宮廷料理作れ

板違いだからよそでな



808 :名無しさん@七周年:2007/01/21(日) 23:51:25 ID:OdMD2CFaO
>>803
以前はそういうのも普通にNGだと思ってたけど、カレーライスやラーメンとかも「日本食」の範疇で農水は検討を進めてるみたいだね。

809 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 00:32:40 ID:vDS0/hAfO
その国ごとにふさわしい日本料理というものがあるだろ。
日本人が美味いと思う正当な日本料理だけが「正しい」わけではない。
日本のラーメンも中国からすれば異端だしね。

810 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 00:40:56 ID:luYLFz7d0
ジャンボタニシの刺身を使った握り鮨  ガクガクブルブル怖いぃ。 (((>_<))))

811 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 00:46:33 ID:RY3V5pKC0
インド人シェフが故郷の親戚たちにカレーライス
を日本食といって振舞ったら好評だったらしい。

812 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 00:51:21 ID:B/SVSTPT0
ところで、「日本料理」とか「和食」じゃなくて「日本食」って
いうカテゴリなのはどうしてだ?
日本料理や和食なら、ラーメンやカレーライスは入らないけど日本食
だと、ラーメン、カレーライス、牛丼、カツ丼等も入るよな。
正統派のカレーライスなんて、保護する意味無いだろ。

813 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 00:55:06 ID:QANgv0Ix0
日本食・・・・・アメリカ食フランス食中華食
この言葉変だね

814 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 01:38:46 ID:UMGhe5SG0
>>812
TBSの二重三重のミスリード

815 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 01:44:11 ID:mbnTokuX0
>>809
それを踏まえたうえで、日本で食われている日本料理は、これです
って認定をする話だろ。

それ以外の店でどんなアレンジしようが、好きにやってくれて構わない。
その中から、カルフォルニアロールのような、独特なものが出てくるのは、歓迎するよ。

フランスの例のような、日本食のお勧めで、韓国料理が出てくるようなのは、論外だがなw

816 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 01:52:31 ID:OjbZ/aFe0
>>815
最後の一文は最早アレンジじゃなくて詐欺の領域じゃね?w

817 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 02:07:58 ID:B/SVSTPT0
>>814
サンケイも日本食になっていたから、農水の公式が「日本食」なんだろ。

818 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 03:57:53 ID:VsXdqQEqO
農水は「日本食」と「和食」を区別してるみたいだな。
上の方にリンク貼られてたよ。

819 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 04:01:18 ID:RVkqSaMy0
アメリカにいるが、こんな話題聞いたことがない。
TBSとつるんでる奴が単に中韓優遇差別主義者なだけだろ。
どんどんやれ。



820 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 04:03:38 ID:sGEl7M8Q0


長期経済予測データ
日本VS〇〇
http://qwe125mn.hp.infoseek.co.jp/11.html


821 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 04:06:25 ID:hqUe3ilwO
健康的とかいって、豆腐を甘辛く油まみれにして食うからな、アメリカ人は。
そいつらに本当の日本食云々なんて関係ないんだろうな。

822 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 04:12:33 ID:B/SVSTPT0
>>821
揚げ出し豆腐か?

823 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 04:14:19 ID:zkZ529cF0
別に排除するわけでも無いのになー
フュージョン食と純日本食の区別が付きやすくなるだけだろうに

824 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 04:17:27 ID:oyA2EnMN0
和食をアレンジしていることを隠さないで売れてるような店は認定されなくて
も売れるから関係ない。
伝統和食を騙ることで和食の名前だけで売れてる連中は認定されないとオワル。

恐れてるのはそういう腐った連中だけだろ。

825 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 04:20:15 ID:rmYIiEAT0
アメリカ人は基本的に日本人嫌いだからな
優良日本料理店なんて言ったら逆に客が来ないんじゃないか

826 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 04:22:57 ID:MFaJY9nd0
日本人の感覚としては「アフリカ人が日本でトルコ料理を騙って虫を出した」の
レベルでしょ? 今回問題になってる中韓偽ジャポのって。
これでトルコが認定料理店制度出しても、誰も文句言わないと思う。

827 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 04:23:00 ID:F96trTip0
>>825
>アメリカ人は基本的に日本人嫌いだからな

君の脳内のアメリカ人はそうかもしれないけど、日本人は別に
嫌われて無いよ。特別に好かれてもいないけど。


828 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 04:25:56 ID:oyA2EnMN0
アイアムザパニーズが衆目に晒されることは良いことではある。
メディアよ騒げ。


829 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 04:36:59 ID:sXjrWRav0
>>825
何処の世界の事だ?

830 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 04:48:04 ID:eXv7suXs0
>>829
朝鮮人社会だろ。

831 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 04:49:21 ID:9rq/zHZF0
これ言い出したの松岡でしょ
政府が絡むとろくな事無い希ガス
無駄金じゃねえの
現地人が判断すりゃいいだろと思うけど
まずけりゃ潰れるだろうし
それ相応の扱いしか受けないだろうと

832 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 04:51:55 ID:eXv7suXs0
本当に高い、ザガットやミシュランで星を取るような和食レストランはいいけど、
問題はリーズナブルな和食レストランだよな。
本当は日本の外食産業がもっと海外進出すべきなんだよ。一部進出してるけどまだまだ。

833 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 04:52:28 ID:rmYIiEAT0
>>829
まさかアメリカ人に好かれてるとでも?
一度アメリカに行ってきなよ
リメンバーパールハーバー
日本人は卑怯者って凄いよ、マジで

834 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 04:55:40 ID:kDUv4BOr0
ちゃんとフュージョンするだけの技量があれば、正統的な日本食も作れるはず。

逆に、日本食の知識も無いのにフュージョンをつくるのは、おこがましいとしか言えない。

制度に文句をつけるのは、まともに日本食を作れないエセ日本料理屋だけだろう。

835 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 05:00:53 ID:73XO+hIG0
>>789
そういった国の衛生管理は文化的な理由から
「魚を生で食べるなんてありえない」ことを前提にしていたりする。

もし日本以上にそういった鮮度が落ちやすいものを使う料理を出す店が出来たら
その国の人が「コレは大丈夫」と言う認定を出してくれるのはありがたい。
(客観的に日本食より危険な物はホンタクとか一部だけだと思うが…)

836 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 05:01:25 ID:OfSO9WGl0
何でか知らんけど、優良店の制度の内容を語った記事ってないよね。
自分の記憶だと、この制度ってのは、「こういうのを作ろう」って段階で
どういう基準か決まってないはず。
だからさ、出汁のとりかたとか、基本的かつ根本的な内容だけってことじゃないかと思う。
で、「斬新」やら言ってますけど、出汁も取らないものを日本食って言われて
簡単に認められるものでもないと思う。

こうやって、制度の実態も語らず、やたらとイメージ操作に走るTBSを見てると
やっぱり後ろに団体がいて、圧力かかってるのだろうな、と思ったりする。

837 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 05:05:59 ID:6Z93h4sX0
まあNYで食った中華もひどいもんだったけどな
酢豚だかケチャップ煮の豚だか分からんかったよw

838 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 05:06:33 ID:oyA2EnMN0
>>831
まずけりゃ潰れても旨けりゃうれるわけじゃないのがアメリカ。主にニューヨーク。
和食のイメージを崩されるのは営業的に大問題。
レストラン業界が歓迎するのはそういうこと。

839 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 05:07:02 ID:9rq/zHZF0
こういうのって日本文化が広まるのに逆にマイナスじゃないかとも思うのだが
安い外食産業が進出すればって言うけど
日本国内でさえそういうところはアジア系の外国人がいっぱい働いてたりするよね

840 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 05:11:15 ID:9rq/zHZF0
日本だってまずい中華料理屋あるけど
そこで食って不味いからって中華=まずいにならないじゃん
あの店はまずい、で終わって
アメリカの日本料理も同じじゃねえの

841 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 05:11:17 ID:eXv7suXs0
>>839
日本語でおk。頼むから句読点使え。
別に中の人は何人でもいいんだよ、安いお店はマニュアル化&機械化されてるからね。
高級店はそこを名人技でこなしてる。それが違い。

842 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 05:12:07 ID:F96trTip0
>>833
アメリカに4年住んでるけど、そんな目にあったことは一度も無いなw
仮にそれが君の実体験ならよっぽど程度の悪いキチガイが多い地域
に行ったんだね。ご愁傷様。


843 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 05:13:21 ID:oyA2EnMN0
>>840
アメリカの宣伝社会を知らんのか?


844 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 05:15:55 ID:73XO+hIG0
>>840
アフリカ料理の店とかに始めて行って
不味いものを食わされてもイメージが悪化したりしない?

安い店に行けば2〜3回連続で外すのは良くある事。

845 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 05:18:18 ID:kDUv4BOr0
>>840
おいしさの問題では無い。中国ではありえない素材を使った料理、
例えばエスカルゴ入りの八宝菜は、どんなにおいしくても中華料理ではない。

846 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 05:55:12 ID:keo0TV6r0
それぞれの国々に異なる文化や歴史、価値観があるので、もしどこの国がどこの国の料理に対して
認証制度を導入したらという仮定はまったくもって意味が無い。

フランスやイタリアが似たような制度やっているからこちらもという擁護もナンセンス。

847 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 05:59:54 ID:eXv7suXs0
と、商売を邪魔されたくない朝鮮人がほざいてます。

848 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 06:00:22 ID:oyA2EnMN0
>>846
日本料理と言わなければべつにかまいませんが?


849 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 06:06:10 ID:a3VXsWEH0
なんで必死なチョンが大量に沸いてるの?www

850 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 06:07:50 ID:RbWrOajB0
マスコミ用語で、賛否両論ってのは「賛成多数」って意味だよ。

851 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 06:08:41 ID:a3VXsWEH0
>>840
中華料理屋に行ってスシが出てきて、これは四川料理と言ってるような店には優良店認定はしないって話。

852 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 06:17:15 ID:keo0TV6r0
>>847,848
仮定の話がナンセンスと言っているだけで、オレは賛成とも反対とも言ってないのだが・・
最後の一行しか気にして無くない?

たとえば>>840のような話は中華料理は全世界に広まっている一般的な料理だから
それと同等に語るのは意味がないと言いたいだけ。
擁護派はちょっと早とちりして差別発言して終わりって人が多すぎるよ。
まあスルーされてるけどね

853 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 06:17:20 ID:WaGn3MGk0
アイルランド人に、日本風にアレンジされた、当時の言い方で言う所謂渋谷クレープと、
そば粉を使った元祖アイルランドクレープについて話を持ちかけたら、なぜかポテトの話を力説。
それはそれで面白かったが。

854 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 06:21:04 ID:eXv7suXs0
>>853
さすがアイリッシュw

855 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 06:30:36 ID:B/SVSTPT0
少なくとも予算化されているんだから、実施の概要は決まっているはず。
その内容が公表されないのは、あまりにもひどい内容だからかな。
そのひどい内容に数億円もの予算付けるんだから、無駄遣いもいいところ。

まさか、実施細目を作るためだけに数億円使ったりして。

856 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 06:32:42 ID:oyA2EnMN0
>>852
>フランスやイタリアが似たような制度やっているからこちらもという擁護もナンセンス。
何が?
本場○○料理を出す店を○○国が認定することに何の支障があろうか。
すでに他国がやってて自国に有益なことならすべし

857 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 06:33:33 ID:DDr2gisdO
>>853
すごく、興味深いです・・・

858 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 06:39:08 ID:/YxDwYqi0
ある日、私は森に迷ってしまった。
夜になりお腹も減ってきた。
そんな中、一軒のお店を見つけた。
「ここはとあるレストラン」
変な名前の店だ。
私は人気メニューの「ナポリタン」を注文する。
数分後、ナポリタンがくる。私は食べる。
・・・なんか変だ。しょっぱい。変にしょっぱい。頭が痛い。
私は苦情を言った。
店長:「すいません作り直します。御代も結構です」
数分後、ナポリタンがくる。私は食べる。今度は平気みたいだ。
私は店をでる。
しばらくして、私は気づいてしまった・・・
ここはとあるレストラン・・・
人気メニューは・・・ナポリタン・・・

859 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 06:39:50 ID:PJ0p5ng40
>>853
>そば粉を使った元祖アイルランドクレープ

アイルランドにもブルターニュのガレットみたいなのがあったんだ?
なんか関連あるんかな?

てか、よく考えたら痩せた土地ではソバ主食ってとこ多いだろうし、
似たようなもん食っててもちっとも不思議じゃないか。

860 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 06:42:45 ID:XF/NqQeb0
> (Q.なぜ日本食を?)
>「日本食は、お客さんにとっていいイメージ、(値段が)高いイメージがある」(オーナー 
>ヒロシさん)


余計に認定しないと駄目だろ平気で値段だけ吊り上げてるようなのが多分もう居るなこれは


861 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 06:42:53 ID:i2TW75lB0
ブルガリアヨーグルトのひみつ
http://www.meijibulgariayogurt.com/0065.html

> ブルガリアと明治乳業
> 明治乳業とブルガリア国は、「明治ブルガリアヨーグルトプレーン」発売30周年を迎えた現在でも、
> 乳酸菌の提供など技術・研究において協力関係を続けています。

> ヨーグルトの故郷ブルガリアが菌を提供するのは一国につき一社のみ。
> 「明治ブルガリアヨーグルトプレーン」は、
> 日本でただ一つブルガリアから認められた製品なのです。

862 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 06:44:07 ID:keo0TV6r0
やり方次第ではやっても良いと思うが、農水省が行うと何が起こるか考えない短絡的なな擁護派が多すぎる

863 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 06:45:23 ID:WaGn3MGk0
この時間帯は人が少ないだろうけど、下げで。
>>857
なんか、クレープ以前にアイルランドの食にとって重要な話で、
昔飢饉でアイルランドの人口が滅亡寸前にまで減少したとき、
ポテトだけはある程度大丈夫で、みんながポテトを食べて生き残ったんだって。

アイルランドは昔、ブリテン島の所族をオーバー・ロードとして支配してた時期があったから、
今のイギリスとは仲が悪かったそうな。その当時ブリテン島が飢饉だったかどうかは聞かなかったけれど、
多分駆け引きとしての救援もなかったはず。

ベリー!インポータント!って民族のアイデンティティに関わる問題なんだってさ。
イギリスはアメリカの犬だ、アイルランドは違う!と気炎を上げるんで、マカフィー・クラン再興だ!って話を合わせたら、
隣で飲んでたもう一人の若いアイルランド人は、陽気にプロ−ジット!とか言ってるし
まあ面白かったよ。

864 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 06:49:39 ID:oyA2EnMN0
>>860
害があるから要請されたんだし。
米に比べて伝わってこないが、要請があったところからするとヨーロッパも偽が
多くて辟易しているんだろうな。

865 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 06:51:13 ID:pBEVecxL0
キムチ出さない店なら許す

866 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 07:00:19 ID:Bk1jJQSK0
>>19
確かに唯一無二ってものは少ないかもしれないけど、移民の持ち込んだ食文化が新大陸
(=アメリカ))の豊富な食料と結びついて、アメリカ独自の文化を育んだと十分言えるよ。
新大陸での厳しい生活を余儀なくされていた時代に、それでも何とかやっていけたのは、
そこにある豊富な食料資源による所が大きかったため、そのことからアメリカ人は昔から
“食"という物を一種のアイデンティティーの拠り所にしていた。
植民地時代、お茶や砂糖に英本国から税金かけられた時に当時親英国だったアメリカが
一気にぶち切れ、独立革命へ傾いていったのは、政治的・経済的な意味合いも当然あるけど、
そういう(食)文化破壊に対する反発という側面も精神的に後押していた。

867 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 07:24:23 ID:WaGn3MGk0
花が咲けば毛虫がたかる。すると花を咲かせた木、咲かせようとする木もが貶される。
その毛虫を駆除しようって施策だろ。どんどんやればいい。
日本の食にはまだまだ先がある。

868 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 07:27:33 ID:e3ewDYzyO
結局騒いでるのはシナチョンかw

869 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 07:29:12 ID:J0vZIke0O
築地で修行の中国人W…
バイトで荷役やってただけなくせに


870 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 07:34:05 ID:SDJ1jEkA0
今夜のニュースジャパンで取り上げるらしい

23:30 LIVE2007ニュースJAPAN 和食ポリス構想の波紋
http://tv.yahoo.co.jp/bin/search?id=67956465&area=tokyo

871 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 07:38:17 ID:jSVy7HRHO
商売するなという訳じゃないだろ。
これは日本食と名乗って良いですよ
これは日本食じゃないから日本風と言いなさい
てやるもんだぞ

872 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 07:39:45 ID:hqcyuLiF0
「味噌が入ってない味噌汁」とかは
亜流・進化・フュージョンでもなく「偽物」でしかないからな。

そういうのはちょっと頂けないな。

873 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 07:40:44 ID:0dr2UZ+p0
>>861
ブルガリス思い出したw

874 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 07:41:44 ID:B/SVSTPT0
>>871
だからさぁ、日本食って何なのかを明確にしてあげないと、ダメだろ。
まさか、その定義やガイドラインが決まってるんだろ。
それを発表してから動かないと、変な反発招くんだよ。

だいたい、和食じゃなくて、日本料理でもなくて、日本食、ってどういうもの?

875 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 07:42:04 ID:HaesA6N00
>>833
第二次世界大戦中と終戦直後はそうだっただろうね。
でも戦後になって、アメリカで日系人街が襲撃されたような話は聞かない。
ロスでは、スーパーで店員の韓国系アメリカ人が黒人少女を撃ち殺し
怒った黒人が韓国人街を襲ってロス暴動に発展した事件はあるけどね。

876 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 07:42:27 ID:l0iJtxcO0
日本に来て和食を食ったアメリカ人はだいたい驚く
自国の日本?料理店の詐欺っぷりに・・・

877 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 07:44:17 ID:HLZvJIU+0
産業省で日本食認定シールつくればいいだろ、月に一度視察でシールを買う
渡航費も含めるので1席あたり1万/月かな
日本式管理を世界に広めよう

878 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 07:44:47 ID:zd7my+LX0
>>3
クダラナイ勲章よりも実を取る、まともな人だねヒロシさん。

自国の火消しもできないのに、アホなことを考えてくれるな。>バカ役人

やるならちゃんと筋を通せ。イキナリ海外に打って出れば「笑い者」

879 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 07:45:43 ID:zi9Y2T/G0
「これは日本で食われているのと似たような和食ですよ」
「これはアレンジ和食ですよ」
「これはインチキ中華料理ですよ」

という3段階のステッカーでも用意したらどうか

880 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 07:45:56 ID:ZJXK8gcd0
中華料理とはとても言えない中華料理店(の暖簾をつけたラーメン屋)があるので、
人の事は言えないだろう、というのが反対派の言い分だと思う。

881 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 07:47:13 ID:BERIWLQo0
>>876
純日本人のやってる店って、実際は相当少ないんだろ?

882 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 07:47:15 ID:WaGn3MGk0
特ア・クオリティはスルーのガイドラインだろ。実質。

883 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 07:47:24 ID:B/SVSTPT0
>>877
お前、松村あたりを派遣するのか?
1日にまともな人間が何食食えるんだよ。
だいたい、大食いの奴に、まともな料理の味がわかるのか?
大食いの奴は、日本食なんて定義が理解出来ない。

884 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 07:50:16 ID:B/SVSTPT0
>>876
ところで、その和食って何食わせたの?
まさか、ニセモノ懐石とかじゃないだろうな。
そもそも今の日本の懐石料理っての自体が、ニセモノなんだがね。

885 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 07:50:24 ID:Ve+91txCO
難しく考えるなよ。
ホテルやレストランの格付けとかと同じ様なもんだよ。

良い店を判りやすくするだけだよ。

886 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 07:50:32 ID:DcS4NI4l0
日本で食ってる洋食だって、日本人好みにアレンジされてんじゃん



887 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 07:51:44 ID:oyA2EnMN0
>>880
別に中国が中華料理の認定したきゃ別にいいぜってのが普通の人。
本場中華だとはもとから思ってないし。
認定するなって理由がさっぱり

888 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 07:52:07 ID:WaGn3MGk0
>>878
このヒロシは、これが俺流!って通用するかもしれんが、
多分問題は別のところにあると思うぜ。
国内の料理店も対象にして欲しいところではある。

889 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 07:52:18 ID:rxATMEkcO
米国で賛否両論というより、日本食ブームを利用して
似ても似つかない料理出して儲けてきた特ア移民が都合悪くなるから騒いでるだけだろう
売国T豚S必死だな

890 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 07:53:29 ID:wPKlDV/i0
>>886
でも、それを禁止してないだろ

今回も同じだよ
本物じゃない日本食だと思われるのを嫌う連中が騒いでいるだけ

891 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 07:53:52 ID:spwRILup0
間違った和食は笑えるから好き

892 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 07:54:00 ID:SDJ1jEkA0
>>886
「アレンジするな」ということではない。
アレンジ・ニセモノ・インチキと「日本人が認める正統派和食」
の区別をつけるための認証制度。

893 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 07:54:20 ID:Z3sAHgex0
>>880
普通の日本人は中華(風)料理店の暖簾をだしているラーメン店と思っているから問題ない。

894 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 07:54:23 ID:HaesA6N00
>>880
中華料理店の暖簾をつけた(ただのラーメン屋)に行く客は
その店に北京ダックがないことくらい知っている。
数百円のラーメンやチャーハンや餃子をナンチャッテ中華であると知ってて食べる。
しかし、○○楼とかの名前がついて、一等地にあって黒服が給仕としているような店では
前菜からある本場中国料理のフルコースを食べ、会計が一人数万しても払う。
特ア人が経営する日本食レストランはどちらのタイプもあるだろうが
問題は両方とも「本場日本食」を謳っているところだ。
寿司のようなナマモノを扱うのに、衛生概念が?な上に、
専門の修行もしてないニダアルが握った寿司もどきが、法外な値段がついている。


895 :メリケン王ヌル山:2007/01/22(月) 07:54:41 ID:1FZPLCqN0
>>842
つコリアタウン

896 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 07:54:52 ID:B/SVSTPT0
>>889
だからぁ、日本食って何なんだよ。
カツ丼とか牛丼は日本食だぞ。
お好み定食やたこ焼きや、卵かけご飯だって日本食だろ。

897 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 07:55:00 ID:wmiPRsZ80
ハワイで和食チェーン点のマグロ丼
食ったんだけどありゃほんと酷かったなw
人間の食べるものとは思えなかったw
やっぱ西洋人と日本人って味覚が違うのかもなw

ああ、マックだけはアメリカも同じ味だね

898 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 07:55:14 ID:Ve+91txCO
>>890
大抵
○○『風』○○○○
とかになってるしな。

899 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 07:55:39 ID:eXv7suXs0
チョンが湧いてキタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!

900 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 07:56:55 ID:wPKlDV/i0
>>896
そうやってあげていけば日本食があがっていく

901 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 07:58:18 ID:HaesA6N00
>>884
>そもそも今の日本の懐石料理っての自体が、ニセモノなんだがね。

どうニセモノなのか、詳しく聞こうじゃないか。
念のために言っておくけど
千利休が茶会をして、招いた客にメシではなく
懐に暖めた石を抱かせて、空腹を癒してもらった、っていう茶事の懐石と
大店の商人たちが会食する懐石とは別だからね。

902 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 07:59:09 ID:SDJ1jEkA0
>>896
緩めの基準を言えば平均的日本人が
「これは日本食だ」と思うものが日本食。

厳しい基準ならちゃんと修行したプロの板前が
「これは日本食だ」と認めるのが日本食。

農水省の基準はたぶんその中間に落ち着くだろう(現在検討中)

903 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 07:59:51 ID:377WGk2v0
日本食=美味い じゃなくて
日本食=健康志向のインテリに受けたのが発祥だろ
したり顔で寿司を語るアメ公ってのが一時期インテリの流行だったもんなw
味なんかどうでも言い訳よ、そういう奴らは、所詮アメ豚だから、味なんてわかんねーの
日本人である俺様が、寿司(スーパーの寿司)を、箸がない状況で、
寿司ってのは、そもそも手で食べるものだから大丈夫だよwって言いながら
手で食ったら、クソアメリカ人共が、うぇぇぇ、って顔しやがった。
でも、真似して手で食ってくれたから、いい奴だったな・・・

904 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:00:20 ID:8JepwnFI0
優 =純和食
良 =混合和食
可 =和風アレンジ食

905 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:00:55 ID:wPKlDV/i0
なんで日本食の優良店を認定するのを騒ぐのかわからない。

なんでか教えてよ。


不可=チョン食
     シナ食

906 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:01:37 ID:eXv7suXs0
>>903
もちろん手は拭いたか洗ったよな?

907 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:01:57 ID:ZtAOUx2m0
>>32
(・∀・)イイ!!


908 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:02:05 ID:tKsRSPK30
キムチ納豆 → おk
スシのつけあわせにキムチ → ダメ

これがどこまで理解されるか棚w




909 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:02:51 ID:iJ3gneMX0
>>905
そんなもの政府が決める事じゃないからだろ
日本食つっても時代とともに変わっていくものだろ
政府が決めた枠でやるものでもないし
食う現地人の好みや作ってる人間によっても
変わってくるんじゃねえのって事
別にあってもいいと思うけど
政府でやる事か?って事

910 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:03:12 ID:wPKlDV/i0
>>908
別に理解してもらう必要などない

ただ日本が認定するだけ

911 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:03:34 ID:377WGk2v0
>>906
痛いとこ、つくなよ・・・・

912 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:03:51 ID:25KevVLF0
近所にそっちの方の人がやってる弁当屋があって
一度、マグロ丼買ったことがあったのだが
刺身が載ってるのではなくマグロの塊が載ってるのに出くわしたぞ。
こういうセンスが嫌われるということを解ってくれと。

913 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:04:14 ID:Ve+91txCO
懐石料理の意味を知らない<ヽ`∀´>来たのかな?

>>908
キムチはアウトだろ。
朝鮮漬けならともかく。

914 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:04:24 ID:oyA2EnMN0
>>908
キムチ納豆も日本食とは言わんだろw
創作か合作?
日韓合作とか言っとけば喜ぶんじゃね

915 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:04:26 ID:B/SVSTPT0
>>900
了解。
納豆ご飯、野菜炒め定食、天津丼、鴨南蛮、カレーうどん、ソース焼きそば
もんじゃ焼き、肉まん、ハムサンド、トンカツ定食、カニクリームコロッケ
男爵コロッケ、鶏唐揚げ、開化丼、親子丼、天丼、きつねうどん、蕎麦、
五目ごはん、ラーメン、カレーライス、オムライス、ナポリタン…
いろいろ認証するの大変そうだな。

916 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:04:35 ID:YVHcP54FO
マズい中華料理屋に当たっても「あの店はマズかったな。もう行くまい」と思うだけで、中華料理のイメージが悪くなるワケじゃないからなあ。
案外、どこでもそんなもんじゃないの。

まあ、日本食とは似ても似つかないワケワカメな物を「日本食でござい!」と出している店には何らかの指導が必要かもしれないけど。

917 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:05:20 ID:zubPRNA/0
> 日本の築地などで修行を積んだという中国人の男性


築地に修行積むところなんてある???????????????

918 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:06:19 ID:wPKlDV/i0
>>909
政府がやらないなら誰がやるの?
日本ブランドを確立するためには当然。

この認定前には日本では出されない淡水魚を寿司ネタにして
食中毒をおこしたこともあった。
そういうのもあってやってるんだが。


>>915
日本人なら大変じゃないだろww

919 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:07:28 ID:lOftUaB+O
アメリカには食文化がないから‥

920 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:08:09 ID:HaesA6N00
>>916
中国料理は食材を煮る・揚げる・炒めるが、
日本料理の寿司は食材に生魚を使う。
フランスの新聞では生魚を扱う寿司店では
衛生概念が???な非日本人が寿司を握ってるが
それは衛生に問題あり、寿司食うなら日本人の経営する店がいい
と記事に書いたがね。


921 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:08:28 ID:WaGn3MGk0
もう十数年前の話だが、9時ごろの民放ニュース枠で、
スタジオに招かれたアメリカ人女優だか歌手だったかと、民放の女性キャスターが対談して
「あなたはアメリカの美の基準とは違うところに居て、支持を得ていますね」
っていう、多分個性尊重を謳おうとした問いかけたんだろうがが、その女性は
「アメリカには美の基準なんて無いわよw」
と軽くあしらった。

日本人は何か雛形に依拠しないと安心できないが、アメリカ人は違う。かえってそれを嫌う。
だから今回の件には、日本人の雛形押し付け?と見る向きも当然あるだろうが、日本の名を冠するからには配慮がいるわな。

明治のブルガリアヨーグルトは、ブルガリアの政府だか協会だかに許可とってブルガリアを名乗ってるんだろ。
外国で食べさせてもらった(俺の場合はアラビア)自家製ヨーグルトに比べて、
量産品なんてたいしてうまいとも思わんが、それにしても感覚的にある程度の水準はなきゃ困るってことだろ。

922 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:08:39 ID:i2TW75lB0
>>917
あるよ。

--------------
1980年代ぐらいまでは、日本人にもいろんな誤解があったけど
今や、グルメ番組ばっかりで、イタリアや中華料理に関しては
まぁまぁ「本場」と日本風の違いは浸透してきてるだろう。

そういうことに発展する文化交流ならアリだろう。

923 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:08:42 ID:iC6NQoPw0
椅子に座って床に足が着かない子供に、
本格的な日本料理を食べさせるべきではないと思う。

924 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:09:15 ID:oyA2EnMN0
>>916
日本ではなくアメリカである。
アメリカは宣伝が命。
うまければOKというのは通じない。

仏やらの要請は単純に偽者がうざいからだろうがな。

925 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:09:16 ID:019QVq/f0
単価の高い日本料理にすがるしかないのだよ

926 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:09:58 ID:hqcyuLiF0
>>916
そりゃ、美味い中華料理を、すでに知ってるからだなあ

927 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:10:18 ID:wPKlDV/i0
>>919
チョンとシナには節操がない


>>921
ブルガリア人が日本のブルガリアヨーグルトを食って
自分のとこのより旨いといって、自国に持って帰っていたときいたことがある

928 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:10:40 ID:B/SVSTPT0
>>918
認定する人が大変だよ。全部食べないといけないんだから。
日本食って揚げ物が多いから、しかも、フリッターみたいな軽いの
じゃないヘビイな奴、身体壊して死ぬぞ。

929 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:11:13 ID:c1tyWSwC0
TVで高級な本格料理店の日本食(寿司、鰻、天プラ)
vs安い大衆食(ラーメン、焼肉、揚げ物など)
っていうのを見た事あるんだけど、
美味しさの評価(プロ、一般人で)は何度やっても大衆食の勝ちだった。

そこで高級本格料理店の人は「見た目」などが加算されてないみたいに
言ってたが、やっぱり高級本格料理店っていうのは不味いもんでしょ。
フランスやイタリア料理も、中華料理でさえも高級本格料理店はマズイ。
素材を本国より取り寄せて、一流の飾り付けをしても不味いものは不味い。

アメリカ人は納豆に醤油もつけないでパンに挟んで食べたりする。
それでも「美味しい」とか感じる人もいるそうです。

生物を扱うのに、包丁やまな板などを衛生的にしてない店は論外だが、
味をアメリカ人の好みに合わせてアレンジしてるまともな店は入れてやって欲しい。



930 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:11:22 ID:zd7my+LX0
>>892
やっぱりね、国内からスジを通さないとね、タイみたいにさ。

国内の何処の店が”正統派和食”なのか、国が押さえてないし。

931 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:11:45 ID:PTDlJC1J0
>>909
第三国のまがいものによって国のイメージが傷つけられていたら
何とかするのは、政府の仕事だろ。
「時代とともに変わっていく」とかぜんぜん関係ないし。
わざとポイントずらそうとしてない?

932 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:12:38 ID:iJ3gneMX0
>>929
もともと寿司や天ぷらも昔のファストフードだもん

933 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:13:41 ID:wPKlDV/i0
>>928
それならソムリエはみんなアル中だ

もうそれくらいしか書けないんだろ



934 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:13:41 ID:iC6NQoPw0
立ち食いしなさい。

935 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:13:50 ID:oyA2EnMN0
>>931
食べる人がたいへんとか言っちゃう奴に触っちゃだめだ

936 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:14:15 ID:i2TW75lB0
>>930
日本人には、感覚的に分かるから不要だろう。

でも、文化を継承するという意味では、そこに税金使ってもいいな。

フランスでは、自国の食を文化として
小学校で教えてるんじゃなかったけ。

937 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:14:22 ID:377WGk2v0
めんどくせーな。日本人の食に対する変態さを理解できないんだろが、中国ですら。
これからも日本食は進化してくだろうし、難しい問題だ
伝統的和食は、延々と語り継がれていくんだけどねw
俺は田舎者だからなw」

938 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:14:44 ID:WaGn3MGk0
>>927
そりゃ、日本のPONジュースがバレンシアオレンジより旨いからって、
外国人が個人輸入してたこともあるからな。
ボン・ジョビのだれかだったが。

そういう不特定の誰かの特定の例を出されても困る。

939 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:16:24 ID:UTv0kE65O
>>928
酒屋で利き酒師の俺をなんだと思ってるんだよw

940 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:16:25 ID:019QVq/f0
本当だったら、ちゃんとした日本料理を、韓国料理だって言って売るんだろうけどねw
そんだけの技術力もないし、日本料理って名前じゃないと金とれないんだよなw

941 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:16:51 ID:Spszw4FX0
そういや空手と称してテコンドーを広めていった例があったな

942 :南米院 ◆qZn4PpFR5Y :2007/01/22(月) 08:17:27 ID:x3VRZ6xf0
まだやってるのか。qqqqq
騒ぐほどの内容じゃないだろ。qqqqqqq

943 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:18:17 ID:Ve+91txCO
>>940
逆じゃね?
奴らは国籍すら偽証するし。

944 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:20:15 ID:KV5LQwSKO
>>909
国内でも日本食は変化してるだろうけど、
海外で、それもエセ日本人の手で一人歩きしてるものが
日本食といってほしくない。

945 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:20:24 ID:B/SVSTPT0
>>939
酒なんていくら飲んでも身体壊さないし、依存症にもならないだろ。
日本食の揚げ物食うと、メタボリックになるよ。
酒飲めない遺伝子欠損症の人は別だが。

946 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:20:37 ID:WaGn3MGk0
庶民向けなんだろ?今の日本料理って全て。
だったら特アの庶民が真似して商売しちゃうのも当たり前。
和風宮廷料理だよ。政府がやるべきことは。庶民抜きで。

947 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:22:37 ID:E7QpS05Q0
すしポリスって鍋奉行みたいなものか

948 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:22:41 ID:EOJwBuJz0
>>945
無理したらアル中にゃなるんじゃね?

949 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:24:30 ID:UTv0kE65O
>>945
利き酒をする時もそうだが前提として全部喰う(飲む)訳ねーだろw
まぁお前は毎日鯨飲してアル中にでもなっとけ。

950 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:25:32 ID:B/SVSTPT0
>>948
だから、日本食の鑑定をする人が、日本食の揚げ物食うと危ないって
心配してるんだよ。
仕事で過食して死んだのって、おいしん坊万歳で続発したから。

こういうのを国費でやると、メタボリックで死んだ調査員の慰謝料まで
払わなければならなくなる。
日本食で多いのは何ていっても、揚げ物だから。

951 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:26:50 ID:7h+Mlagj0
アメリカ人は馬鹿で味音痴だからきちんと本物の味を伝える必要がある
ただでさえ、イタリア料理とか中華料理とか改悪しているし

952 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:27:03 ID:HaesA6N00
>>932
天ぷらは安土桃山時代に日本に貿易でやってきた
南蛮人と呼ばれたヨーロッパから来た人々によってもたらされた。
外国からの文化=高級、だったので天ぷらを食せたのは大名と豪商クラス。
まず、権力者・お金持ち層に伝わり、それから庶民に普及した。
寿司については、握り寿司はファーストフードだが
チラシ寿司は慶事の時に作られる食事で、発祥は宮中と言われてる。

953 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:28:25 ID:EOJwBuJz0
>>950
>おいしん坊万歳で続発したから

食いしん坊万歳なら聞いたことあるんだけどそんなモンあったのか。
単に全部食わずに味が分かる範囲で食って止めとけば解決だと思うがな。

と思ったら>>949で言われてたかw

954 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:28:26 ID:SDJ1jEkA0
>>950
> 日本食で多いのは何ていっても、揚げ物だから。

不思議な認識だな

955 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:28:36 ID:377WGk2v0
>>946
日本食はもはや、一定のレベルで見られてないよ?
それこそ、道端にSUSHIと名乗って、巻物売ってるわけで。
かと思えば、馬鹿かと思うぐらい(銀座レベル?)の和食屋もあったり。


956 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:31:08 ID:PTDlJC1J0
おいしん坊万歳について教えてくれ。

957 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:31:13 ID:rUEswRqH0
>>1
これいいんだけどさ、そのうち中国がまねして
日本国内で中華人民共和国優良店とかやるぞ。で台湾オーナー排除とか。


958 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:31:26 ID:B/SVSTPT0
>>952
ま、ホンモノの日本食ってのは、ヘビーな揚げ方をする天ぷらとか
カツとかが主流なんだよな。
生魚を使う料理ってのは、欧米のヘルシー志向で受けたけど、本流
とは言えない。

こんな当たり前の事が通用しないここは、回転寿司店主の巣窟なんだろうな。

>>954
刺身やスシより、天ぷらやすき焼きが圧倒的に普及している件はどうする?

959 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:33:09 ID:SDJ1jEkA0
>>958
すき焼きは揚げ物なのかw

960 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:33:10 ID:HaesA6N00
ID:B/SVSTPT0の食生活

朝:昨日の夜の鶏唐の残り・ごはん
昼:同僚と天ぷらそばを食べる
夜:コロッケとごはん

961 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:33:13 ID:rUEswRqH0
>>1
居酒屋に認定は不要だな。
「懐石優良」だけ認定しろ


962 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:33:18 ID:EOJwBuJz0
>>957
認定するってだけの話で単にお墨付きが出るだけだから
店を日本から圧力かけて潰そうっていう内容じゃないので排除しようがないんじゃないのか?同じなら

963 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:34:04 ID:WaGn3MGk0
>>955
小手先で真似してれば、なんとなく日本食に見えるから、連中真似してるんだろ。
今回の施策は、そういうのは駄目ですってことで、スルーを推奨してるってことなのだろうが。
既存のものを制度でいじってばかりいても、先はしぼんじゃうわけよ。

964 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:35:19 ID:oyA2EnMN0
>>957
そんなことは相手が属国でもなければできんよな。


965 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:35:39 ID:quvd2jNX0
600億円の国費を使ったんだから農水省はクローン牛を早く食わせろ

966 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:35:53 ID:teeakDMG0
別にこういう認定はあってもいいけど、地元の人が「日本食の美味い店50」とかを、
向こうで選べばいいだけで、日本政府が税金かけて口を出す必要まではないと思う。

967 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:36:00 ID:B/SVSTPT0
>>959
すき焼きはさぁ、俺は脂が多すぎて嫌いなんだよな。
揚げ物より身体に悪いかも知らないぜ。

>>960
俺、絶対に日本の揚げ物食べないから。
悪かったな。
日本食って揚げ物だらけだぜ。最悪。

968 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:36:14 ID:EOJwBuJz0
>>958
すき焼きは揚げ物って俺初めて聞いたんだけどwwwwwwwwwwwwwww
アレって鍋物じゃなかったのか…w

家庭料理の枠で言えばどれもどっこいどっこいだと思うんだけどなぁ、見る機会は。
外食で行けば寿司刺身の類は回転寿司のおかげで天ぷらやすき焼きより見る機会多いと思うが。

外国でも寿司と天ぷらを平行で扱ってる所が多いんじゃねーのかな。
天ぷらだけなんてあんまり聞いたことねーし。

969 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:36:34 ID:52W91sTi0
賛否両論の賛と否を人種別に統計してみろよクソマスコミ

970 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:36:39 ID:HaesA6N00
>>958
>刺身やスシより、天ぷらやすき焼きが圧倒的に普及している件はどうする?

理由は簡単だ。衛生管理の難しい生魚を使う刺身・寿司は
衛生概念が???なニダアルには作れない
無理してナンチャッテ刺身・寿司を作って売ったが、客が体調を崩した。

火を使って調理する天ぷら・すき焼なら、衛生概念が???なニダアルが作っても
客は体調を崩さなかった。

971 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:37:14 ID:P4HgkUxM0
>950
それってどこの日本?

972 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:38:43 ID:PTDlJC1J0
B/SVSTPT0で検索してみた。

爆笑。

973 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:39:16 ID:SDJ1jEkA0
ID:B/SVSTPT0

面白い奴だなw

974 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:39:41 ID:WaGn3MGk0
>>967
そうか、遺伝的にカロリーの熱代謝率が高くて、いくら食べても脂肪はつかなくて、
これまた遺伝的に髪が禿げない、アルコールパッチテストも「呑める」の
俺にはわからん気持ちだな。

精進料理もカロリー低そうで、実際は揚げ物多いからな。
坊さんも酒や肉は駄目でも油はOKだから。

975 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:39:57 ID:EOJwBuJz0
>>973
多分山岡さんか何かなんだろうと思うw

976 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:40:35 ID:UTv0kE65O
化逆門の世界から来たんだろw

977 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:40:36 ID:HaesA6N00
>>967
>すき焼きはさぁ、俺は脂が多すぎて嫌いなんだよな。

かわいそうに。おいしい国産の霜降り牛なんて食ったことないんだな。

978 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:40:58 ID:B/SVSTPT0
>>970
で、日本食っていうのは、9割以上が火を通した食べ物なんだよ。
和食っていえば、寿司とか刺身が入るのにねぇ。
どうして和食って言わないんだろう。

979 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:41:05 ID:E7QpS05Q0
>>958
日本食っていったら基本は煮物、焼き物の地味な一品料理の数々のことをまず指すんじゃないの。
アメリカで日本食っつたらスシ、天ぷらあたりだろうが。
カツなんて他の国の文化の応用が入り過ぎたものは日本食でくくるのは微妙だろ。

980 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:41:24 ID:oyA2EnMN0
>>966
文化のある国は文化を守るのにも金をかける。
そもそもうまい店を選ぶ制度じゃねえ

981 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:42:09 ID:SpkQtElN0
美味しんぼで、こういう偽日本料理店を徹底的に糾弾してくれないかねぇ。
海原雄山とか、怒髪天で怒りそうなものだけど。

あー、でも作者が雁屋だからなぁ・・・・カリフォルニアロールは糾弾しても、
支那人の偽日本料理には触れないんだろうな。

982 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:43:13 ID:B/SVSTPT0
>>977
霜降り最悪。
すき焼き自体、最悪の日本食だと思うよ。

983 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:43:23 ID:377WGk2v0
せめて、食い物だけでも、ガンガン主張していきたい!
日本人としては。

984 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:45:12 ID:LsXmOOvR0
水の循環が悪い国で取った魚の生食は危険らしいぜ
とかそういう点もあるのでは

985 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:45:21 ID:4aYN2/lx0
T豚Sだからね。 
大変です!インターネットが規制されそう!!
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/anime/1530/1091629584/114-116
>参考 極右評論  ネット規制 背後にTBS、毎日も

ホントに思うんだが、系列局が↓やってるのに↑やる局だからね。
今回のことはある意味不思議ではない。
ウルトラマンヒカリ 有料配信
http://bb.goo.ne.jp/special/tsuburaya/ultra40/
アニメ妖奇士 最新話無料配信
http://www.b-ch.com/contents/feat_ayashi/

986 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:45:23 ID:EOJwBuJz0
>>982
単に油が嫌いなだけなんじゃねーのか?

>>983
別に食い物以外でも主張すりゃイイと思うが
とりあえずコレはやってもおかしいこたーないし
変な採点基準にならなきゃそこそこ有意義なんじゃねーかなとは思うよな。

987 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:46:10 ID:B/SVSTPT0
>>979
もちろん煮物焼き物が入るよな。
でも、日本食で、日本で成功しているのはトンカツ屋だの天ぷら屋だの
牛丼屋だの、天丼屋ばかり。

988 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:46:20 ID:lc2y5Mum0
またTBSのマッチポンプか

989 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:48:14 ID:DrKzxgx40
いつもTBSは「日本政府はアメリカの言いなりだ」って騒ぐくせに、なんで今回はアメリカの肩を持つんだ?


990 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:48:15 ID:HaesA6N00
>>987
じゃあ、日本でも地価の高い銀座にいくつもある寿司店は
「成功してない」のかなあ

991 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:48:16 ID:WaGn3MGk0
国内でも、こつのいらない天麩羅粉使ってる店は、この認定で落とせよ。
食べたらすぐ分かる。

992 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:48:34 ID:lL2gJvYqO
創作和食マジオススメ


993 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:48:35 ID:teeakDMG0
>>980
だけど、どれほど伝統を守っていても不味い店にはお客は入らないよ。すぐ潰れる。
中国人・韓国人がやってる日本料理店だって、インチキだろうが本物だろうが、
不味けりゃすぐ潰れるでしょ。

994 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:48:56 ID:B/SVSTPT0
>>986
牛脂バリのすき焼きなんて、海外での日本食イメージ低下を防ぐために
追放した方がいいんじゃないのかな。

995 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:49:19 ID:EOJwBuJz0
>>987
いや、回転寿司忘れてる。
あとそば屋も

っていうか天ぷらやってそこかしこにあるか?天丼屋とタメはれるほどに。

996 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:50:40 ID:WaGn3MGk0
>>992
確かに旨い。彼らは宮中に召抱えるべきだ。


997 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:51:01 ID:HaesA6N00
>>980
観光地にあるニダアル経営のナンチャッテ日本料理店は潰れないよ。
中の人はコロコロ変わることはあるけどね。
一見の観光客が行き、マズーな日本食を出されて辟易しても
観光地だし、こんなもんだと思って金を払って、観光地を後にするからね。

998 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:52:16 ID:377WGk2v0
>>992
海外在住してみ?どれだけ素朴な和食がうまいか
気を失う程だよ

999 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:53:29 ID:WaGn3MGk0
>>998
海外経験すれば「うまみ」は身にしみる
だが贅沢もしたいさ。

1000 :名無しさん@七周年:2007/01/22(月) 08:53:54 ID:EOJwBuJz0
というわけで1000ゲト

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